腐蛋臭 | 尿臭 | 刺激臭 | 有机溶剂味 | 烂洋葱臭 | 卫生球味 |
汗臭 | 粪臭 | 芥子气臭 | 酒精气味 | 油脂味 | 花香味 |
草木气味 | 烂菜心臭 | 蒜臭 | 鱼腥味 | 酸臭 | 水果味 |
香水味 |
测试方法 | 测试原理 | 优点 | 缺点 |
异味评级法 | 根据多个嗅辨员依据评分标准对异味程度主观性判断打分 | 接近实际使用时的用户体验,方法简单。 | 不同嗅辨员主观感受差异大,结果准确性难控制。 |
三点式臭袋法 | 通过臭气袋采集到的臭气进行逐级进行稀释、嗅辨,直至稀释样品的臭气浓度低于嗅辨员的嗅觉域值时停止试验。每个样品由若干嗅辨员同时测定,最后根据嗅辨员的个人域值和嗅辨小组成员的平均域值,求得臭气浓度。 | 分级稀释评价,减少主观因素干扰。 | 评价程序复杂,每个样品气味评价次数较多,容易导致嗅觉疲劳影响判断。 |
电子鼻 | 利用气体传感器阵列的响应图案识别气味 | 操作便捷,结果直观感强。 | 难以进行准确地定性或定量分析 |
利用物质的沸点、极性及吸附性质的差异来实现混合物的分离,由检测器形成谱图从而区分气体组分。 | 结果准确度较高。 | 设备昂贵,测试过程较复杂。 | |
红外光谱 | 利用恶臭气体分子在中红外波段存在特征吸收,对采样点的恶臭气体进行在线监测。 | 方法简单,可实时在线检测。 | 不同物质间可能会产生干扰。 |