食品添加剂
脂肪酶可降低烘焙食品脂肪需求量
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第1楼2024/07/30
酶制剂是一类最常用的加工助剂,在烘焙过程中,发挥改善功能的烘焙酶被高温烘烤所破坏,所以不必在标签上声明。因此,烘焙酶为烘焙食品带来了实现清洁标
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