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降火的蔬菜

北京来亨

2021/12/13

食品安全/营养与健康

“苦”味食品是“火”的天敌。
苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。
中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。

除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。

专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。

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北京来亨

第1楼2021/12/13

甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。

0

yy_0324

第2楼2021/12/13

降火的蔬菜多食用。

0

mengzhaocheng

第3楼2021/12/14

应助达人

苦瓜降火效果比较好

0

mengzhaocheng

第4楼2021/12/14

应助达人

秋冬季节比较干燥，容易上火，更需要多吃一点降火的蔬菜。
北京来亨(SH100675) 发表:甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。

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北京来亨

第5楼2021/12/15

yy_0324(yy_0324) 发表:降火的蔬菜多食用。

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北京来亨

第6楼2021/12/15

是的
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:苦瓜降火效果比较好

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北京来亨

第7楼2021/12/15

有道理
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 秋冬季节比较干燥，容易上火，更需要多吃一点降火的蔬菜。

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承之

第8楼2021/12/16

应助达人

苦实质就是毒，这是在警告你不要触碰！只不过微量的毒，毒不死你罢了

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北京来亨

第9楼2021/12/16

以毒功毒的效果吧
承之(dacaoyu) 发表:苦实质就是毒，这是在警告你不要触碰！只不过微量的毒，毒不死你罢了

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Adon

第10楼2021/12/20

感觉苦瓜需要一直抱着啃

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