焙烤食品

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焙烤食品相关的资讯

  • 焙烤食品糖制品工业协会召开反式脂肪酸沟通会
    2010年11月11日,中国焙烤食品糖制品工业协会在北京国际海运酒店召开了“反式脂肪酸现状及应对措施媒体沟通会”,中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长、赵燕萍副秘书长等出席了会议。 会议现场   此次会议的召开主要是由于有关媒体关于“植物奶油在中国普遍使用或酿食物史上最大灾难”的报道在国内引发的轩然大波,报道中存在失实报道和夸大宣传,对焙烤食品糖制品行业造成不利影响,   朱念琳理事长首先对近期国内有关“氢化油”和“反式脂肪酸”的一些失实报道和对行业的不利影响等情况向与会记者做了简单介绍,接下来,朱理事长就反式脂肪酸的产生原因(来源),氢化油脂的特性,食用专用油脂中降低反式脂肪酸的方法,反式脂肪酸的健康危害,各国对反式脂肪酸的管理和各国反式脂肪酸平均日摄入量比较等六个方面情况做了较详细的介绍。   最后朱理事长阐述了协会对“氢化油”和“反式脂肪酸”的几点认识和建议:   1、氢化油脂不等于反式脂肪酸,不同种类的氢化油脂中反式脂肪酸的含量是不同的。   2、氢化油脂作为食品组成成分之一是营养物质,有关媒体报道中声称“氢化油危害堪比杀虫剂”的观点是错误的。   3、国际上对含有反式脂肪酸的食品不是简单禁止食用,而是依据本国的反式脂肪酸摄入情况来设定反式脂肪酸的限量标准或标签标示要求。   4、目前国际上规定反式脂肪酸标签标示要求的国家尚为数不多,仅有丹麦、瑞士、美国、加拿大、奥地利、巴西、韩国、日本、新加坡、中国台湾和香港等,设定反式脂肪酸限量标准的国家更少。   5、中国居民反式脂肪酸的摄入量远低于西方发达国家。   6、一些西方发达国家强制规定在食品标签上标明反式脂肪酸的含量,这样做的目的是告诉消费者,反式脂肪酸吃多了不好 但含有反式脂肪酸的食品不等于有毒、有害食品,并不是说标签上有反式脂肪酸就表示这个食品不能吃了。主要是给消费者提供信息,让消费者明明白白地消费。   7、过分强调反式脂肪酸也是不可取的,因为人们可能摄入的饱和脂肪酸比反式脂肪酸要多得多。不能因为强调了反式脂肪酸而忽视了饱和脂肪酸对人体健康的危害,最重要的是控制总脂肪的摄入总量。   《中国营养膳食指南》建议,每人每天不能食用超过25克油 总脂肪的摄入量要低于每天总能量摄入的30%,即总脂肪摄入量低于65克。   据协会掌握的资料显示,目前国内氢化油脂中反式脂肪酸的含量有高有低,有些氢化油脂中反式脂肪酸的含量确实较高,如果消费者长期食用反式脂肪酸含量过高的食品,将会对身体产生严重危害。因此,我们一定要清醒的认识到反式脂肪酸的危害性和行业面临问题的严重性和紧迫性。   协会郑重敦促各会员单位:一定要本着对消费者负责,对行业负责的态度,严把原料进货关,把氢化油脂中反式脂肪酸含量的检测作为采购的必检项目。对使用氢化油脂制作的产品中反式脂肪酸的含量,要做到心中有数。目前可参考国际相关国家要求,选用反式脂肪酸含量相对较低的原料从事生产和研发工作。   民以食为天,食以安为先。作为焙烤食品糖制品行业生产企业,一定要扎扎实实、坚持不懈的追求和探索食品安全、健康、营养的发展之路,这是我们义不容辞的责任。否则,一旦因为质量问题,出现行业信任危机,那将会造成无法挽回的影响和损失。   此次座谈会,协会以认真、严谨、客观的态度,系统阐述了反式脂肪酸的有关情况和国内行业现状,旨在正确引导消费,促进行业自律,同时敦促焙烤食品糖制品行业企业本着对消费者负责,对行业负责的态度,不断追求和探索食品安全、健康、营养的发展之路。对澄清事实、消除误解、稳定行业发展具有积极和深远的意义,非常及时和必要。   附件1:沟通会要点.doc   附件2:沟通会资料.doc
