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  • 第三方检测行业管理——改革是必然
    第三方检测实验室发展论坛——行业管理专场   我要测讯 2013年8月22日,第五届中国第三方检测实验室发展论坛暨实验室展览会在北京新云南皇冠假日酒店如期举行,我要测网作为独家战略合作媒体同本届会议合作媒体仪器信息网共同参加了本次会议。本届论坛举办多个分论坛,对检测行业管理和行业发展进行了关注。其中行业管理专场从国家政策、相关认可认定部门在行的工作以及对中国质量检测机构的科学发展战略等层面阐述了检测行业需向市场化发展、监管层面需不断改革,改革成为行业管理的主题。   从第三方检测实验室发展论坛行业管理专场获悉,据不完全统计,截至2013年7月底,已获得法定资质的国内从业资格的机构约29424家,其中司法鉴定机构逾393家 取得食品检验机构资质认定的机构有3827家 国家级质检中心大约538家 而我国检测市场上规模超亿元的检测机构已超过100多家,多分布在北京、上海、广东、江苏、浙江、天津、山东等地区。从地区获得国家资质认定机构数量分析,获得认定机构的数量与当地的经济体量有一定的关系,29494家获得资质的机构分布最多的地区是广东、河南、山东、江苏和河北,但在一定的经济体量下,机构数量越多,检测机构的规模越小。   对第三方检测行业正处于一个利好的发展局面。从十八大会议开始,从体制改革、机构改革、服务发展政策以及质量发展等方面出台相关政策支持第三方检测行业的发展,包括基本建成食品质量安全和重点产品质量检测体系 整合相同相近的检验、检测认证机构,从服务业的角度促进检测行业市场化运作 鼓励检验检测机构要提供单一类型的合格评定服务,向复合型的延伸,向品牌化、专业化发展,把检验检测定位八大高技术服务业领域之一 从质量发展的角度要求培育和规范认证检测市场。此外大幅度削减出口法检商品目录的商品检验制度改革以及国务院要求的推进政府向社会力量购买公共服务的政策都大力度的推进了检测行业市场化、规范化的步法。   国家认监委实验室与检测监管部主任肖良对近期实验室资质认定重点工作和重点要求介绍中提到,实验室管理条例的修订工作重点关注几个方面,一是提高技术评审环节的要求,尤其是对相关技术人员的要求,重点对技术评审环节进行监督 二是增加对获证机构从业规范的要求 三是充实了监督管理的内容,提高监督的力度 第四,增加“罚则”,对于检测行业的违规行为,给予一定的惩处。   此外,从大会报告中获悉,截至7月31日,国家累计认可实验室5700多家,医学实验室132家,生物安全实验室53家,标准物质生产者8家,能力验证提供者384家。中国合格评定国家认可委员会(CNAS)副秘书长宋桂兰表示,相对于市场是已获得认定资格的2万9千多家实验室,实验室认可工作面临着实验室数量增长速度过快、被认可对象不成熟、水平层次不齐等问题。   面对新形势,实验室认可工作也必须要转变观念,实验室不但要在数量上有提升,在质量上更要注重。针对现有的问题,我国设立了两套实验室评价的基本制度,一个是符合中国国情的资质认定制度,一个是与国际接轨的国家认可制度,技术要求逐步提高。宋桂兰指出,目前我国已经与WTO157个成员签署了多边互认协议,未来WTO会更加重视并利用认可的结果,通过认可,证实机构符合相应国际导则或建议,可视为具有适当的技术能力。也由此,国际上各个国家充分利用这一工具设置自己国家合理的技术贸易壁垒。面对国际认可对高技术的要求,建议实验室要慎重选择一个合适的定位,确定实验室本身的技术实力,选择最适合实验室的评价体系,并且在新领域,如司法鉴定、能源、低碳等,不断学习,逐渐提升自身的实力。除技术方面,实验室要转变理念,将实验室作为责任主体,在制度上进行创新,服务发展。   对于中国检测机构的科学发展,武汉大学质量研究院张继宏做了详细介绍。质量检测机构的功能是提供准确的质量信号,其核心价值是公正性,是一个提供质量信号服务的市场主体,应当定位为质量检测服务的提供者,即企业。相对于质量检测机构,政府对质量安全的监管是一种公共物品,在质量检测市场中,应当定位为产品质量和质量检测机构的监管者。   作为监管者,对检测机构的管理体制是政府面临的问题:公平的质量检测机构制度 对质量检测机构统一的管理制度 国有质量检测机构综合的审批制度 政府购买的方式实现质量安全监督信息的需求 政府管理制度的核心转为检测行为的监管以及制定与国际接轨的质量检测机构管理制度。   张继宏介绍说,通过集团化操作,未来,我国质量检测机构改革的目标定为构建政府对质量检测机构科学监管的体制、建立有效竞争的质量检测市场以及培育合格的质量检测的市场主体三个方面。在全球质量市场规模以15%到30%的增速下,中国作为新兴经济体,其质量市场规模将以20%至25%之间的增速快速发展,到2020年,中国检测市场规模将达到6000亿元人民,需要更大的质检集团。 报告题目:中国实验室资质认定管理新进展 报告人: 国家认监委实验室与检测监管部主任 肖良 报告题目:实验室认可发展动态 报告人: 中国合格评定国家认可委员会副秘书长 宋桂兰 报告题目:中国质量检测机构的科学发展战略 报告人: 武汉大学质量发展战略研究院 张继宏   从本次会议上看出,检测行业的发展,需要实现市场化操作,监管体制的改革成为必然。对国有检测机构和第三方检测机构来讲,都面临着巨大的机遇和挑战,无论是行业监管政策还是现行实行的监管体制的改革都将对检测机构带来一定的冲击,寻找合适的改革路径成为当下所有检测机构关注的焦点,如何适应改革大潮也成为检测机构立足中国市场的重要考虑之一。
