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微生物检测的问题

食品常规理化分析

  • 请问一下大家,就是取样封口了,过两天在做微生物实验可以吗?
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  • 123

    第1楼2023/05/03

    应助达人

    取样和封口时是否无菌操作,样品是否合理保存。一般来说开封后过两天再检测微生物有风险存在,需谨慎

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  • JOE HUI

    第2楼2023/05/03

    应助达人

    不能。采集样品后要及时做微生物检验,不超过3小时,所以是不能等几天的,需要及时检验,是一个非常重要的事情。

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