  • 北京11种食品下架 雨润烤鸭菌落总数超标12倍
    4种袋装烤鸭菌落总数超标。昨天,北京市食品安全办下令全市停售11种不合格食品,其中包括知名品牌“雨润”等4种烤鸭产品。据悉,“雨润”牌老北京烤鸭菌落总数实测值超标12倍。   根据市食品办的抽检,标称“雨润”牌的老北京烤鸭购自华润万家东直门店,由北京雨润肉类加工有限公司生产,菌落总数应≤5万,实测值达到65万 “西红轩”牌珠光北京烤鸭购自北京市精物堂食品有限公司东四分公司,菌落总数实测值达到标准值的7.6倍 “福聚兴”北京烤鸭购自彰德府食品有限公司北京站食品商场,菌落总数竟达到了标准值的18倍 “大东老曹”牌烤鸭购自美廉美安外超市,菌落总数是标准值的5.6倍。   此外,同时被要求全市下架的还有“熊嫂”牌泡豇豆、“畅达”牌纯小磨香油、“黄和记” 牌宫爆鸡丁等。   昨天,记者暗访北京一些超市。在北京新世界百货地下超市的肉食加工产品冷藏柜旁边,两只袋装“大东老曹”牌烤鸭孤零零地摆在一个小货架上。“现在这个牌子的烤鸭正在特价销售,49.9元一只,都是1000克装的。”当记者问起为何特价出售时,售货员说:“这是厂家做的活动,我们只负责销售。”国瑞城地下超市的烤鸭专卖区,“大东老曹”、“全聚德”等品牌烤鸭装满货架,记者随机翻找其中的4包,生产日期均为7月28日或29日。   市食品办要求全市下架的烤鸭批次的生产日期分别为今年4月到6月的产品。据介绍,市食品办对不合格食品采取的首先是按生产批次下架制度,如果多批次产品不合格,才会“升级”到按食品品种、生产企业和产区进行退市。昨天,记者在暗访中没有发现要求当日须下架的同一批次烤鸭。   “我们的子公司太多了,我也不知道你说的北京雨润是否供货给华润万家超市。”北京雨润肉类加工有限公司是江苏雨润集团的子公司。昨天,记者多方联系该公司,一名接电话的工作人员表示,无法帮记者核实食品办抽检的是否为该公司生产的食品。   菌落总数的多少,标志着食品卫生质量的优劣。北京市食品安全监控中心主任路勇说,菌落总数超标一般有两个原因,一是生产环节没有把好关 二是在储存及运输过程中没有冷链运输,或者周围环境和人为因素等不卫生,导致食品检测不合格。人如果进食菌落总数超标的食品,容易引起肠胃不适、腹泻等症状。工商部门提醒,凡已购买不合格食品的消费者,可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
  • 杭州食企需通过食品安全考试否则换法人
    杭州用考试机制倒逼企业学法守法 未通过食品安全法制考试的33家企业已经或正在更换法人代表 9月13日,农夫山泉、贝因美、五丰、康师傅、味全、楼外楼等一批在浙江杭州的知名食品企业法人代表,参加了杭州市食品企业法人代表食品安全法制考试。浙江省委常委、杭州市委书记黄坤明亲临考场巡考,为参考企业家鼓劲,显示出杭州市委、市政府对食品安全工作的高度重视。 考试仿照驾照考试模式,电脑随机生成试卷,杭州市质监局把食品安全法律法规中涉及企业责任的1700条规定做成了题库,供企业负责人学习参考。考试是否合格,将作为食品安全许可证发证和换证的重要考核依据。 虽然企业年销售都在几十亿元甚至几百亿元的规模,但是接受食品安全法制考试还是第一次。为了准备考试,浙江五丰冷食公司老总最近半个月来身边始终带着杭州市质监局编印的食品安全法规读本,有时间就加以研究,感觉收获很大。浙江贝因美科工贸有限公司董事长说,这样的考试很有必要,现在食品科技日新月异,国家对食品安全的法律规定也日益增多,可以说学习一天都不能放松。楼外楼食品公司法人代表表示,法人代表是企业食品安全第一责任人,我们要让全体员工守法,自己首先必须懂法。 考试结束后,黄坤明与参考企业家就落实企业主体责任、建设杭州食品质量安全诚信高地展开了座谈。座谈会上,有的企业家感慨地说,为了准备今天的考试,一个晚上没有睡好。黄坤明接话说,这说明你很有责任心,你们食品企业法人代表睡不好,消费者就能够安心睡好了。