  • 张贵仁:试验机命名混乱 增加行业管理成本
    仪器信息网讯 “虽然试验机所有的型号编制方法和产品命名本身没有正确和错误之分,但对于一个国家来说,无疑大大增加了试验机的管理成本和难度。”原上海市计量测试研究院资深力值计量检测工程师张贵仁说。 原上海市计量测试研究院资深力值计量检测工程师张贵仁   试验机编制没有标准 目前由企业自行命名   张贵仁告诉仪器信息网(http:/www.instrument.com.cn/),试验机是一种产品或材料在投入使用前,对其质量或性能按设计要求进行验证的仪器。因此,广义试验机是指材料试验机、无损检测仪器、振动台与冲击台等。而狭义的试验机仅指材料试验机。依据中华人民共和国国家计量技术规范JJF1011—2006《力值与硬度计量术语及定义》对材料试验机的定义:材料试验机是对材料、零件和构件进行机械性能和工艺性能试验的设备。   面对种类繁多的材料试验机,该如何命名?张贵仁谈到,传统来说,用于金属材料试验的拉力试验机,习惯上省略“金属”二字,就命名为拉力试验机 而用于非金属材料试验的拉力试验机,其名称会带上非金属材料的名称,如橡胶塑料拉力试验机。因此,材料试验机的命名并不统一。   在国家标准一级分类目录中,试验机归于仪器仪表类(代码N),张贵仁指出,其型号编制方法最早依据ZB N 70001-1987及其后转化的JB/T 10059-1999《试验机与无损检测仪器型号编制方法》,该标准也于2008年1月23日废止。由于没有相关标准,所以目前试验机产品由企业自行定型和命名。   试验机厂商规避国家管理 增加行业管理成本   张贵仁告诉仪器信息网,材料试验机的制造与检验除了执行GB/T2611-2007 试验机通用技术要求和JB/T 6147-2007《试验机包装、包装标志、储运技术要求》等通用国家、行业标准外,还应符合相应国家计量检定规程或校准规范。材料试验机是国家列入依法管理的计量器具,但是由于市场上试验机命名混乱,很多试验机产品无法进行计量器具新产品制造许可证的申请,这无疑是摆在有关计量行政主管部门面前的现实问题。   张贵仁总结到,一般而言,传统试验机生产厂家或由这些企业出来的下海创业人员组建的企业,比较习惯于按照原有的国家法规对试验机产品进行定型和命名分类,主观上有获取计量器具制造许可证的愿望。另外一部分企业却是根据实际情况和市场需要,按照自己的意愿对产品进行型号的编制和命名,一方面可以方便企业对产品的管理,另一方面则是为了规避国家对其管理。   “虽然所有的型号编制方法和产品命名本身没有正确和错误之分,但对于一个国家来说,这无疑大大增加了试验机的管理成本和难度。”张贵仁说。   试验机厂商 如何抓住市场先机   张贵仁告诉仪器信息网,试验机产品无论是拉力试验机、万能试验机,还是是冲击试验机、疲劳试验机,核心技术主要体现在测量元件、控制元件及测量控制软件三个部分。   “因此,国、内外试验机厂商的竞争力是:谁采用了新测量元件,谁就提升了产品档次,谁就能向市场率先推出试验机新产品 同样,谁采用了新的控制元件,提升控制水平如拉伸速度、应力速率、应变速率、试验频率、试验模式等,谁就掌握了市场先机。”张贵仁说。   此外,张贵仁说:“由于材料试验机所涉及到的科学技术领域比较广泛,如高温技术、低温技术、真空技术、液压技术、光学技术、电子技术和激光技术等,并且还应用各种测试、记录和显示仪器,所以材料试验机的发展,往往取决于很多科学技术领域的水平。”   “虽然,社会提供的新工艺、新技术是与时俱进的,但不同的试验机采用新工艺、新技术的程度是与其被应用的程度成正比的。”张贵仁说,社会需求量大的试验机,往往竞争者也众,竞争的结果是试验机产品越造越好,产品价格越卖越廉 竞争的结果是促进了试验机产业的发展活力,增加了用户的选择余地。   最后,张贵仁告诉仪器信息网,国家对试验机产业采取一贯持支持和鼓励的政策,有部分地区还会给予一定的税收优惠,或科技创新方面的奖励。但这些扶持政策也只有在企业发展后期,产生经济效益时才能够有所体现。而国家对产品质量的重视才是试验机得以发展的机遇。 撰稿:邓雅静   附录:   1 张贵仁简介:   张贵仁是原上海市计量测试技术研究院资深力值计量检测工程师,从事计量检测工作三十多年,具有丰富的工作经验和极高的专业技术水平。 曾连续三届担任《全国力值硬度计量技术委员会(TC7)》委员,现任《全国机械振动,冲击与状态监测标准化技术委员会减振材料及设备分技术委员会(SAC/TC53/SC1)》委员,《全国分析检测人员能力培训委员会》签注培训讲师(签注号:ATM001.1/A-2010-008-R0),上海市制造计量器具许可考核技术专家(材料试验机、称重传感器),国家计量许可证考评员(力学计量),《计量检测人员考试题库编委会》力学专业命题专家。 曾负责制、修订《工作测力仪检定规程(JJG455-2000)》、《专用工作测力机校准规范(JJF1134-2005)》及《扭转试验机型式评价大纲(JJF269-2006)》等十二部计量技术法规。 在《上海计量测试》《中国计量》等专业刊物上发表二十多篇论文,并根据工作经验总结撰写《材料试验机》一书。   