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  • 这才是食品添加剂的正确标示方法
    1.食品添加剂应当标示《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中的食品添加剂通用名称如果《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中对一个食品添加剂规定了两个及以上的名称，每个名称均是等效的通用名称。以“环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）”为例，“环己基氨基磺酸钠”和“甜蜜素”均为通用名称。2.应如实标示产品所使用的食品添加剂，但不强制要求建立“食品添加剂项”在同一预包装食品的标签上，所使用的食品添加剂及可以选在以下三种形式之一标示：（1）全部标示食品添加剂的具体名称，食品添加剂的名称不包括其制法，如加氨生产、普通法、亚硫酸铵法生产的焦糖色，在标签上可统一标注为“焦糖色”；（2）是全部标示食品添加剂的功能类别名称及国际编码（INS号），如果某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码，或因致敏物质标示需要，可以标示其具体名称，如“磷脂”可以表示为“大豆磷脂”；（3）全部标示食品添加剂的功能类别名称，同时标示具体名称。一种食品添加剂可能具有多种功能，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）列出了食品添加剂的主要功能，供使用参考。生产经营企业应当按照食品添加剂在产品的实际功能在标签上标示功能类别名称。举例：食品添加剂“丙二醇”可以选择标示为：a.丙二醇；b.增稠剂（1520）；c.增稠剂（丙二醇）。食品中添加了两种以上同一功能的食品添加剂，可选择分别标示各自的具体名称；或者选择先标示功能类别名称，再在其后加标示各自的具体名称或国际编码（INS号）。举例：可以标示为“卡拉胶、瓜尔胶”“增稠剂（卡拉胶、瓜尔胶）”或“增稠剂（407,412）”。如果某一种食品添加剂没有INS号，可同时标示其具体名称。举例：“增稠剂（卡拉胶，聚丙烯酸钠）”或“增稠剂（407，聚丙烯酸钠）”。3.复配食品添加剂的标示应当在食品配料表中标示在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。若标注复配食品添加剂的名称，需注意复配食品添加剂的命名规则应符合《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》（GB 26687-2011）的规定。应以“复配”+“GB 2760中食品添加剂功能类别名称”或“复配”+“食品类别”+“GB 2760中食品添加剂功能类别名称”，如复配水分保持剂，或复配肉制品水分保持剂等。例如：某食品添加剂了复配着色剂，可标示为“复配着色剂（天然胡萝卜素、苋菜红）”或在配料表中直接标注“天然胡萝卜素、苋菜红”。4.食品添加剂中辅料的标示食品添加剂含有的辅料不在终产品中发挥功能作用时，不需要再配料表中标示。食品添加剂中的辅料是为了单一或复配的食品添加剂的加工、贮存、标准化、溶解等工艺目的而添加的食品原料和食品添加剂。这些物质在使用该食品添加剂的食品中不发挥功能作用，不需要再配料中标示。如含有食用植物油、糊精、抗氧化剂等辅料的叶黄素可直接标示为“叶黄素”，或者“着色剂（叶黄素）”“着色剂（161b）”。5.酶制剂的标示酶制剂如果在终产品中已经失去酶活力的，不需要标示；如果在终产品中仍然保持酶活力的，应按照食品配料表标示的有关规定，按制造或加工食品时酶制剂的加入量，排列在配料表的相应位置。对于不需要标示的加工助剂、酶制剂、食品添加剂中的不发挥工艺的辅料等，企业也可以在配料表中标注。6.食品营养强化剂的标识食品营养强化剂应当按照《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）或原卫计委公告的名称标示。既可以作为食品添加剂或食品营养强化剂又可以作为其他配料使用的配料，应按其在终产品中发挥的作用规范标示。当作为食品添加剂使用，应当标示其在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定的名称；当作为食品营养强化剂使用，应标示其在《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）中规定的名称；当作为其他配料发挥作用，应当标示其相应具体名称。例如，味精（谷氨酸钠）既可以作为调味品有可以作为食品添加剂，当作为食品添加剂使用时，应标示为谷氨酸钠，当作为调味品使用时，应当标示味精。