黄坤明表示,食品工业是良心工业,关键在于食品从业人员恪守良心,切实负责,企业要做到守法,首先必须知法、懂法,这样的考试很好,可以督促企业把法律规定落到实处。 据了解,杭州市在全国率先实施食品企业法人代表和质量管理人员食品安全法制考试制度,并把考试合格与否作为相关人员能否担任现有职务和企业能否获得生产许可的重要考核条件,以此倒逼企业主学法、守法。今年以来,杭州已有400多家企业的400多名法人代表和700多名质量管理人员参加了考试,考试通过率79.82%,其中有33家企业因为法人代表不能通过考试已经或正在更换企业法人代表,一批有文化的年轻人代替父辈走上了食品生产领导岗位。 据杭州市质监局局长邵新华介绍,在目前食品生产发证和监管工作中,对企业在生产条件和设备等硬件方面的规定比较细致具体,对于食品从业人员法治意识和职业道德方面虽然提出了要求,但是如何落到实处并没有具体抓手。实际上,多数食品安全问题的发生恰恰是因为从业人员思想出了问题,不懂法、不守法。杭州市质监局积极探索建立食品安全法制考试制度,把企业法人代表及管理人员知法、懂法,作为食品生产许可证发证和换证的重要考核条件,目的就是想以考促学,让食品从业人员职业道德软实力硬起来。 余杭区一位蜜饯企业主告诉记者,以前对于这类学习多是一种应付的态度,培训班上忙着办理业务、打电话,书发下来就被放在一边,根本不会想到去自学,对法律规定也是一知半解。有了考试,学习不敢马虎,培训班上认真听,回来还要看书,对法律法制的掌握也就比较全面了。

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  • 奶油也分天然或人造 中消协建议焙烤食品原料应明示

    (来源:北京晚报)都叫奶油蛋糕,你能分出是“人造奶油”还是“天然奶油”吗?中消协昨天发布食品科学消费提示,建议蛋糕等焙烤食品应明示主要原料。“人造奶油和天然奶油都有奶油二字,但成分却大不相同。”中消协消费指导部主任张德志介绍说,我国国家标准里的“奶油”,也叫黄油或牛油,是从新鲜牛奶中提炼出来的。人造奶油又叫植物奶油、人造黄油等,是将植物油部分氢化后,加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂等模仿黄油的味道制成,会产生反式脂肪酸,长期超量积累会诱发肿瘤、哮喘、过敏等。以8寸蛋糕为例,用100%天然奶油制作的在160元左右;如果完全使用人造奶油,价格只有70元。中消协因此建议,焙烤食品加工者如蛋糕房,应清楚明确地标注所用奶油是“人造”还是“天然”。天然奶油一般用“鲜奶油”“Cream”标注;而人造奶油则用“棕榈油”或其他植物油成分或含糖量标注。人造奶油冷冻可保存12个月,颜色特别白,甜度高,室温条件下能维持1至2天;而天然奶油冷藏只能保存4至7个月,偏淡黄色,室温条件下只能维持2-3小时。(记者杨滨)

  • 【分享】烘焙食品工厂良好作业规范专则

    1 目的 本规范为烘焙食品工厂在制造、包装及储运等过程中,有关人员、建筑、设施、设备之设置以及卫生、制程及品质等管理均符合良好条件之专业指引,并藉适当运用危害分析重点管制(HACCP)系统之原则,以防范在不卫生条件、可能引起污染或品质劣化之环境下作业,并减少作业错误发生及建立健全的品保体系,以确保烘焙食品之安全卫生及稳定产品品质。2 适用范围 本规范适用于从事产制供人类消费,并经适当包装的面包、蛋糕、中点、西点、饼干、干式点心、焙制坚果子仁等之烘焙食品制造工厂。3 专门用词定义3.1食品:指供人饮食或咀嚼之物品及其原料,如:面包、蛋糕、中点、西点、饼干、干式点心、焙制坚果子仁及其它。3.1.1面包:指原料经过混合、搅拌、发酵、配合或包裹特殊之配料做成希望之形状、径行再度发酵、膨胀、烘焙、冷却、包装等而得之制品(包括主食面包、餐包、甜面包、三明治及其它类似品)。