2 当前试验机有效标准汇总 表1 序号 大类 有效国家标准 1 金属材料试验机 (习惯上省略 “金属”二字) GB/T 22066-2008 静力单轴试验机用计算机数据采集系统的评定 GB/T3159-2008 液压式万能试验机 GB/T16826-1997 电液式万能试验机 GB/T 16825.1-2008 GB/T 16825.1-2002 静力单轴试验机的检验 第1部分:拉力和(或)压力试验机测力系统的检验与校准 静力单轴试验机的检验 第1部分:拉力和(或)压力试验机测力系统的检验与校准 GB/T16491-2008 电子式万能试验机 GB/T 16826-2008 电液伺服万能试验机 GB/T 3808-2002 GB/T 3808-2002 摆锤式冲击试验机的检验 摆锤式冲击试验机的检验 GB/T 21838.2-2008 金属材料 硬度和材料参数的仪器化压痕试验 第2部分:试验机的检验和校准 GB/T 230.2-2002 金属洛氏硬度试验 第2部分:硬度计(A、B、C、D、E、F、G、H、K、N、T标尺)的检验与校准 GB/T 231.2-1999 金属布氏硬度试验 第2部分:硬度计的检验 GB/T 4340.2-1999 金属维氏硬度试验 第2部分:硬度计的检验 GB/T 18449.2-2001 金属努氏硬度试验 第2部分:硬度计的检验 2 非金属材料试验机 GB/T 17200-2008 GB/T 17200-1997 橡胶塑料拉力、压力和弯曲试验机(恒速驱动)技术规范橡胶塑料拉力、压力、弯曲试验机技术要求 GB/T 21189-2007 塑料简支梁、悬臂梁和拉伸冲击试验用摆锤冲击试验机的检验 3 力、变形检测仪 GB/T 13634-2008 试验机检验用测力仪的检定 GB/T 12160-2002/ISO9513:1999 单轴试验用引伸计的标定 4 摩擦磨损、润滑试验机与工艺试验机 GB/T 16825.2-2005 GB/T 16825.2-2005 静力单轴试验机的检验 第2部分:拉力蠕变试验机 施加力的检验 5 平衡机 GB/T 4201-2006/ISO 2953: 1999 平衡机的描述 检验与评定 GB/T 20731-2006 车轮平衡机的检验 GB/T 9238-1998 平衡机及其仪器仪表用图形符号 GBT 9239.1-2006 机械振动 恒态(刚性)转子平衡品质要求 第1部分:规范与平衡允差的检验 GB/T 12977-2008 平衡机 防护罩和测量工位的其他防护措施 6 振动台、冲击台与碰撞台 GB/T 21116-2007 液压振动台 GB/T 13309-2007 机械振动台 技术条件 GB/T 13310-2007 电动振动台 GB/T 10179-2009 液压伺服振动试验设备 特性的描述方法 GB/T 7670-2009 电动振动发生系统(设备) 性能特性 GB/T 18328.1-2009 振动发生设备选择指南 第1部分:环境试验设备 7 运输包装件试验机 参见GB/T 4857.1-23 包装 运输包装件基本试验:第1~23部分试验项目中采用的试验设备或装置。(详细见表2) 8 无损检测仪器 GB/T 14480-1993 涡流探伤系统性能测试方法 表2 序号 依据GBT4857 包装 运输包装件基本试验 采用试验设备 1 第2部分:温湿度调节处理 1. 温湿度箱(室) 2. 干燥箱(室) 3. 温湿度测量仪表 2 第3部分:静载荷堆码试验方法 1. 水平平面 2. 载荷 3 第4部分:采用压力试验机进行的抗压和堆码试验方法 1. 压力试验机 2. 记录装置:记录力和压板位移 4 第5部分:跌落试验方法 1. 冲击台 5 第6部分:滚动试验方法 1. 冲击台 6 第7部分:正弦定频振动试验方法 1. 振动台 2. 配备:加速度计、脉冲信号调节器和数据显示或存储装置7 第9部分:喷淋试验方法 1. 隔热4是要场地 2. 喷淋装置 3. 供水系统 8 第10部分:正弦变频振动试验方法 1. 振动台 2. 配备:加速度计、脉冲信号调节器和数据显示或存储装置 9 第11部分:水平冲击试验方法 1. 水平冲击试验机 10 第12部分: 水试验方法 1. 水箱 2. 硬水装置 3. 刚性格栅 11 第13部分:低气压试验方法 1. 气压试验箱 2. 配置温度计 12 第14部分:倾翻试验方法 1. 水平台面 2. 水平加力装置 13 第15部分:可控水平冲击试验方法 1. 冲击试验机 2. 可设定冲击速度的水平冲击装置 14 第20部分:碰撞试验方法 1. 碰撞台 15 第21部分:防霉试验方法 1. 试验箱 2. 配置温度湿度控制功能 16 第22部分:单元货物稳定性试验方法 1. 振动台 2. 压力试验机 3. 水平冲击试验机 4. 温湿度箱(室) 5. 干燥箱(室) 6. 温湿度测量仪表 17 第23部分:随机振动试验方法 1. 振动台 说明:以上各部分摘录自GB/T 4857.9-2008《包装 运输包装件基本试验 第9部分:喷淋试验》的前言。
  • 沃特世携手西安杨森成功举办“携手谱就,药界华章” — 纪念Empower企业版首入中国暨制药行业管理者峰会
