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【原创】现在啤酒中甲醛含量的测定都用到哪几种方法?

  • 智慧的弟弟
    2007/04/07
  • 私聊

食品常规理化分析

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  • qhdjyg

    第1楼2007/04/09

    我们现在就是用5009中的,蒸馏后乙酰丙酮比色法.
    我们作的平国产的啤酒一般是在0.2-0.5mg/L,大家做的多少,说说看!

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  • 智慧的弟弟

    第2楼2007/04/09

    只有这一种方法?

    能不能上传上来

    qhdjyg 发表:我们现在就是用5009中的,蒸馏后乙酰丙酮比色法.
    我们作的平国产的啤酒一般是在0.2-0.5mg/L,大家做的多少,说说看!

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  • qhdjyg

    第3楼2007/04/10

    我已经上传过了,看一下这个帖子:
    食品检验离不开的两大标准:一5009.1-.204理化检验部分
    http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20070331/788932/
    中的GB-T 5009.49-2003 发醇酒卫生标准的分析方法.pdf

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  • 智慧的弟弟

    第4楼2007/04/10

    非常感谢

    qhdjyg 发表:我已经上传过了,看一下这个帖子:
    食品检验离不开的两大标准:一5009.1-.204理化检验部分
    http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20070331/788932/
    中的GB-T 5009.49-2003 发醇酒卫生标准的分析方法.pdf

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  • qhdjyg

    第5楼2007/04/10

    你也在做么?
    作的结果如何请说一说,交流一下.

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  • 智慧的弟弟

    第6楼2007/04/11

    我就想试下,看能不能用酚试剂分光光度法,去做一下

    qhdjyg 发表:你也在做么?
    作的结果如何请说一说,交流一下.

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