3.1.2蛋糕:指各种原料混合搅拌后经烤焙、成型、冷却、装饰、包装等而得之制品(包括油脂类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕及其它类似品)。3.1.3中点:指各种蒸、煮、烤、炸、煎之传统中国式面食品(如馒头、包子、烧饼、油条及其它类似品)。3.1.4西点:指西式非主食类之面制点心类食品,一般较少经过发酵过程,泛指派、泡芙、比萨饼、甜甜圈、西饼及其它类似品。3.1.5饼干:指将主料酌配其它材料(如油脂类、糖类、乳制品、蛋及其它添加物)等,充分捏合作成一定形式,经烘烤、干燥、冷却、包装而得之食品(包括硬式、夹心、软式、酥软、苏打、煎饼等饼干及类似品)。3.1.6干式点心:指食品原料经混合、成型、调味、烤炸过程,含水分少之点心食品(包括海苔、爆玉米花及其它类似品)。3.1.7焙制坚果子仁:含各式食用种子或种仁经烤焙、油炸、调味等加工制成各种形式及口味者(包括膨松焙制食米、焙制坚果、子仁及类似品)。

焙烤食品相关的资料

焙烤食品相关的仪器

  • 冠亚水分测定仪具有良好的用户界面,保证方便读数,操作便捷,并可避免错误操作。有卤素和红外两种加热源供选择,满足各行业的应用要求。能迅速安全烘干样品,准确测出其中的水份含量。全自动终点识别功能。具体请参照公司网站 冠亚SFY-6烘焙食品水分仪仪采用卤素灯加热,升温迅速,加热均匀;清晰的红色数码管显示,即使在光线不够的情况下读数也很方便。智能化的软件设计,人性化的键盘布局,使操作过程简单直观;特别为生产线和库房操作而设计,即使带着工作手套也能很方便地进行操作。加热筒的盖子开启角度很大,使得用户可以非常方便地放入和拿取样品。同时具备测量精度高、重复性好的特点,确保称量结果的可靠性;同时符合规范的打印设定和数据输出。 对日常工作十分实用仪器带有超大背景光显示,即使在光线不够的情况下读数也很方便。键盘和操作方式特别为生产线和库房操作而设计,即使带着工作手套也能很方便地进行操作。铰接的盖子开启角度很大,使得用户可以非常方便地放入和拿取样品。 冠亚SFY-6烘焙食品水分仪一﹑机台名称:卤素快速水分测定仪二、型号:SFY-6三﹑技术参数: 1、称重范围:0-60g★★可调试测试空间为75px、125px、250px 2、水分测定范围:0.01-** 3、称重小读数:0.01g★★JK称重系统传感器 4、样品质量:0.5-60g 5、加热温度范围:起始-180℃★★加热方式:可变混合式加热★★微调自动补偿温度15℃ 6、水分含量可读性:0.01% 7、显示参数:7种★★红色数码管独立显示模式 8、双重通讯接口:RS 232(打印机) RS 232(计算机) 9、外型尺寸:380×205×325(mm) 10、电源:220V±10% 11、频率:50Hz±1Hz 12、净重:3.7Kg四﹑产品特点:1、检测速度快,只需几分钟,测量准确; 2、体积小、重量轻,用途广泛; 3、操作简单,全自动测试; 4、卤素加热均匀、科学,更耐用; 5、显示部分采用红色数码管显示(7种参数:水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、终值、判别时间); 6、具有与打印机、电脑连接功能(可选配件)。购买冠亚牌水分仪1、售前:我们将根据客户的需求,推荐性价比的产品及配置,报出合理的价格,同客户洽谈、协商,并签定合同。 2、售后服务:产品保修一年,在保修期内,无论何种零件损坏,都由我方无偿提供,并免费服务。终身跟踪服务,凡超过一年保修期的设备,对损坏零件的调换,仅收取零件的成本费。公司每年提供一次免费维护仪器的服务;常年供应各种零配件,用户在使用过程中,如遇到的各种操作及技术故障问题,可随时通过电话、传真或E-mail等形式及时与我公司取得联系,我们的工作人员将以热情、周到的服务给您解答!安全保证:我公司全权负责运费和送货上门,并且保证产品在运输途中的安全问题。
