餐厨废弃物

12月7日，云南省质监局网站公布，12月5日，云南省《餐厨废弃物处理技术规范》综合标准在昆明理工大学通过技术审查，并将于近期批准发布。标准的发布实施，将结束云南餐厨废弃物资源化利用无标准可依的历史。 　　近年来，随着食品加工、餐饮服务业的发展，越来越多的餐厨废弃物也随之产生。由于餐厨废弃物的含水量、有机物含量、油脂含量及盐分含量较高，营养元素丰富，若得不到及时合理的处置，不仅影响城市市容和人居环境，而且容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质，危害人类的日常生活和身体健康。另一方面，餐厨废弃物又具有极高的回收利用价值，可回收用于饲料蛋白、生物燃料、甘油、有机肥料等产品的生产。 　　为规范和推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，经云南省质监局立项，云南邦尼石化能源科学研究院等单位按照“减量化、再利用、资源化”的原则，根据国家对餐厨废弃物资源化利用的有关要求，充分总结云南在餐厨废弃物处理利用探索上的实践经验，起草了包含“分类、收集、回收与清运”、“资源化利用”、“厂站建设与管理”等三个部分的《餐厨废弃物处理技术规范》综合标准，对餐厨废弃物从源头到车间到再生产品作了全面规定。 　　据介绍，该标准是国内首个餐厨废弃物处理地方标准。《餐厨废弃物处理技术规范》综合标准的制定和实施，对规范云南省餐厨废弃物收集处理，推动餐厨废弃物资源化利用，变废为宝，化害为利，促进循环经济发展，提高环境质量，加快建设资源节约型和环境友好型社会，以及在解决餐厨废弃物引发的食品安全问题上有着重要的指导意义。

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状态：公告 更新时间： 2024-01-19 一线员工工作餐用餐采购项目（第二次）招标公告 一线员工工作餐用餐采购项目（第二次） 招标公告1.招标条件 本招标项目为一线员工工作餐用餐采购项目（第二次）招标，招标项目资金为企业自筹，项目已具备招标条件。现委托重庆招标采购（集团）有限责任公司对该项目进行国内公开招标，欢迎有能力的潜在投标人参加投标。2.项目概况与招标范围 2.1 项目概况:重庆市固体废弃物运输有限公司工作餐供餐服务，为公司管辖内中心城区人员提供全年365日早餐、午餐、晚餐和夜餐的一线员工工作餐。本次招标合同估算金额约590万元。 2.2招标范围：为公司管辖内主城各区人员提供全年365日早餐、午餐、晚餐和夜餐的工作餐供餐服务及随餐食品饮料供应，服务人数约590人，最终以实际供餐人数为准。 2.2.1用餐标准： （1）早餐：为流质类食品1种+非流质类食品3种（注：非流质类食品中煮鸡蛋(或卤鸡蛋)须每日提供。流质类食品: 牛奶、豆浆、蔬菜粥、稀饭、银耳汤、八宝粥等。非流质类食品：包子、馒头、大饼、糕点、面包、油条、蒸饺、汤圆、煮鸡蛋(或卤鸡蛋)等。（早餐用餐人员约350人）。 （2）午餐：为两荤两素一个汤菜（肉汤）及米饭。（午餐用餐人员约340人）。 （3）晚餐：为两荤一素一个汤菜（素菜为当季时令蔬菜）及米饭。（晚餐用餐人员约150人）。 （4）夜餐：为两荤两素一个汤菜（肉汤）及米饭（夜餐用餐人员约150人）。 注：根据季节变化实时更新早中晚夜餐菜品搭配，同时午餐/夜餐含随餐饮料，牛奶，水果，午餐和夜餐不能同享。 2.2.2送餐时间：按照招标人所属各站点实际用餐时间为准（详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》），如需临时调整用餐时间，以双方协商时间为准。 2.2.3供货方式：为送餐、供餐点就餐、送餐＋供餐点就餐三种方式（只能选择其中一种方式）。 （1）送餐：需为招标人工作区域内（渝中区、江北区、南岸区、渝北区、沙坪坝区、九龙坡区、两江新区、巴南区等中心城区，具体地址详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》）的所有项目人员提供配餐送餐服务，送餐方式原则上每周菜品不重复，每月菜品重复率不超过3次。送餐地点为招标人指定地点。食品加工人员具备有效期内健康证持证上岗，加工操作场所在100平方及以上。 （2）供餐点就餐：需在招标人工作区域内（渝中区、江北区、南岸区、渝北区、沙坪坝区、九龙坡区、两江新区、巴南区等中心城区，具体地址详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》）自有（或租赁，或连锁）餐厅，就餐环境干净卫生，在100平方及以上距离（详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》）定点送餐点两公里范围内，公里数测距以发布公告至投标截止期间电子地图中显示车辆驾驶行程截图为准。到店15分钟能及时就餐，投标人为招标人工作人员发放有效电子就餐卡，持有电子就餐卡的人员可在投标人任一供餐点就餐。供餐点就餐菜品由招标人工作人员按照餐标自行点餐。 （3）送餐＋供餐点就餐：需为招标人工作区域内（渝中区、江北区、南岸区、渝北区、沙坪坝区、九龙坡区、两江新区、巴南区等中心城区，具体地址详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》）提供配餐送餐服务，送餐方式原则上每周菜品不重复，每月菜品重复率不超过3次。送餐地点为招标人指定地点；自有（或租赁，或连锁）餐厅，就餐环境干净卫生，在100平方及以上距离（详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》）定点送餐点两公里范围内，公里数测距以发布公告至投标截止期间电子地图中显示车辆驾驶行程截图为准。员工到店能在15分钟及时就餐，投标人为招标人工作人员发放有效电子就餐卡，持有电子就餐卡的人员可在投标人任一供餐点就餐。供餐点就餐菜品由招标人工作人员按照餐标自行安排。 2.3服务地点：招标人工作区域内（渝中区、江北区、南岸区、渝北区、沙坪坝区、九龙坡区、两江新区、巴南区等中心城区，具体地址详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》）。 2.4服务期：项目服务期1年，自合同签订之日起计算。3.投标人资格要求 3.1本次招标实行资格后审，投标人应同时满足下列资格条件： 3.1.1投标人具有独立法人资格。 3.1.2投标人具备有效的《食品经营许可证》。 3.1.3 2020年1月1日至投标截止日止（以合同签订时间为准），投标人具备1个合同金额400万元及以上的送餐或供餐服务业绩。 3.1.4具体资格要求以投标人须知前附表1.4.1为准。 3.2本项目不接受投标人以联合体形式投标。4.招标文件的获取 4.1 获取时间：从2024年1月 19日09时00分到2024年1月26日17时00分（北京时间）。 4.2 获取方式：投标人在招标公告规定的招标文件获取时间内每天(法定公休日、法定节假日除外)持单位介绍信（或法人授权委托书）、单位营业执照复印件（需加盖单位法人章）以及本人身份证原件和复印件在重庆市江北区五简路2号重庆咨询大厦A座904室报名领取招标文件及相关资料。 4.3 招标文件每套售价200元，获取招标文件时一并缴纳，售后不退。未购买招标文件的投标人，招标人和招标代理机构将不予接收其投标文件。 4.4 投标人可向代理机构提交书面质疑，提问时间从本公告发布之日起至2024年1 月29日12时00分（北京时间）前。 4.5 招标人应于2024年1 月29 日17时00分（北京时间）前通过邮件形式向各投标人发布澄清（如有）。5.投标文件的递交5.1 投标文件递交的起止时间（投标截止时间，下同）：2024年2月19日9时30分至2024年2月19日10时00分。5.2 开标地点：重庆咨询大厦开标厅，具体详见开标当天重庆市江北区五里店五简路2号重庆咨询大厦A座负一楼指示牌。5.3开标时间：2024年2月19日10时00分（北京时间）。5.4 逾期送达，或未送达指定地点，或未密封的投标文件，招标人不予受理。6.发布公告的媒介本次招标公告在《中国招标投标公共服务平台（http://www.cebpubservice.com）》、《重庆国际投资咨询集团网（http://www.cqiic.com/）》和《重庆招标采购集团有限责任公司网（http://www.cqzbcg.com/）》上发布。7.联系方式 招标人名称：重庆市固体废弃物运输有限公司 地址：重庆市渝北区夏家坝智慧固废物流转运港综合楼办公室211室 联系人：周老师 电话：023-67886881 招标代理机构名称：重庆招标采购（集团）有限责任公司 地址：重庆市江北区五简路2号重咨大厦A座904室 联系人：王老师 电话：023-67103538 × 扫码打开掌上仪信通App 查看联系方式 $('.clickModel').click(function () { $('.modelDiv').show() }) $('.closeModel').click(function () { $('.modelDiv').hide() }) 基本信息 关键内容：固体废弃物 开标时间：2024-02-19 10:00 预算金额：590.00万元 采购单位：重庆市固体废弃物运输有限公司 采购联系人：点击查看 采购联系方式：点击查看 招标代理机构：重庆招标采购（集团）有限责任公司 代理联系人：点击查看 代理联系方式：点击查看 详细信息 一线员工工作餐用餐采购项目（第二次）招标公告 重庆市-渝北区 状态：公告 更新时间： 2024-01-19 一线员工工作餐用餐采购项目（第二次）招标公告 一线员工工作餐用餐采购项目（第二次） 招标公告1.招标条件 本招标项目为一线员工工作餐用餐采购项目（第二次）招标，招标项目资金为企业自筹，项目已具备招标条件。现委托重庆招标采购（集团）有限责任公司对该项目进行国内公开招标，欢迎有能力的潜在投标人参加投标。2.项目概况与招标范围 2.1 项目概况:重庆市固体废弃物运输有限公司工作餐供餐服务，为公司管辖内中心城区人员提供全年365日早餐、午餐、晚餐和夜餐的一线员工工作餐。本次招标合同估算金额约590万元。 2.2招标范围：为公司管辖内主城各区人员提供全年365日早餐、午餐、晚餐和夜餐的工作餐供餐服务及随餐食品饮料供应，服务人数约590人，最终以实际供餐人数为准。 