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【金秋计划】+复配食品添加剂使用范围是什么？

memory光阴

2024/09/07

食品添加剂

参与复配的单一品种添加剂应具有共同的使用范围，复配添加剂的最大使用范围应取各单一品种使用范围的“交集”。

例如：甜菜红和紫胶红混合配制的复配着色剂，根据GB 2760规定，甜菜红可在各类食品中按生产需要适量使用，而紫胶红有限定的使用范围和最大使用量，所以该复配着色剂的使用范围应为紫胶红限定的食品类别。

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