    时间： 2021-08-30
    作者： 情绪波动
  • 人大代表：建议对转基因食品实行强制明确标示
    昨天，参加上海代表团的全国人大代表冯英介绍，她在本次全国两会上提交了两份代表意见，即“关于加强转基因产品监管”和“关于在养殖业全面禁止饲用抗生素”的建议，分别指向两个与百姓身体健康密切相关的问题。 　　转基因食品须明显标示 　　冯英代表介绍，我国规定转基因食品从2002年起都要贴上明确标识。但厂商普遍认为转基因标识会影响产品销量，所以将标识采用小字体，且放在产品商标的不显眼处。另外，未经批准擅自进行转基因种子生产、经营的行为，未按规定申请办理转基因生物标识或“只批不标”的现象普遍存在。 　　冯英代表建议应把转基因产品的管理列入国家战略。对查处的转基因违法事件，必须严厉处罚 对使用转基因大豆、豆粕、玉米生产出的豆制品、饲料、肉、蛋、奶等实行强制性标示规定，切实保护消费者的知情权、选择权。 　　禁止养殖中添加抗生素 　　对于食品中含有抗生素问题，冯英代表表示，“有抗食品”可使人体产生耐药性，免疫力下降。 　　对此，冯英代表建议，全面禁止在饲料中及养殖过程中添加抗生素。建议农业部修改饲料添加剂目录，将所有目前允许使用的抗生素从目录中删除。同时发布法令，禁止将各类抗生素用于促进动物生长和保健，不允许在动物饲养过程中(包括饲料和饮用水)添加各类抗生素，除非用于动物疾病必需的治疗。制定相关法规，将畜、禽、鱼体内的抗生素残留检测，列入上市前的必检项目。超出国家标准的，不允许进入市场。此检测抗生素残留的法规，应立即制定、发布并着手实施。
    时间： 2013-03-13
    作者： sunlt
  • 饮料生产执行新标准 外包装需标示成分、含量
    茶饮料、碳酸饮料、含乳饮料……如今，饮料大家庭中的成员越来越多。除了在品种、口味上下工夫，各类饮料在广告、包装上也颇费心思。但无论从监管部门的检测报告还是频频见诸媒体的报道中，消费者不难发现，饮料市场存在种种不尽如人意之处：所谓果汁饮料，果汁含量微乎其微 热销的茶饮料，味道明显过淡 碳酸饮料的二氧化碳气容量严重不合格…… 　　11月1日起，有关碳酸饮料、浓缩橙汁、橙汁及橙汁饮料、含乳饮料、茶饮料等五项新国家标准正式实施。这意味着，本月起生产的上述饮料必须按新标准生产。那么，新标准会为饮料市场带来什么变化?消费者能享受到怎样的保障?11月5日，山西晚报记者就此在太原市进行了走访。 　　解读 从标签看成分含量 　　从本月起开始实施的五项国家新标准，是由国家标准化管理委员会正式发布的。"今后，消费者可以通过查看产品外包装的标签了解其成分含量。"市质监局工作人员祁夺鑫说，像新的茶饮料国家标准中明确规定，茶饮料中的"茶多酚"含量要达到100mg/l的比例才能销售。此次制定的茶饮料国家新标准定出了低糖、无糖、低咖啡因、蛋白质含量等多项技术要求。 　　受消费者欢迎的含乳饮料，被定义为以乳或乳制品为原料，包括配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料三种，对三种含乳饮料的蛋白质含量分别做出了明确规定。 　　"与老标准相比，新的碳酸饮料(汽水)国家标准增加了关于果汁含量的要求。"祁夺鑫表示，根据规定，只有原果汁含量不低于2.5%的产品才可称为果汁型碳酸饮料，并且果汁型碳酸饮料应标明果汁含量。 　　针对市场上出现的"100%橙汁""浓缩橙汁""鲜橙汁"等饮料名称，标准也进行了规范。"只有果汁含量不低于10%才能被称作橙汁饮料。"祁夺鑫介绍，按新的橙汁及橙汁饮料国家标准中的有关规定，向橙汁中加入的糖不得超过50g/kg，同时不得向橙汁中同时加入糖和酸味剂。 　　走访 诸多饮料已换新装 　　10时，记者在华联超市府东店看到，很多含乳饮料都在配料表一栏中标明其蛋白质含量，活性乳酸菌饮料上也标有乳酸菌指标。其中一款配制型含乳饮料的标签上，清楚地标明"蛋白质含量≥1.0g/kg"字样，此外乳酸菌饮料也标明了相应的蛋白质含量。"