    10月19至20日,沃特世中国与西安杨森制药有限公司在西安成功举办了“携手谱就,药界华章——纪念Empower企业版首入中国暨制药行业管理者峰会”。来自沃特世、西安杨森,及众多中国知名制药企业的管理者出席了本次峰会,就沃特世Empower 色谱数据软件企业版首入中国市场的具体情况进行了分享。此外,与会者还就“仿制药一致性评价”、“中药标准化”、“生物制药领域最新动态”、“构建合规高效的质量管理体系”等话题展开了深入的交流。 西安杨森王坤富厂长首先致欢迎词:“今天,我们很荣幸能够邀请到沃特世及众多中国知名制药企业的管理者齐聚于此,希望各企业通过分享和借鉴各自丰富的应用经验,让工作流程合法合规、业务开展更加顺利。” ?西安杨森王坤富厂长 沃特世公司华北区总经理薄美萍女士在随后的致辞中回顾了沃特世与西安杨森的合作历程,她表示:“西安杨森是中国第一家引入Empower企业版的单位。在与沃特世多年的合作过程中,西安杨森领导和技术团队的专业性、认真的工作态度和对高质量的追求不仅给人留下了深刻的印象,还不断推动着沃特世在信息化领域认知、理念和技术储备的提升。未来,沃特世希望凭借领先的信息化产品和服务继续助力西安杨森及各企业的技术探索与创新。” ??沃特世公司华北区总经理薄美萍女士 开幕仪式上,西安杨森QC高级经理陈超先生详细介绍了西安杨森在华发展历程,包括生产基地、产品、取得的成就、质量方针、未来发展计划等。随后,高级分析师刘肇彧先生介绍了实验室如何运用Empower企业版软件开展日常工作,从而实现高度规范的工作流程和数据管理。 ?西安杨森QC高级经理陈超先生 在为期两天的峰会中,来自沃特世、西安杨森及多家知名药企的技术专家及管理者们围绕着“实验室信息学发展之路”和“实验室管理经验”各抒己见。康龙化成副总裁陈勇先生、熙华检测董事长邢金松先生、药明生物高级主任张戬先生、沃特世中国区信息学运营总监金勇先生、合全药业副总裁苗文芳女士、上海医工院博士生导师冯军先生、信达生物质量经理刘超女士、沃特世总部信息学总监Simon Meffan-Main先生分别发表了精彩的主题演讲,分享了他们对于企业实验室信息化管理、新药研发质量标准和管理等方面的前沿观点与先进经验。 ?沃特世及各知名制药企业的管理者们各抒己见 除了精彩的专题报告,在峰会第一天的访谈环节,齐鲁制药总工程师尹逊辽先生、扬子江药业集团信息部部长张佳先生、石药集团药物研究院副院长陈玉洁先生、天津天药质量控制部总经理杨淑俊女士、一方制药副总经理魏梅女士、天士力集团国际产业中心质量检验经理孙巍女士还分享了Empower在不同研究领域实验室所发挥的不同作用,以及各自的实验室管理先进经验,获得了在场与会人员的广泛关注。 ?各知名制药企业专家分享实验室管理经验 在新的监管要求下,制药企业对分析工作流程的质量控制要求变得日益严格,以确保满足数据完整性法规和原始数据归档管理要求。作为一款行业领先的色谱数据处理软件(CDS),沃特世Empower 3不仅被作为法规遵从的行业标准,同时还具有强大的功能,能够有效提高实验检测效率,并允许用户通过移动设备随时随地监控色谱系统。同时,Empower 3还支持CLOUD云端技术,因而很好地满足了实验室当前和未来对于信息化、网络化的需求。沃特世自进入中国之初即与西安杨森展开合作,已长达二十多年。作为国内领先的制药企业,西安杨森引进了全国第一套实验室色谱数据管理软件——Empower企业版,既为自身实现了合规、高效的实验室数据管理,也将沃特世信息学产品在中国区的应用开拓到了新的水平。近年来,随着技术和理念的不断进步,越来越多的中国企业开始采用Empower企业版,并取得了突出成效。 沃特世公司中国区总经理于笑然先生表示:“此次峰会为中国的企业管理者们提供了一个非常好的交流平台,通过分享各自在产品研发、生产、合规性等方面的先进经验,共同应对法规、技术与成本的严峻挑战。长期以来,沃特世始终致力于利用业界领先的实验室信息学解决方案,帮助中国企业满足更严格的数据合规性与安全性要求,从而助力提升国际竞争力。” 关于沃特世公司 沃特世公司(纽约证券交易所代码:WAT)是全球领先的专业测量仪器公司,作为色谱、质谱和热分析创新技术的先驱,沃特世服务生命科学、材料科学和食品科学等领域已有逾60年历史。公司在全球31个国家和地区直接运营,下设15个生产基地,拥有约7,000名员工,旗下产品销往100多个国家和地区。 关于沃特世中国 自上世纪80年代进入中国以来,沃特世的规模与实力与日俱增,在大陆及香港、台湾均设有运营中心,拥有五百多名本地员工,并在上海、北京、广州、成都设立实验中心和培训中心。 自2003年成立沃特世科技(上海)有限公司以来,今天的中国已成为沃特世全球营收仅次于美国的第二大市场。作为分析科学家的理想合作伙伴,沃特世始终坚持提高本地技术能力、支持本地技术人才培育,并推动制药、食品安全、健康科学、环境保护等相关行业标准和法规的建立和完善。 凭借出众的人才与全球布局,沃特世已经为其商业合作伙伴创造了显著的价值,并致力于满足广大中国消费者对更美好生活的需求。 关于西安杨森 西安杨森是强生的制药子公司,也是改革开放以来最早进入中国的制药公司之一。自1985年创立以来,西安杨森一直致力于引进和生产高质量的创新产品来满足不断增长的医药卫生需求。这些产品覆盖了精神疾病、神经疾病、肿瘤疾病、免疫疾病、胃肠道疾病、真菌类疾病以及传染性疾病等领域。

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    最近看到CNAS的实验室认可评审工作指导书,关于授权签字人的确认,有提到:5.10.2 实验室的授权签字人应具备相应技术工作经历。[color=#ff0000]如果实验室基于行业管理的规定,报告或证书必须由实验室负责人签发(行政签发),[/color]而该负责人没有获得CNAS 相应范围内的授权签字人资格,则报告或证书必须由获得CNAS 认可的实验室授权签字人签字(技术签发),该人员可以作为报告或证书复核人(或其他称谓)的形式出现。哪些实验室基于行业管理的规定,报告或证书必须由实验室负责人签发(行政签发)?

