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【金秋计划】关于咨询大肠菌群数和地表水动植物油类方法的回复

wuyuzegang

2024/09/09

来信：
　　《肉类加工工业水污染排放标准》GB13457-1992中大肠菌群数要求测定方法为GB5750中发酵法，单位要求为个/L；GB/T5750.12-2006中微生物类有总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌存在多管发酵法，监测结果单位均为MPN/100mL。请问该《肉类加工工业水污染排放标准》GB13457-1992中大肠菌群数为GB/T5750.12-2006中总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌的哪一种，单位是否以监测方法为准。若为总大肠菌群能否采用《水和废水监测分析方法》来检测？水质石油类的测定紫外分光光度法（试行） HJ970-2018适用于地表水地下水和海洋水中石油类水质石油类和动植物油类的测定红外分光光度法HJ637-2018 适用于工业废水和生活污水的石油类和动植物油类，请问需要监测地表水中动植物油类有没有匹配的标准来检测？

回复：

　　《生活饮用水标准检验方法》（GB/T 5750-2006）为《生活饮用水标准检验法》（GB/T 5750-1985）的修订版本，修订前的微生物指标仅有细菌总数、总大肠菌群两种，因此《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB 13457-1992）中的大肠菌群数指的是总大肠菌群。按照该排放标准的要求，单位为“个/升”，MPN值再乘以10，即为1L水样中的总大肠菌群数。《水和废水监测分析方法》不能用于肉类加工工业排水的监测。新发布的《水质石油类和动植物油类的测定红外分光光度法》（HJ 637-2018）适用于工业废水、生活污水中石油类和动植物油类，目前没有适用于地表水中动植物油类的监测方法标准。感谢您对标准制修订工作的关心和支持！也请积极关注我部网站“意见征集”栏目，对向社会公开征求意见的标准多提宝贵意见！

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