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  • 食品生产100%视觉检测Sightline 在线视觉检测解决方案可快速安装到任何新生产线或现有生产线。这些交钥匙解决方案提供三维、全彩、360度产品质量检测解决方案,能够以高达每秒100个物体的速度同时提取多个质量参数。为了实现先进的过程控制,每个系统都配备了传送带、为您的特定应用选择的相机、可选的剔除选项以及我们专有的measura软件套件。特点与现有生产线无缝整合高通量的检查与剔除,高达100个物体/秒包括变速检查传送带包括操作界面,可在生产线上进行全面控制各种剔除机械装置的选择支持多种相机和照明类型可选配底部和侧面摄像头,实现完整的2D和3D测量功能。内置150多种测量数据,并在不断增加中产生生产指标(正常运行时间、吞吐量等)可提供的型号IL-300 至 IL-2000优势与人工方法相比,更了解你的产品利用分析数据对生产线做出快速决策和调整确保只有符合你的规格的产品才能到达客户手中确保不同批次、不同班次、不同地点的产品质量一致节约成本,减少浪费,从而提高你公司的损益表底线持续满足消费者期望,保护您的品牌通过报告节省时间,所有的结果都被保存和整理。实现竞争优势典型的应用包括:测量产品的物理属性,如烘焙食品、畜肉、禽肉、奶酪、鸡蛋、水果、蔬菜和宠物食品的形状、大小和颜色,以检测质量问题从生产流程中识别和拒绝不合格的产品探测异物生成生产指标(项目计数、正常运行时间、吞吐量等)成品的例子包装食品(熟肉、生肉和家禽、蔬菜等)预制食品(折叠鸡蛋、预制餐等)零食(零食棒、椒盐卷饼、薯片、薯条、甜点、巧克力、糖果等)奶酪产品(块状、点心、蜡包等)冷冻比萨饼和比萨饼底料宠物食品实时分析、检查和统计控制自动视觉检测是一种技术驱动型解决方案,利用摄像头和图像处理算法对食品进行检测和分析,以达到质量控制的目的。该系统可检测出食品中的缺陷、异常和不一致之处,确保只有符合规定标准的产品才能进入下一步生产流程。以下是我们用于食品生产的视觉检测系统通常如何工作的概述:图像采集该系统由一台或多台高分辨率摄像机组成,战略性地安装在生产线上。这些摄像机捕捉食品在生产线上移动时的图像或视频。根据具体的检测要求,摄像机从不同的角度、照明或波长捕捉食品的图像。照明条件经过仔细控制,以提高可视性并突出潜在缺陷。图像处理然后使用复杂的算法和计算机视觉技术对捕获的图像进行处理。处理软件measura Inspection分析图像以提取相关特征并识别潜在缺陷或质量问题。算法可使用机器学习或人工智能技术进行预训练,以识别特定的图案、形状、颜色或纹理。缺陷检测对采集到的图像进行分析,找出可能表明产品不合规的任何偏差、缺陷或异常。可检测出的常见缺陷包括褪色、产品畸形、异物、包装损坏、标签缺失或污染物。决策与拒绝根据分析结果,视觉检测系统对被检测食品的质量和适用性做出决定。它根据预先确定的标准将产品分为合格或不合格。一旦检测到缺陷,系统可触发警报或自动将问题产品从生产线上移除。数据记录和报告IL系列视觉检测系统可实时反馈产品质量信息。通过分析采集的数据,它可以生成详细的报告和统计数据,突出显示生产批次的整体质量。这些信息使您的质量控制人员能够就产品的验收或剔除做出明智的决定,并在必要时实施纠正措施以改进生产工艺。与生产线集成视觉检测系统可无缝集成到食品生产线中。它可以与其他设备或控制系统连接,实现实时反馈和流程优化。例如,该系统可与实时过程监控仪表板、机械臂和传送带进行通信,自动分流不合格产品,确保只有高质量的产品才能继续进入生产流程。通过实施视觉检测系统,食品生产商可以加强质量控制,减少浪费,提高生产率,并确保符合监管标准。在食品到达消费者手中之前,这些系统在维护食品完整性和安全性方面发挥着至关重要的作用。在线系统有多种宽度可供选择,可安装在整条生产线的不同位置。多种相机选项可供选择,以适应几乎所有的应用,该系统可配置为360度检测您的产品。我们的专家将与您一起评估您的要求以及您的设施,以设计出满足您所有需求的系统。这些先进的系统利用尖端技术自动检测、检查和分析食品的各个方面,从而最大限度地减少人为错误并提高效率。该系统的各个组成部分协调工作,对产品外观、完整性、标签准确性、杂质和包装质量等关键质量因素进行检测和评估。生产和生产力数据对所有产品进行100%的测量还可提供大量关键的实时生产和生产力数据,如吞吐量和生产率%缺陷百分比及超标百分比(按类型)开机/停机时间比率换班时间
