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酸价的问题

食品常规理化分析

  • 食品中酸价的测定GB 5009.229-2016中第一法和第二法适用于能够被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的油脂样品，第三法适用于不能够被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的油脂样品，其中这个冷熔剂是有特指某些溶剂吗？95%乙醇算是吗？
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