  • 【转帖】工业和信息化部部长李毅中就乳制品行业管理答问

    工业和信息化部部长李毅中就乳制品行业管理答问2008年10月03日17:09 来源:新华社新华社北京10月3日电 (记者黄全权、冯晓芳) 三鹿牌婴幼儿奶粉事件关系到经济发展和社会稳定全局,关系到人民群众尤其是婴幼儿的身体健康和生命安全。问题奶粉究竟出在哪些环节?工业和信息化部将从哪些方面着手,确保乳制品行业健康发展?3日,在实地查看三元绿荷牧场、蒙牛乳业生产基地时,工业和信息化部部长李毅中接受了新华社记者采访。  问:请您介绍一下目前我国乳制品行业是一种什么样的状况?婴幼儿奶粉事件发生的原因何在?  答:乳制品工业是食品制造业中的重点行业之一,近年来年均增长速度超过20%。全国乳制品规模以上企业达743家。  婴幼儿奶粉事件的发生,一是产品检测标准和企业质量管理存在漏洞。由于此前三聚氰胺未作为检测项目,所以生产企业无标准可依,也没有配备必要的检测设备。二是近年来乳制品行业加工能力增长过快,原料奶资源难以支撑,协调发展矛盾突出,不法分子借机违法谋取利益。  事件发生后,国家对9月14日以后生产的液态奶共抽查了四批,均未检出三聚氰胺。抽检结果说明,目前奶制品质量得到了有效控制。各方面对奶制品行业的整顿和规范工作初见成效。一是奶制品企业对不合格产品实行了下架召回、封存销毁;二是加强了对原料奶收购环节质量管理;三是配置专用检测设备,增强企业检测能力。如伊利公司投资700多万元、蒙牛公司投资1000多万元紧急购置酶标仪、高效液相色谱仪、高效液相色谱―质谱仪和[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]―质谱仪等先进检测仪器,对入厂原料奶和出厂产品实行批批检测,重点对三聚氰胺含量进行检测。  问:这次问题奶粉究竟出在哪些环节?为什么那么多的知名品牌都出了问题?  答:三聚氰胺是化学品,是合成树脂的原料,从分子结构看,根本不含蛋白质,严禁用于食品加工业和饲料业。三鹿奶粉事件发生后,有关方面集中展开了对奶制品三聚氰胺污染情况的调查。到目前为止,尚未查出奶制品生产企业在生产过程中人为加入三聚氰胺的现象。在对河北省三鹿集团的200份原料奶所进行的三聚氰胺检测中,发现其中56个批次奶品中含有三聚氰胺,涉及41个原奶供应站。这说明目前主要问题集中在原料奶的收购、储存环节。  不法分子将三聚氰胺添加到原料奶中,钻的是凯氏定氮法测定奶粉蛋白质含量的漏洞。国标GB/T5413.1-1997《婴幼儿配方食品和乳粉蛋白质的测定》明确,使用凯氏定氮法测定奶粉中蛋白质的含量,这一方法是目前国际通用的测定蛋白质的方法。凯氏定氮法,是指通过测量氮元素的含量,并利用氮元素与蛋白质换算系数,来计算乳制品中所含蛋白质总量的方法。在分析过程中,所有含氮物质均被统计成蛋白质总量。三聚氰胺含氮量高达66%,一旦被掺入乳制品中,就可以提高氮的含量,造成原料奶蛋白质含量虚高。而其价钱,只有蛋白原料的五分之一。于是一些不法分子就钻空子,在奶液中添加三聚氰胺,误导为“蛋白精”。这也暴露出我们在食品质量监管中存在重大安全漏洞。  三聚氰胺是如何流向奶制品加工企业的?据初步调查,一些小企业采取委托大企业加工生产,或者直接采购大企业产品改换包装出售,销售去向很难跟踪,这是三聚氰胺流向食品市场的监管死角。从奶站看,目前多数乳制品企业自建奶站比重小,大多数为个体奶站,相当一部分奶站证照不全。同时由于企业扩张太快,争夺奶源问题比较突出,容易出现漏洞。我们要求国内三聚氰胺生产企业采取有效措施,加强对产品销售流向的控制,并在三聚氰胺新包装袋上明确标识“严禁用于食品加工业和饲料业”的警示标志。另一方面,配合有关部门整顿规范奶站。  问:从工业行业管理部门来看,目前的管理难点在哪里?乳制品企业面临的困难有哪些?  答:目前,当务之急是确保产品质量安全,尽快恢复市场信心。消费者有了信心,产品才能有销路,企业才能正常生产,才能确保奶农不倒奶、不杀牛。  管理难点是解决鲜奶收购。一方面要尽量多收,尤其要按原订合同兑现;一方面要严格质量检测,防止含有三聚氰胺的鲜奶混入。为此,工业和信息化部将在做好乳制品行业整顿规范的同时,督促和指导企业在原料奶收购、储运、加工、销售等环节采取严格措施。严格加工工艺、设备管理和环境条件,严格质量保证体系。对于经检测合格的新出厂产品,由企业在商场、超市等设立放心安全专柜,促进产品销售,以尽快恢复消费者的信心,重塑国产奶制品形象。  