2.2.1用餐标准： （1）早餐：为流质类食品1种+非流质类食品3种（注：非流质类食品中煮鸡蛋(或卤鸡蛋)须每日提供。流质类食品: 牛奶、豆浆、蔬菜粥、稀饭、银耳汤、八宝粥等。非流质类食品：包子、馒头、大饼、糕点、面包、油条、蒸饺、汤圆、煮鸡蛋(或卤鸡蛋)等。（早餐用餐人员约350人）。 （2）午餐：为两荤两素一个汤菜（肉汤）及米饭。（午餐用餐人员约340人）。 （3）晚餐：为两荤一素一个汤菜（素菜为当季时令蔬菜）及米饭。（晚餐用餐人员约150人）。 （4）夜餐：为两荤两素一个汤菜（肉汤）及米饭（夜餐用餐人员约150人）。 注：根据季节变化实时更新早中晚夜餐菜品搭配，同时午餐/夜餐含随餐饮料，牛奶，水果，午餐和夜餐不能同享。 2.2.2送餐时间：按照招标人所属各站点实际用餐时间为准（详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》），如需临时调整用餐时间，以双方协商时间为准。 2.2.3供货方式：为送餐、供餐点就餐、送餐＋供餐点就餐三种方式（只能选择其中一种方式）。 （1）送餐：需为招标人工作区域内（渝中区、江北区、南岸区、渝北区、沙坪坝区、九龙坡区、两江新区、巴南区等中心城区，具体地址详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》）的所有项目人员提供配餐送餐服务，送餐方式原则上每周菜品不重复，每月菜品重复率不超过3次。送餐地点为招标人指定地点。食品加工人员具备有效期内健康证持证上岗，加工操作场所在100平方及以上。 （2）供餐点就餐：需在招标人工作区域内（渝中区、江北区、南岸区、渝北区、沙坪坝区、九龙坡区、两江新区、巴南区等中心城区，具体地址详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》）自有（或租赁，或连锁）餐厅，就餐环境干净卫生，在100平方及以上距离（详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》）定点送餐点两公里范围内，公里数测距以发布公告至投标截止期间电子地图中显示车辆驾驶行程截图为准。到店15分钟能及时就餐，投标人为招标人工作人员发放有效电子就餐卡，持有电子就餐卡的人员可在投标人任一供餐点就餐。供餐点就餐菜品由招标人工作人员按照餐标自行点餐。 （3）送餐＋供餐点就餐：需为招标人工作区域内（渝中区、江北区、南岸区、渝北区、沙坪坝区、九龙坡区、两江新区、巴南区等中心城区，具体地址详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》）提供配餐送餐服务，送餐方式原则上每周菜品不重复，每月菜品重复率不超过3次。送餐地点为招标人指定地点；自有（或租赁，或连锁）餐厅，就餐环境干净卫生，在100平方及以上距离（详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》）定点送餐点两公里范围内，公里数测距以发布公告至投标截止期间电子地图中显示车辆驾驶行程截图为准。员工到店能在15分钟及时就餐，投标人为招标人工作人员发放有效电子就餐卡，持有电子就餐卡的人员可在投标人任一供餐点就餐。供餐点就餐菜品由招标人工作人员按照餐标自行安排。 2.3服务地点：招标人工作区域内（渝中区、江北区、南岸区、渝北区、沙坪坝区、九龙坡区、两江新区、巴南区等中心城区，具体地址详见《附表：配送站点详细地址及就餐时间》）。 2.4服务期：项目服务期1年，自合同签订之日起计算。3.投标人资格要求 3.1本次招标实行资格后审，投标人应同时满足下列资格条件： 3.1.1投标人具有独立法人资格。 3.1.2投标人具备有效的《食品经营许可证》。 3.1.3 2020年1月1日至投标截止日止（以合同签订时间为准），投标人具备1个合同金额400万元及以上的送餐或供餐服务业绩。 3.1.4具体资格要求以投标人须知前附表1.4.1为准。 3.2本项目不接受投标人以联合体形式投标。4.招标文件的获取 4.1 获取时间：从2024年1月 19日09时00分到2024年1月26日17时00分（北京时间）。 4.2 获取方式：投标人在招标公告规定的招标文件获取时间内每天(法定公休日、法定节假日除外)持单位介绍信（或法人授权委托书）、单位营业执照复印件（需加盖单位法人章）以及本人身份证原件和复印件在重庆市江北区五简路2号重庆咨询大厦A座904室报名领取招标文件及相关资料。 4.3 招标文件每套售价200元，获取招标文件时一并缴纳，售后不退。未购买招标文件的投标人，招标人和招标代理机构将不予接收其投标文件。 4.4 投标人可向代理机构提交书面质疑，提问时间从本公告发布之日起至2024年1 月29日12时00分（北京时间）前。 4.5 招标人应于2024年1 月29 日17时00分（北京时间）前通过邮件形式向各投标人发布澄清（如有）。5.投标文件的递交5.1 投标文件递交的起止时间（投标截止时间，下同）：2024年2月19日9时30分至2024年2月19日10时00分。