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【讨论】做葡萄酒分析加氯化钠的作用？

  • learner1999
    2007/05/10
    • 私聊

前处理综合讨论

  • 我看了几篇分析葡萄酒的文章，其中关于样品前处理的步骤，都加入了氯化钠，我想知道如何从理论上解释，另外，做白酒分析，是否可以加入氯化钠提高组分挥发性，谢谢大家！
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    +关注 私聊

  • blooming

    第5楼2007/05/18

    氯化钠是电解质，有利于香气成分挥发

0
    +关注 私聊

  • happy水中月

    第7楼2007/06/05

    你能把它的前处理过程说得详细一些吗？

0
    +关注 私聊

  • learner1999

    第8楼2007/06/07

    应助达人

    加氯化钠是其中的一个步骤，正常考虑参数有，加热温度，加热时间，氯化钠加入量，搅拌速度，采用SPMED顶空萃取！

0
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