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  • 三为科学制备液相色谱和中压制备色谱开发广泛的行业应用,包括:功能性食品活性成分有效成分分离纯化制备液相色谱、天然色素分离纯化制备液相色谱、天然香精天然香料活性成分分离纯化中压制备色谱。三为科学pilot系列制备色谱是一款高效、功能强大的模块化制备色谱系统,其体积小制备通量大,改进了功能食品活性成分、中草药活性成分、化学合成和生化药物分离中的纯化过程,允许使用多达 4 种不同的溶剂的梯度洗脱,两波长同时在线检测,可轻松储存并调用方法,并可在同一平台下完成馏分分收集工作,支持不锈钢色谱柱和中压玻璃色谱柱的系统连接。 中压制备色谱系统技术特点 *微处理器控制,高速双驱动和平行的泵头具有高速的腔室压力反馈,补偿再填充和溶剂压缩效果,实现在宽动态范围内获得精确高重现的流速。 *采用轮曲线补偿技术有效控制流量脉动,保证最低的基线噪声。 *多点流量校正曲线,保证在全流量范围内的流量精度。 *浮动柱塞设计,保证高压密封圈的使用寿命。 *10个用户程序,可实现流量和梯度编程。 *双波长检测、波长时间程序和停泵扫描——三种测定方式使得基线噪音和漂移降到最低,获得了最高的灵敏度和最低检测限,以及更宽的线性范围。对应各种测定需求,可以同时对主要成分、副产物和杂质进行可靠的定量。 *可快速便捷的更换灯和流通池,氘灯钨灯实现智能切换,确保正常运行时间的最大化。自动收集器特点:?独创的运动原理,直线和旋转运动结合,可最迅速地到这任意收集位置 ?体积、时间、闺值、斜率组合多种收集模式,满足各种收集需要,可设立普通模式、顺序收集和循环收集 ?精确的最小管路设计,减少样品在流通池后扩散带来的收集不准确 ?软件延迟体积的设置,使收集更精准,产品更纯净 ?采用高精度切瓶技术,废液通道独立,切换瓶过程无滴漏 ?分于动和自动两种收集方式,操作简单、方便 ?配套软件可以实时采集多路波长信号,收集信号可任意选择 ?实时显示设备状态、连接和收集瓶位置,收集直观,位置清晰 ?兼容多种收集容器,最多可允许收集瓶: 13--15mm 试管 120 支 ?具有收集容器自识别功能,可防止使用不同型号收集容器时安放错位 ?最大程度的空间利用,设备占用空间小,使用方便。中压制备色谱系统技术参数: 泵头316L不锈钢泵 高精度、低脉冲、耐腐蚀 (peek泵头可选)流速范围0.01-100.00ml/min(梯度)流速精度±0.5%压力范围0-10MPa压力脉动≤0.2MPa梯度类型台阶、线性变化梯度、可在线修改梯度和流速最小梯度调节1%检测器光源氘灯+钨灯(进口)检测波长190-800nm 全波长检测器 双波长同时检测波长精度±1nm吸光度范围0-2AU收集全自动收集器收集管架2×60支试管(Φ15mm*150mm试管) 其他规格可以选配收集模式普通模式(按时间收集、峰收集、阈值收集)、顺序收集、循环收集手动上样阀制备色谱阀(标配10ml定量环)上样方式固体上样或液体上样电源220V±10% 50Hz色谱软件控制通过sanochrom色谱软件控制泵、紫外、自动收集器等组件设置与运行控制界面图形界面,USB接口+RS-232可接口,采用基于Windows7/Windows 8/Windows 10的PC软件工作站,软件符合“FDA 21 CFR Part 11 认证”认证要求 更多制备液相色谱/蛋白纯化系统/中压制备色谱近10个型号详见官网流量:50ml、100ml、200ml 1000ml 流通池:半制备池、制备池泵材料:不锈钢泵、peek泵
