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加工肉类包括烟熏等环节
yy_0324
2023/04/28
私聊
食品安全/营养与健康
加工肉类包括烟熏、腌制、盐渍或添加其他化学防腐剂的经过加工的肉类、家禽以及海产品。加工肉类内盐、饱和脂肪、胆固醇、多环芳烃、杂环胺等含量高,对健康不利。
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