仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
当前位置： 仪器社区 >基础知识专区 > 分析化学 > 帖子详情

【求助】啤酒口感研究的热点是什么啊？请专家帮助

  • foodsciliy
    2007/04/28
    • 私聊

分析化学

  • 我在读硕士，课体是啤酒风味和口感研究。主要是研究啤酒口感方面。不知道这方面热点问题是什么？请专家帮忙
相关话题
    +关注 私聊

  • lwlyjy

    第1楼2007/09/18

    主要是口感和风味，如何可以不杀死酵母菌（口感好），又可以不让其繁殖（会变酸）。简单的说：就是延长生啤的保质期，生啤比后加工的啤酒好。还有麦芽和啤酒花选择好的，口感也要好

0
    +关注 私聊

  • zbt237

    第2楼2007/09/18

    原来啤酒还有这么多学问！！！学习了

0
    +关注 私聊

  • 蒙哥麻利

    第3楼2007/09/18

    还应注意啤酒中一些物质对口腔的刺激1

0
近期热榜
热门活动
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

岛津
岛津
日立科学仪器
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
日本电子株式会社
丹纳赫
丹纳赫
安捷伦
安捷伦
赛默飞世尔科技
赛默飞世尔科技
普析通用
普析通用
欧波同
欧波同
天美
天美
天瑞仪器
天瑞仪器
德国耶拿
德国耶拿
海能技术
海能技术
马尔文帕纳科
马尔文帕纳科
磐诺科技
磐诺科技
上海仪电科仪
上海仪电科仪
梅特勒托利多
梅特勒托利多
聚光科技
聚光科技
莱伯泰科
莱伯泰科
盛瀚
盛瀚
多宁生物
多宁生物
丹东百特
丹东百特
科哲
科哲
卓立汉光
卓立汉光
屹尧科技
屹尧科技
华谱科仪
华谱科仪
宝德仪器
宝德仪器
优莱博
优莱博
HORIBA
HORIBA
布鲁克核磁
布鲁克核磁
举报帖子

执行举报

点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...