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国标和审查细则有出入以哪个为准？

  • Ins_27bb9ae0
    2024/06/26
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 酿造酱类（农家酱）国标GB 2718中出厂检测项目除了常规的感官、净含量外，理化微生物只要求有氨基酸态氮和大肠菌群，但大酱类审查细则中理化项目还多要求有水分和总酸，那到底以国标为准还是以细则为准啊？涉及到表单的制作。感谢
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