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焙烤食品相关的耗材

  • 实验室用于食品测量的电极 实验室用于食品测量的电极 电议
    型  号: double pore 品  牌: 瑞士Hamilton 价  格: 基本货期: 实验室用于食品测量的电极double pore主要技术指标: 测量范围 2...11 2..14 实验室用于食品测量的电极double pore详细技术指标: 型号 238050 238285 238400 测量范围 2...11 2..14 2...14 温度范围 -20...80℃ -10...80℃ 0...50℃ 电极材质 玻璃 玻璃 玻璃 温补 无无 无 隔膜 陶瓷 3*陶瓷 2*开孔 参考电极 EVEREF EVEREF Ag/AgCI 参考电极溶液 Protelyte Protelyte Polymer 电极头 S7 S7 S7 电极长 120mm 120mm 25mm 电极直径 12mm 12mm 6m 敏感膜外型 Conical 圆柱 Spear tip
  • 实验室用于食品测量的电极
    实验室用于食品测量的电极 型  号: double pore 品  牌: 瑞士Hamilton 价  格: 基本货期: 实验室用于食品测量的电极double pore主要技术指标: 测量范围 2...11 2..14 实验室用于食品测量的电极double pore详细技术指标: 型号 238050238285 238400 测量范围 2...11 2..14 2...14 温度范围 -20...80℃ -10...80℃ 0...50℃ 电极材质 玻璃 玻璃 玻璃 温补 无无 无 隔膜 陶瓷 3*陶瓷 2*开孔 参考电极 EVEREF EVEREF Ag/AgCI 参考电极溶液 Protelyte Protelyte Polymer 电极头 S7S7 S7 电极长 120mm 120mm 25mm 电极直径 12mm 12mm 6m 敏感膜外型 Conical 圆柱 Spear tip 备注
  • C-1型食品采样箱
    C-1型食品采样箱由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制,北京中卫食品卫生科技公司出品的&ldquo 食品安全快速检测箱&rdquo 系列产品,外型小巧、庄重大方、携带方便。箱内储物盒,不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目,都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。在这些方法中,除微生物法外,项目的平均检测时间不到10分钟,最长的也可在30分钟内出结果,非常适合现场使用。 C-1型食品采样箱采用的检测方法具有科学性,检测方法来源于国标法、AOAC法和教科书中经典的分析方法以及实验室中最新的科研成果。检测所用的诸多试剂,均事先做成试剂盒、试液包或试纸卡,大大减少了现场配置试剂的时间,这些试剂均经过实验室和实际操作的验证,符合率高,可靠性强。为便于现场操作,缩短现场检测时间,检测箱还配备了一些操作简单、携带方便的小型仪器。 目前,食品安全快速检测箱中有60多个快速检测项目,随着社会需求和技术的发展在不断增加。操作方法力求简单、易用,给操作者带来方便,为食品安全的监管、质控、以及食物中毒现场快速筛查提供科学有效的手段 。
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