5.2 开标地点：重庆咨询大厦开标厅，具体详见开标当天重庆市江北区五里店五简路2号重庆咨询大厦A座负一楼指示牌。5.3开标时间：2024年2月19日10时00分（北京时间）。5.4 逾期送达，或未送达指定地点，或未密封的投标文件，招标人不予受理。6.发布公告的媒介本次招标公告在《中国招标投标公共服务平台（http://www.cebpubservice.com）》、《重庆国际投资咨询集团网（http://www.cqiic.com/）》和《重庆招标采购集团有限责任公司网（http://www.cqzbcg.com/）》上发布。7.联系方式 招标人名称：重庆市固体废弃物运输有限公司 地址：重庆市渝北区夏家坝智慧固废物流转运港综合楼办公室211室 联系人：周老师 电话：023-67886881 招标代理机构名称：重庆招标采购（集团）有限责任公司 地址：重庆市江北区五简路2号重咨大厦A座904室 联系人：王老师 电话：023-67103538

一项来自湖北武汉的“地沟油”调查日前引起全国关注。3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，但否认曾提及每年全国有200万吨到300万吨地沟油回流餐桌。 　　据有关媒体报道，今年春节后，武汉工业学院教授何东平组织大四学生进行了一项武汉三镇的地沟油状况调查。调查到的情况触目惊心：职业地沟油回收者将地沟油经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，变身为清亮的“食用油”，低价出售，回流餐桌。 　　有报道称，“何东平教授估计目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万吨到300万吨，而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨，相当于吃10顿饭可能有1顿碰上的就是地沟油。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍”。 事件回顾： “地沟油”检测之困：几乎每个中国人都吃过 地沟油产业链浮出水面 国家将出台相关标准 国人一年吃掉300万吨地沟油 禁绝需10年 “地沟油”刺中食品安全监督的软肋 重返餐桌“地沟油”都是升级货 国家对策： 国务院食品安全委员会：地沟油顽疾有望彻底根治 严打地沟油 检测标准年内出台 科技部已就“地沟油”检测难题立项攻关 企业及检测机构检测方法： 天瑞仪器“地沟油”检测解决方案专项出台 上海有望研制出地沟油快速检测法 北科提出“地沟油”制备选矿药剂技术 青岛将建国内首家地沟油检测实验室 质检引入快速检测设备 1小时测出“地沟油” 　　国务院办公厅7月19日发布了《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，将开展“地沟油”专项整治，严厉打击非法生产销售“地沟油”行为，严防“地沟油”流入食品生产经营单位。对使用“地沟油”的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证 涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。 　　意见指出，食品安全领域仍存在一些突出问题。一些地方出现用餐厨废弃物提炼的所谓“地沟油”，经非法渠道回流到餐桌，带来严重食品安全隐患，群众对此反映强烈，引起社会广泛关注。为有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康，经国务院同意，将开展“地沟油”专项整治。 　　意见指出，将严厉打击非法生产销售“地沟油”行为。各地区、各有关部门要将“地沟油”整治作为食品安全整顿的重要内容，以城乡结合部和城市近郊区为重点，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，对发现的问题追查到底，对黑窝点一律取缔，严厉打击有关违法犯罪行为。要以集贸市场、批发市场等场所为重点，严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为。 　　意见强调，将严防“地沟油”流入食品生产经营单位。以城市(镇)、矿区、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区，以食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象，加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证 涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。 　　意见规定，对问题突出且长期得不到解决的，要通报批评、督促整改，并追究有关负责人的责任。要将“地沟油”整治和餐厨废弃物管理内容，作为创建卫生城市、文明城市等评选活动的重要指标。2010年9月至10月，国务院食品安全委员会将结合督导检查食品安全整顿工作，对各地开展“地沟油”整治情况进行督导检查。