鲜奶和奶制品质量检测是目前乳制品企业面临的突出问题。一是检测设备不足。绝大多数企业缺少检测三聚氰胺的仪器,对原料奶、产成品的检验要委托少数专门机构承担,样品多、效率低、耗时长。二是检测技术单一,检测成本较高,检测速度慢。一个批次的检测需要2至3个小时才能得出结果,给企业生产经营带来很大影响。目前有关方面正在研发奶制品中蛋白质和三聚氰胺含量的快速检验方法和仪器设备,主要有三类:即不用仪器设备的检测法(如试纸条)、ELISA试剂盒和光谱法。工业和信息化部也在着手开展三聚氰胺含量快速检验方法和奶制品安全检测方法的研究。  问:工业和信息化部是今年才成立的新部委,社会很关注这个部门的运作情况。面对问题奶粉这样的突发事件,工业和信息化部要做哪些工作?  答:工业和信息化部将从规划、政策、标准三个方面着手,建立长效机制,引导和规范乳制品行业持续健康发展。  一是完善产业政策,提高准入门槛,严格行业准入管理。针对当前乳制品行业存在的突出问题,加快修订现行乳制品工业产业政策和行业准入条件:明确要求乳制品加工企业加大对奶源基地建设的投入和管理;要求乳制品加工企业加强对奶源生产收购环节的监控,堵塞奶源收购方面的漏洞;报经国务院批准后,组织对乳制品行业实施准入管理,对符合准入条件的企业进行公告,对不符合准入条件的企业限期整改;调整和优化乳制品产业结构,加快淘汰落后生产能力;清理整顿期间,新上或改扩建乳制品加工项目(企业),一律上报国务院工业行业管理部门核准。  二是完善质量标准和原料奶、乳制品检验体系。乳制品标准体系由原料乳标准、乳制品卫生标准、乳制品产品标准、乳制品生产管理与质量控制标准以及乳制品检测方法标准组成。我国乳制品产品标准与国际标准相比较,指标设置基本相同,但国内标准在数量、门类、品种以及技术指标规定等方面与国际标准差距较大。此外,在现行的国际标准和我国国家标准中均未规定三聚氰胺指标及相应的检测方法。目前有关方面已着手制订《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》,正在征求意见,相关国家标准正在报批中。工业和信息化部将积极配合有关部门,组织专家修订和完善乳制品质量标准和检测标准。健全食品质量安全法规体系,尽快出台《乳品质量安全监督管理条例》,研究制定《生鲜乳收购管理办法》、《奶站建设准入条件》,实行依法规范管理。制订和组织实施乳制品产业振兴计划。加强行业公共服务体系建设,规范市场秩序。  三是加快整顿规范,实施分类指导。要求各地对已停产或半停产企业加强分类指导,加快整顿和规范。注重统筹兼顾,一手抓整改,一手抓发展,尽快恢复经整改合格企业的部分生产能力,鼓励和支持企业通过资产重组、兼并收购、强强联合,加快企业集团化、集约化进程,提高产业集中度。9月29日,工业和信息化部已致函河北省人民政府要求尽快对石家庄三鹿集团股份有限公司整顿和下一步发展问题提出初步方案,随后将会同有关部门进行专题研究。  四是会同财政部和金融部门,落实相关扶持政策,给予企业必要的贴息和信贷支持,缓解企业流动资金短缺矛盾。对于经检测合格的新出厂产品,有关部门应出具质量安全证明,并在商场、超市等设立放心安全专柜,促进产品销售。同时,要监督经销商等严格执行合同,不得随意以不当理由扣押生产企业货款,帮助企业加快资金回笼。9月28日,财政部已下发了《原料奶收购贷款中央财政贴息管理办法》,工业和信息化部根据要求已确定了第一批157家贴息企业名单,建议银监会、人民银行等部门尽快落实原料奶收购专项贷款,努力实现贴息资金及时到位。  五是发挥行业中介组织的作用。组织行业协会督促企业开展自查自纠,进一步推进行业自律,严格执行进货检验、过程检验与出厂检验的检测方法和制度,健全产品质量保证体系,提升检测能力。 (责任编辑:赵艳萍)

  • 食品企业管理相关国家标准介绍-在吉林的讲课节选

    最近有幸参加了“吉林省人社厅2013年专业技术人才知识更新工程高级研修班项目-生物资源保护与食品安全评价”的讲课。我的讲课题目是“食品企业管理相关国家标准介绍 ”。将我所讲的有关食品行业管理的国家及行业标准部分介绍给大家,请大家参考,讨论,并留下宝贵意见,作者期待中。

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行业管理相关的耗材

  • 西安亚川提供远程预付费电能表收费管理系统及远程自动抄表系统解决方案
