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总氨基酸的测定

  • Ins_b4498567
    2024/10/13
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 请问植物源性食品中总氨基酸的测定是用哪个方法来测的？只找到GB 5009.124-2016酸水解测定游离氨基酸，这和总氨基酸是一样的吗
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