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【我们不一YOUNG】GC-O 数据的质量
symmacros
2024/07/13
私聊
香精香料
GC-O
数据的质量
人的鼻子不是仪器,必须考虑各种误差来源
分析员疲劳
--
将嗅闻时间限制在
25-30min
重复性
--
同一样品,同一个人
干扰
--
应避免
/
减少外部气味和其他干扰
提高
GC-O
分析的策略
用参考标准培训评估员
在不同日期进行重复分析
使用不同的分析员
5
个人中起码要
3
个人确认某气味
嗅闻评价人员基本要求:对气味有一定的灵敏度,对气味无过敏,无鼻炎,无不良烟酒嗜好,不经常接触重气味物品等
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