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有点涩味的蔬菜都含有较多的草酸

食品安全/营养与健康

  • 一般来说，有点涩味的蔬菜，如菠菜、苋菜、茭白等，都含有较多的草酸。有研究显示，菠菜、苋菜等蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。
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    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2022/05/15

    应助达人

    是的，还有长老的竹笋，非常苦，也是由于草酸造成的

0
    +关注 私聊

  • anna198871

    第2楼2022/05/15

    学习啦，原来是这样子的啊

0
    +关注 私聊

  • 啊米

    第3楼2022/05/16

    生活小常识，真好。

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