现在，果汁含量一目了然了!"在沃尔玛超市长风店，正在选购橙汁饮料的市民刘丹表示，以前商家总是宣称自己销售的是橙汁饮料，但具体含有多少果汁却并未明示，这让她在选购时感到很困惑。记者在该超市看到，这些橙汁饮料的标签上全都标明着"果汁含量≥10%"的字样，此外对糖、脂肪等其他配料的含量也进行了标注。 　　在一款橙汁饮料的标签上，配制表一栏中糖的含量被标注为50g/kg，该超市其他橙汁饮料的标签上糖的含量也都在50g/kg以下，没有超出标准的要求。 　　问题 部分产品仍不规范 　　采访中记者发现，尽管多数饮料已按各项饮料的新标准进行标注销售，但是个别饮料仍没办法区分类型。"茶多酚"含量为界定茶饮料的重要指标，但部分茶饮料包装上没有注明其含量。 　　11时，在五一广场附近某综合型超市的饮料专区，记者随手拿起一瓶墨绿色包装的某品牌绿茶，只见瓶身上写满了抽奖方式、茶的起源等，好不容易才在瓶身的最下方找到了茶的配料表，配料表中写有白砂糖、绿茶茶叶、蜂蜜等成分，但对茶多酚的具体含量却没有明示。记者注意到，该产品的生产日期标注为11月2日，按新的茶饮料国家标准规定，茶饮料中的茶多酚含量至少要达到100mg/l的比例。 　　连续走访一些超市的饮料专柜后，记者发现，大部分11月后生产的茶饮料都只是含糊地标注含有绿茶或红茶，没有明确标示具体成分，而标注所含茶多酚含量的茶饮料更是凤毛麟角。 　　按新规，果汁茶饮料应在标签上标识果汁含量，但许多11月以来生产的产品，同样无相关标识。在建设南路某超市，记者看到一款橙汁饮料的标签上写着"果汁含量5%"的字样，低于国家规定至少10%的要求。 　　说法 饮料市场监管升级 　　"同一领域，多部新标准同时实施，这并不多见。"太原市质监局标准化处有关负责人表示，"这说明国家对于食品市场的监管力度越来越大，饮料市场的监管也将升级。""像茶饮料标准，非常有助于肃清茶饮料市场鱼龙混杂的情况。"祁夺鑫说，茶饮料因其含有茶多酚、维生素和多种矿物质等营养成分，越来越受到消费者的青睐。然而，我国近年来的一些抽查显示，茶饮料的质量存在很多问题：部分产品中咖啡因和茶多酚等重要理化指标不合格、部分产品超范围使用食品添加剂。"究其原因，是茶饮料一直没有国家标准。"祁夺鑫说，2000年推出的茶饮料行业标准，主要对茶饮料理化指标如茶多酚和咖啡因的含量做了强制性规定，但并未在全国推广实施，不具有强制性。 　　针对市场上目前仍有部分饮料不符合新标准的问题，祁夺鑫表示，属于本月前生产的是被允许销售的。但是按规定，从本月起生产的饮料，就必须按新标准规定进行生产 必须按规定在饮料中添加相关成分，否则将受到查处。
    时间： 2008-11-07
    作者： rjzhou
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  • 复合配料在配料表中的标示

    （一）如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料。加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。推荐的标示方式为：在复合配料名称后加括号，并在括号内标示该食品添加剂的通用名称，如“酱油（含焦糖色）”。　　 （二）如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准，或者该复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%，则应在配料表中标示复合配料的名称，并在其后加括号，按加入量的递减顺序一一标示复合配料的原始配料，其中加入量不超过食品总量2%的配料可以不按递减顺序排列。

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    厂商： 南宁市敏创机械设备有限公司
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  • 英国雷迪标识定位仪
