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新标准的问题

食品常规理化分析

  • 问题:新标准方法已实施,来了一批生产日期在新方法实施之前的检品,那检测方法是按最新的还是之前的进行检验?举例,一批检品呢2022年12月12日生产,2023年1月1日检测菌落总数的话,检测方法是GB 4789.2-2016,还是GB 4789.2-2022?有什么说法或依据吗
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  • 123

    第1楼2023/03/06

    应助达人

    对结果会造成影响的,采用旧方法,无影响的应采用最新的方法

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  • JOE HUI

    第2楼2023/03/06

    应助达人

    以生产日期当日有效的标准检验,比如2021年3月,市场监管总局发布《市场监管总局关于婴幼儿配方乳粉产品配方注册有关事宜的公告》(以下简称《公告》)(2021年第10号)。


    《公告》中指出,《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765—2021)、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》(GB 10766—2021)和《食品安全国家标准 幼儿配方食品》(GB 10767—2021)(以下统称新国标)已于2021年2月22日发布,将于2023年2月22日实施。


    《公告》中提出,自新国标实施之日起,生产企业应当按新国标注册的产品配方组织生产,此前按《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765—2010)和《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767—2010)生产的产品可以销售至保质期结束。

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