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绿豆粉的标准

食品常规理化分析

  • 打算生产绿豆粉(去皮的),购入的原料是已经脱皮的,直接碾磨加工成微细粉,不知道是执行那个标准,查了一下,没有GB,也没有行业标准,是不是只能做企标了
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  • 123

    第1楼2023/06/19

    应助达人

    可以参照GB2761,GB2762

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  • JOE HUI

    第2楼2023/06/19

    应助达人

    Q/QYNY 0001 S-2021 脱皮绿豆

    楼主,可以参考Q/QYNY 0001 S-2021 脱皮绿豆

    本文件规定了脱皮绿豆的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。

    本文件适用于以绿豆原料,经除杂、去石、脱皮、谷糙分离、烘烤、冷却、再次脱皮、再次谷糙分离、分级、抛光、色选、包装等工艺加工制成的脱皮绿豆。

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  • 冰饼兵

    第3楼2023/06/20

    感谢老师的回复

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