    远程预付费电能表收费管理系统及远程自动抄表系统系统概述:远程预付主要完成电能表参数设置,商户售电管理及用电管理工作费电能管理系统,是一项集底层通信技术、网络通信技术、电能计量技术、加密技术、数据存储技术、信息化技术与现代化设备及管理于一体的综合信息管控系统。该系统,操作简便,实行物业公司远程实时操作、遥控和监控,具有良好的人机界面,能够有效的统计和管理数据,并对数据的性做了有效的保密措施。安装方便,是用电管理部门、商业广场和物业小区等管理部门,提高用电管理水平,解决收费难问题的理想产品。相比传统的插卡式预付费系统,不仅性更高(用户与物理硬件隔离,数据高强度加密),有效杜绝漏电的发生,所有电能表都能够实时纳入监控范围,用户欠费过载等都有报警提示,能够远程拉闸送电等操作,而且对于用电费用差额,能耗分析等数据分析提供了强有力的数据基础。远程预付费电能管理系统的设计本系统是针对商业广场、物业小区、农贸市场等的商业用户设计一套智能用电计量管理系统,针对商户用电的性质,实现商户用电的智能化管理,为保证商户用电的独立性和性,采用一户一表的方案。我司为商业用户配置终端预付费电能计量表计 DTSY1352-C、DDSY1352-C 来独立计量每个商业用户的用电量。通讯管理机通过 RS-485 总线采集所有终端电能计量仪表的数据。本项目中选用的终端电能计量表计技术指标和功能符合GB/T、GB/T和电力行业标准DL/T615-2007对电能表的各项技术要求。通讯管理机将数据通过由光纤组成的专用网络将数据传输至中心管理计算机。系统管理软件对数据进行存储、处理,系统管理软件由此进行远程集中抄表、售电、拉闸等操作,形成物管方需要的图形、文字等形式的文件,以此实现整个城市广场商户用电的智能化管理。系统结构依据整个商业广场的配电情况分布情况,本系统组网方案采用分层分布式结构,系统包括:站控管理层、网络通讯层、现场设备层。站控管理层管理是人机交互的直接窗口,对采集的现场各类数据信息计算、分析与处理,并以图形、数显、声音等方式反映现场的运行状况,是系统的上层部分。主要由系统软件和必要的硬件设备,如服务器、打印机、UPS电源等组成。通讯层使用的设备为ANE-Lx8通讯管理机。该层是数据上行和下达的桥梁,主要负责对485总线上连接的所有仪表进行集中抄表、数据缓存和数据上传,以及对服务器端传输过来的遥控指令执行指令透传和回送上传。现场设备层主要是连接于网络中用于电参量采集测量的各类型的仪表等,也是构建该配电系统必要的基本组成元素。主要型号包括三相预付费电能表DTSY1352-NK、单相预付费电能表DDSY1352-NK。数据流程设计本系统的关键数据流程走向主要分为两种:1)远程集中抄表数据流程。2)开户、售电、遥控等操作数据流程。系统软件功能设计整个系统软件设计分为三个大块,分别是集中抄表服务系统,远程预付费电能管理系统,以及用户查询机系统。集中抄表服务程序常年运行,不间断定时对所有表进行远程抄表;远程预付费系统包含所有开户、售电、遥控及报表功能;用户查询机系统用于商铺查询个人信息、充值和用电情况。主要特点如下:◆快速配置,即装即用:将电表和通讯管理机配置导入系统就可以使用;◆远程集中抄表:免去人工抄表,电表状态实时性高可精确到3分钟以内;◆支持单独计价、多费率、阶梯电价:可对每块电表单独设置电价、费率和阶梯电价;◆远程售电:财务集中管理,电量实时下发,并比对充值次数防止;◆数据:网络数据传输采用金融级的3DES加密算法,防止数据窃电;◆手机短信提醒:当金额不足或金额欠费,共三级预警,都可及时短信通知商户;◆远程控制:可对任意一块电表执行远程拉闸或保电等一系列远程控制操作,方便管理;◆能耗分析及查询:用户和管理员都可查询预付费表或管控表每天的用能状况。项目展示:西部云谷能耗监控管理系统咸阳青年财富中心监控管理系统扶风佛文化休闲产业园能耗管理在线监测管理系统安岳县人民急诊综合大楼能源管理与能耗分析系统四川省省级综合减灾教育基地建筑能耗监测管理北京昌平职业学院教学楼远程抄表与能耗监测系统相关系统:西安能耗监控系统/智能配电监控系统西安校园能耗监测与管理系统方案绿色节能用电陕西省西安亚川数据中心能耗监测系统西安公共建筑能耗监测系统绿色节能用电西安电力电能管理系统/能耗监测系统西安校园能耗监测与管理系统方案建筑能源管理系统与能耗监测系统的解决方案远程预付费电能表收费管理系统联系人:汤经理一五〇 〇九二 八九 六七五电话:15009289675QQ:1720188565邮箱:1720188565@qq.com欢迎来电洽谈,我们将竭诚为您服务!!!
