【分享】应重视实验室认可中的感官检验员的培训

中国合格评定国家认可委员会于2007年4月16日颁布了《检验和校准实验室能力认可在感官检验领域的应用说明》，并于2007年4月30日实施，感官检验是要求比较严格的测定，而多年以来并未受到检验界应有的重视，我们上海济川实验室服务中心在辅导客户时，发现有的机构由于对感官检验缺少应有的认识，所以他们的感官检验只注意配备满足要求的设施和环境，而忽视了对感官检验人员的培训。因此上海济川实验室服务中心忠告那些把感官检验参数列入实验室认可范围的朋友，应该按照新颁布的CNAS-CL26《检验和校准实验室能力认可在感官检验领域的应用说明》的要求加强实验室感官检验人员的培训工作，以规范不同检验人员的检验结果的一致性。这样感官评定参数才能顺利通过实验室认可。感官人员的培训上海济川实验室服务中心推荐的步骤是：1、感官指标检验员的初筛，2、感官指标检验员的最初的培训和操作，3、感官指标检验员的校正（监督）。《检验和校准实验室能力认可在感官检验领域的应用说明》可到CNAS的网站下载，地址http://www.cnas.org.cn/extra/col23/1179295063.pdf 。欢迎朋友们就感官检验员的培训问题发表自己的看法。也可以和我们一起讨论client@shjc.org.cn。

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