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液相色谱蒸发光检测器测定菊粉

xiaolanzi5

2022/09/19

液相色谱（LC）

菊粉在食品工业中作为糖或脂肪替代品、质地改良剂和乳化剂。文献报道了采用蒸发光散射检测 (HPLC-ELSD) 方法进行菊粉定量的高效液相色谱方法的开发和验证，该方法以水为流动相，等度洗脱，优化检测器参数（蒸发器温度 80 °C，雾化器温度 80 °C，气体流速 1.3 L/min，检测器增益 1)。该方法在检测和定量限、日内和日间精密度和准确度以及回收率方面进行了验证。所提出的方法首次使用阳离子交换 (Ag +) 柱进行菊粉测定，避免了水解步骤，比较新颖。详见https://doi.org/10.1007/s12161-021-02140-y

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