  • 泰坦科研管理系统
    提升工作效率:效率提升是使用软件解决的核心问题,无论是在物料领用、报告查询,还是在文档归类、人员统计等方面,都能够简化、规范流程,让各个环节更好的衔接,大幅提高工作效率。加强沟通协作:信息的共享和沟通平台,能够让科研人员更加自由通畅的进行沟通,同时通过任务分配、自动流转等方式加强协作。过程监控管理:科研过程进展都被完整记录,实时查看进展情况,让管理层更好的监控过程,通过对过程的控制确保良好的结果。数据积累追溯:无论是实验记录还是实验成果都被集中分类保存,所有数据均可被追溯,确保知识积累。科学分析决策:从人员产出、项目进度、物资使用、资金使用等多个维度进行统计分析,通过表格、图形等方式呈现,确保科学决策。一、经费管理1、经费预算、使用、余额集中管理按照项目任务书的要求,编制项目预算,在预算下使用经费,系统自动计算经费数据,使用记录、剩余情况一目了然,清晰可控。2、经费使用申请在线填写经费使用人在线提交经费使用申请,根据使用原因,填写隶属项目、预算科目、供应商、采购物品、金额等信息,并可以上传合同、发票等附件。3、审批层级个性化配置根据实验室的个性化管理要求,可以设置多重审批,并有邮件提醒功能,确保能够及时处理审批任务;审批时可以对经费归属项目、预算科目进行调整,使项目各预算科目的使用经费准确分配。二、文档管理1、多类型文档在线提交学生可以在线提交论文专利、实验数据、项目报告、周报月报、参考文献等各类型文档,支持多种文件格式。2、文档自动分类归档根据隶属项目、类型、编制人、时间段等维度,系统自动将文档分类归档,方便分类查看、统计分析;并可以通过标题、关键词、摘要等多种搜索条件灵活搜索,轻松查到文档。3、在线阅览、下载权限灵活配置学生可以在线阅览文档,也可根据权限进行下载查阅;根据学生参与的项目,支持灵活设置文档的查看、下载权限。三、物料管理1、采购入库登记在线填写采购申请,输入物料名称、采购数量、供应商、单价等信息;根据实验室的管理要求,设置免审批或审批流程,管理人员直接在线审批。2、库存信息管理实验室库存物料统一管理, 学生可以通过类型、名称、存放位置等多种方式查到库存、登记领用,通过信息共享,能够提升物料利用率、降低成本。3、领用记录跟踪物料领用完整记录、永久跟踪,在物料管理方面实现“保安全”、“不浪费”四、设备管理1、设备信息维护及展示实验室设备统一管理、集中展示,可轻松查阅:购置日期、预计使用年限、功能、应用范围、主要技术指标等内容。2、预约使用设备预约后再使用,是避免撞车的唯一手段;系统通过可视化的日历操作界面,使预约登记简单便捷,设备使用频率一目了然。3、维修保养系统可以针对每台仪器设置维修保养提醒,自动给操作人发送邮件提醒执行,维修保养后登记信息;通过按计划定期维护保养,能够大大延长仪器的使用寿命。
  • 陕西SKYC/K智能空气流向管理系统与建筑设备管理系统
    系统概述:许经理 一八〇 六六 八七 二二 三九空气流向管理系统是针对医疗建筑公共安全研制的压差/风量机电一体化系统,具有平疫结合等多种运行工况,实时监视并控制各区域压力梯度和送排风系统风量,通过对压差/风量的精确控制,实现空气流向自动化控制和精细化管理,防止高危空气扩散,解决各个房间空气互相交叉感染的问题,阻止病菌随气流在科室之间、病房之间甚至病区之间传播。助力医院防止院感事故发生,帮助医院塑造并保障健康环境。系统由管理主机驱动运行,可实现从护士站集中总控到送排风机分控、再到各个房间的独立智能化控制,是由全局到单点的全方位智能化控制系统。SKQL 智能型空气流向管理系统由SKYC/T微压差探测器、SKFL风量/风压探测器、SKGD手动控制器、SKYC/K联动控制器、SKFQ电动执行器、电动压差动态调节阀、电动多工况定风量阀、SKJC压差检测器、SKLX空气流向控制器、SKGL空气流向管理主机及系统管理专用软件等部分或全部设备组成。产品型号:SKYC/T微压差探测器SKFL风量/风压探测器SKGD手动控制器SKYC/K联动控制器SKFQ电动执行器SKFQ电动执行器电动多工况定风量阀SKJC压差检测器SKLX空气流向控制器SKGL空气流向管理主机系统优势:全参数采集和变频控制自动化微压差与风量监视控制智能化空气流向管理系统图形化系统通信供电一体化系统设计安装模块化全生命周期自动巡检管理化电动压差动态调节阀(装置)电动压差动态调节阀,专为医疗建筑负压控制、平疫结合、消毒密闭等多种运行工况而研制,可随压差变化自动连续调节,可远程一键切换平疫结合、可自动设置任意角度(量化排风量/关断消杀),属压力无关型。结构简单,可靠性高,安装调试方便,适用于排风系统。产品特点集压差检测、风量调节、消毒密闭、联锁控制与一体 风量调节满足 JG/T436-2014《建筑通风风量调节阀》等标准要求 密闭性满足 JG/T436-2014《建筑通风风量调节阀》等标准要求 阀体材质采用优质镀锌钢板 阀片采用优质铝合金板材 定制规格尺寸,不受位置限制。电动多工况定风量阀电动多工况定风量阀是在机械式定风量调节装置基础上针对医疗建筑通风系统平疫结合等多种运行工况而研制,各种工况远程一键切换,无需现场调节。空气流通过阀片时,内置气囊产生关闭风阀的扭矩和凸轮调节机构的打开扭矩相平衡,从而实现相对恒定的风量送风。有方型和圆型两种结构形式,结构简单,可靠性高,安装调试方便,适用于送风系统。产品特点七档风量调节,自动平衡机械结构 阀片结构无需维护 压差范围50-1000Pa 工作温度范围10-50℃ 定制规格尺寸,不受位置限制。满足JG/T436-2014《建筑通风风量调节阀》等亚川业绩阎良龙记观园蒲城龙记观园北京大华山西咸新区空港新城分局咸阳市渭城区广德路成都高新区西部园区合作街办静宁县高城寨项目西咸新区第二小学项目南京高淳宝龙D地块喻嘉园(KCGD2018-24号地块)住宅项目云南昆明市保利城二期喻梦园项目主营产品建筑设备节能管理系统风机节能控制器智慧建筑运维系统楼宇自控BA通用节能控制器强弱电一体化能耗在线监测系统水泵节能控制器空气质量监控系统空调节能控制器智能照明控制系统新风节能控制器余压监控系统冷却泵节能控制器冷却塔节能控制器中央空调计费节能管理系统
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