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常见的食品干燥剂种类

王小盒

2024/08/28

食品常规理化分析

食品干燥剂是一种用来吸收包装内湿气的小包，它可以防止食物因潮湿而变质，从而延长食品的保质期。在食品行业中，常用的干燥剂类型包括硅胶干燥剂、氯化钙干燥剂以及蒙脱石干燥剂等。

### 常见的食品干燥剂种类：
- **硅胶干燥剂**：这是一种透明或者半透明的小珠子，无毒无害，吸湿能力强，但价格相对较高。
- **氯化钙干燥剂**：这种干燥剂吸湿速度快，吸湿量大，但若包装破损可能会导致液体渗出，因此在使用时需特别注意密封性。
- **蒙脱石干燥剂**：这种干燥剂是天然矿物基的，吸湿性能适中，价格较为经济实惠。
- **纤维干燥剂**：这是一种新型的环保干燥剂，由植物纤维制成，具有良好的吸湿性能。

### 使用注意事项：
- **避免食用**：干燥剂不是食品成分，应明确标示“不可食用”，并且放置在儿童接触不到的地方。
- **正确标识**：干燥剂应当有明显的标识，例如“请勿食用”、“Not for Consumption”等。
- **包装完整**：干燥剂的包装必须完好无损，以避免其内容物直接接触食品。
- **适量使用**：根据食品包装大小和环境湿度条件合理选择干燥剂数量及种类。
- **符合法规**：使用干燥剂需要符合当地的食品安全法律法规，确保不含有任何有害物质。

### 法规要求：
在中国，对于食品干燥剂的使用也有相应的法规要求。例如，《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718)中就有关于食品包装内不得放入非食用物质的规定，而干燥剂就属于此类物质。此外，还需要遵守《食品安全法》等相关法律法规。

当食品中使用干燥剂时，应在食品包装上标明干燥剂的存在，并提醒消费者不要食用。如果干燥剂不慎被食用，尤其是对于儿童，应立即寻求医疗帮助。

总之，正确选择并合理使用食品干燥剂对于保持食品的新鲜度和安全性至关重要。同时，生产商必须确保干燥剂的使用符合国家的相关标准和法规要求。

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