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【“仪”起享奥运】关于食品添加剂的4个客观真相

城头变幻大王骑

2024/08/08

食品添加剂

1、添加剂的广泛认可

食品添加剂虽然常常被误解为危害健康的“洪水猛兽”，但实际上，并不是所有添加剂都有害。

专家指出，我国批准的添加剂都在至少两个发达国家中得到了认可，这说明，只要遵循国家标准，这些添加剂在安全上是有保障的。

2、违法添加剂的问题

尽管食品添加剂在合法使用下是安全的，问题常常出现在非法添加剂上。

一些不良商家为了利益，使用被禁止的添加剂，比如三聚氰胺、苏丹红、工业明胶等，这些违规使用直接关系到食品安全问题。

3、添加剂数量与安全性没有直接关联

专家强调，在购买食品时经常会因为配料表上一长串的添加剂而拒绝购买。

然而，添加剂的种类数量与食品安全并没有必然联系，关键在于是否符合安全使用标准和剂量。

一些不良商家为了利益，使用被禁止的添加剂，比如三聚氰胺、苏丹红、工业明胶等，这些违规使用直接关系到食品安全问题。

4、自制食品的误区

在自制食品的安全性问题上，应该警惕小作坊或家庭制作食品的潜在风险。

这些食品可能因为缺乏必要的温度控制和杀菌条件，为细菌提供了繁殖机会，容易引发食品安全事故。

2、违法添加剂的问题

尽管食品添加剂在合法使用下是安全的，问题常常出现在非法添加剂上。

一些不良商家为了利益，使用被禁止的添加剂，比如三聚氰胺、苏丹红、工业明胶等，这些违规使用直接关系到食品安全问题。

3、添加剂数量与安全性没有直接关联

专家强调，在购买食品时经常会因为配料表上一长串的添加剂而拒绝购买。

然而，添加剂的种类数量与食品安全并没有必然联系，关键在于是否符合安全使用标准和剂量。

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