食品常规理化分析
做牛做马
第1楼2007/04/21
样品准备: 食品样品的差异性比较大,在分析之前通常需要将样品均质,在这方面有专门的设备用于均质处理或是混合处理。达到均质的第一步是减少样品的颗粒。有许多设备可供选择:锤磨机常用于磨碎谷物、油粕和大多数干的粮食。球磨机适用于小样品,样品被装入球形的容器内,当容器持续转动时,对样品起到冲击研磨的作用。冷冻球磨机用于研磨冷冻的样品,有助于减少样品的化学变化。
qhdjyg
第2楼2007/04/23
好贴! 虽然看似很简单,也是从事食品检验人员每天必做的.但有时往往会被忽略的.希望楼主多多的发好贴!
haishenhang
第3楼2007/04/24
谢谢,哇,正点
48545471
第4楼2007/09/22
谢谢提醒,支持
yuyan448
第5楼2007/09/22
不错。 要是每种抽样方案都能举例说明一下就更好了。
AK-47(冲)
第6楼2007/10/08
好东西啊,简单明了!学习了,存盘了.希望以后多多分享!!!!!~
hallang12
第7楼2007/10/13
楼主写的东西是不错!但是有点和题目不符,应该是基本的方法或原则
pj_1026
第8楼2007/12/20
不错,应该学习一下
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