    英国雷迪标识定位仪概述精确定位英国雷迪全新系列精确标识定位仪基于高性能且符合人体工程学设计的RD7000+和RD8000平台而精工制造，其目标用户是需要检测与基础设施一同埋设的射频标识（也称为EMS或Omni标识）的专业定位人员和公用设施单位。持续自动测量深度新的标识定位仪系列产品配备英国雷迪独创的自动深度测量系统TruDepth™ ，搭载于公用设施和标识定位模式之上，因而能实现更快速地探测, 从此用户不再需要执行缓慢而易出错的两步 “高举”操作。内置和外置GPS链接 选项该系列产品含有内置GPS选项，客户可以很方便地将位置数据添加到探测结果中去，而无需携带额外的设备。此外所有产品还带有蓝牙功能，可与外部GPS设备自动联接。RD8000型号产品可通过USB方便地提取所保存的测量数据，并能将其导出为常见的文件格式，如可用于谷歌地图的KML格式。数据记录特定型号产品具有自动数据记录功能，可实时监控使用情况、记录工作数据并完善作业方法。产品每秒都会将定位仪关键参数保存至设备的非移动内部存储器中，并可存储期一年。通过USB与运行RD Manager软件的电脑相连即可对数据进行提取和分析。带GPS 功能的定位仪更新增记录探测位置的产品优势。熟悉的用户界面英国雷迪系列产品操作界面非常简单直观，因为它采用了与RD7000+和 RD8000系列相同的屏幕和操作方法，并且可以与任何其它配件或发射机共同使用。RD7000+系列：高性能公用设施精确定位仪。 链接到7K+页 RD8000系列：多功能高性能定位仪 链接到8K页*一些RD8000PTLM频率需要与TX10B发射机配套使用。英国雷迪标识定位仪特征带自动深度测量功能的公用设施标识定位仪• 英国雷迪系列产品的TruDepth功能可在定位仪靠近标识时自动精确快速地估算标识深度。无需手动执行缓慢而易出错的两步 “高举”设备操作。• 多种组合模式，能够同时扫描电缆、管道和射频标识，缩短探测时间。• 可探测到所有常用公用设施射频标识，实现多行业跨领域使用。 蓝牙连接与GPS• 蓝牙连接功能是所有新型标识定位仪的标配，可使定位仪连接至外部设备，轻松将探测数据导入地图和数据库。• RD8000型号产品新增GPS功能选项，可将位置数据添加至探测结果中，而无需携带额外设备。RD ManagerTM 电脑软件能够将定位仪探测数据直接转换为常用文件格式，如可用于谷歌地图的KML格式。自动数据记录与 CALSafe™ • 整体式记录系统每秒记录一次重要定位参数（包括RD8000 GPS型号的位置数据），典型使用数据可存储长达1年。数据可用来提供本机历史使用记录、工作记录证明并协助确定培训与开发需求。• 数据可备份到电脑上，产品几乎可以终身无限制地保存记录。• 所有带有数据记录或GPS功能的标识定位仪皆可提供贴心的30天服务提醒。CALSafe是用户可选择的另一项功能，在30日结束后可禁用设备功能，提醒用户申请服务与标定。 熟悉的英国雷迪操作与兼容性• 英国雷迪精确定位仪的通用屏幕与操作方法减少了作业方法的变化与再培训的需求。• 与 RD7000+ 和 RD8000所有配件与发射机（部分RD8000PTLM频率要求使用 Tx10B 发射机）兼容，信手拈来便可使用。符合人体工程学的设计，内置可充电电池• 重量轻便 （小于 5磅 / 2.3千克，含电池重量）、符合人体工程学设计，可供长时间使用• 高对比度屏幕、防水（IP54）结构，几乎可在任何环境中操作• 标配内置可充电锂电池，可延长电池寿命和降低作业成本 深度与电流读数同步• RD8000 所有型号可同步读取深度与电流数据，让探测更快更精确。动态过载保护• 动态过载保护（DOP）可自动过滤电流干扰，并确保目标管线定位准确，探测范围远高于其它产品。 本系列产品尤其适用于强大电流干扰环境，如变电站附近或架空高压线下。 USB connectivity and PC Support• 通过USB连接，操作人员可使用RD Manager™ 电脑软件方便快捷地提取内部日志或进行设置、验证或升级操作。• RD Manager电脑软件与Windows XP操作系统以及更高版本兼容，为操作人员提供RD7000+ 和 RD8000标识定位仪的个性化设置和升级工具。通过使用RD Manager用户更可享受多种便利，例如产品注册申请延长保修、请求技术支持或预订服务，提取并阅读探测测数据（型号RD8000）以及内部日志（数据记录）。3年延长保修• 通过设备注册即可将1年标准保修期延长至3年。注册免费同时还可享受软件升级与其它在线功能文章转载自：
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