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食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠测定方法中,标准物质称样量如何计算的?糖精钠烘干

  • 朱颜辞镜花辞树
    2022/04/02
  • 私聊

液相色谱(LC)

  • 问题一:
    山苯糖国标中有计算标准溶液配置时三种标物的称样量,但是计算后发现它的浓度并不是1000mg/L,而是远大于该浓度,为什么称样量会比计算的理论值大?与纯度有关系?

    就算是纯度原因,国标中也不会这样直接把称样量多少写出来吧。比如GB 5009.35-2016食品合成着色剂的测定:准确称取按其纯度折算为100%质量的柠檬黄......各0.1g......配成水溶液1.00mg/ml。

    问题二:
    另一个问题是糖精钠烘干,想请教各位老师是用什么装着烘干的?是否可以用进样瓶装着烘?如果用称量瓶的话,感觉会污染标品啊,直接把标物品放进去烘可以吗?

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  • hujiangtao

    第1楼2022/04/02

    应助达人

    称取的是其钠盐 加盐形式,分子量比苯甲酸 山梨酸本身大,配置标准溶液是要按分子量把苯甲酸钠折算成苯甲酸

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  • 123

    第2楼2022/04/02

    应助达人

    精密移取适量的苯甲酸、山梨酸和糖精钠标准溶液,用水稀释,配制成线性范围合适的标准曲线。

    注意事项:

    1)购买标准品时建议直接选择液态的标准溶液,不建议购买固体标准物质,一是省去标准物质称量带来的误差,同时避免标准溶液的浓度出现小数等后期数据处理带来的不便,二是避免有些固态标准物质使用前需要烘干等前处理带来的麻烦;

    2)标准曲线的线性范围建议根据待测样品溶液中待测组分的含量而定,尽量使样品溶液中待测组分的含量处于标准曲线的中间位置,以最大限度的降低标准曲线拟合引入的检测结果的不确定度。

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  • 迷途小输童

    第3楼2022/04/08

    应助达人

    两种方法,1是直接买苯甲酸,山梨酸,糖精钠的标准溶液,2是直接用苯甲酸,山梨酸(不是盐)的标准品,糖精钠的话,买1mg/mL的液体标,换算成糖精的转换系数是0.759或者0.76,直接换算就好

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  • Ins_0507c1d3

    第4楼2023/12/18

    哈喽楼主,请问你的这个问题解决了吗,我们也出现了这个问题

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