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【求助】做食品迁移的有谁知道精制橄榄油有要求纯度没有?

  • zhengchao5211
    2007/08/24
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 做食品迁移的有谁知道精制橄榄油有要求纯度没有?请高手指点
相关话题
    +关注 私聊

  • ongsc

    第1楼2007/08/25

    欧盟相关模拟物D检测现在已经很少用橄榄油了,按照97/48/EC(82/711/EEC第二次修订),除非你特别要求,不然一般测试机构会选择用异辛烷代替测试,因为时间短,可以用挥法测试,测试简单,成本低.

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  • lihui2008

    第2楼2007/08/25

    如果检测总迁移量一般用辛烷，但如果检测单一组分的含量欧盟EN13130标准一般还是用橄榄油的

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  • ayayayayaya

    第3楼2007/09/03

    “除非你特别要求,不然一般测试机构会选择用异辛烷代替测试”，俺没找到类似内容，咋写的具体，还请指教~~~~~

    ongsc 发表:欧盟相关模拟物D检测现在已经很少用橄榄油了,按照97/48/EC(82/711/EEC第二次修订),除非你特别要求,不然一般测试机构会选择用异辛烷代替测试,因为时间短,可以用挥法测试,测试简单,成本低.

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  • ayayayayaya

    第4楼2007/09/03

    指令里对橄榄有品质有参数说明

    zhengchao5211 发表:做食品迁移的有谁知道精制橄榄油有要求纯度没有?请高手指点

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  • guiqinshang

    第5楼2009/06/10

    指令85/572/EEC和BS EN 1186-1：2002对橄榄油等模拟物的要求给予了详细的规定。

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