契达干酪

近期，乳制品市场风波不断，连以往被认为品质更佳的 “洋品牌”似乎也不那么让人放心了。日前，又一家知名的乳制品企业曝出质量问题。 　　8月17日，日本乳业巨头明治乳业公布，由于存在质量问题，将召回23万件奶酪，原因是这批奶酪原料中部分含有金属片。 　　食品安全问题再次引起人们的高度关注，尽管明治乳业中国公司称并不负责上述产品在中国的销售，但这些产品仍有可能通过海外代购等渠道进入中国内地市场。而明治乳业在此时召回产品，或给日系奶粉在中国市场的未来蒙上了一层阴影。 　　23万件奶酪被召回 　　“由于质量原因，将召回23万件奶酪。”8月17日，据日本媒体报道，日本乳业巨头明治乳业已经表示，将召回该品牌的奶酪。 　　据了解，在这批由明治乳业子公司千叶明治牛奶生产的天然干酪之中，产品部分原料混有金属片。明治乳业表示，这些金属片是公司从德国进口原料时混入的，长约1厘米、宽1毫米。 　　在公开声明中，明治乳业表示：“目前还未收到损害健康的报告。” 　　“我们只负责奶粉在中国地区的销售。”昨日(8月18日)，明治乳业中国公司的一位市场部人士向《每日经济新闻》记者表示。不过，该人士拒绝就此次涉及召回奶酪是否在中国内地市场销售做出肯定回复。 　　据了解，由于明治乳业中国公司并未负责其奶酪产品在中国内地的销售，因此几乎所有的超市之中难以见到该产品的身影。不过，8月18日，《每日经济新闻》记者在某电子购物网站上看到，一款明治牌的鳕鱼奶酪条依旧在销售。据了解，有不少中国消费者通过海外代购的方式购买过明治乳业的相关产品，此次召回是否涉及中国内地的消费者，目前尚无法确定。 　　事实上，这并不是明治乳业的乳制品第一次曝出质量问题，在2007年、2008年，明治奶粉就分别因为锌含量不达标、铁和锌含量超标而被我国有关部门判为不合格产品。 　　影响还待观察 　　“这次事件对日本的产品肯定有影响，但影响有多大还有待观察。”一位有欧洲背景奶企的市场部人士表示。 　　与其他“高歌猛进”的洋奶粉相比，近年的日本乳制品隐隐有掉队的趋势。 　　在此之前的4月，国家质量监督检验检疫总局与农业部曾一并发文《关于防止日本口蹄疫传入我国的公告》，表示生产日期在4月30日后的日本乳制品将不得入境销售。该举导致大量日本奶粉代购网店的产品紧急下架。 　　“日本由于缺乏足够的奶源供给，明治奶粉产品应付国内市场都需要从海外进口奶源，因此公司向中国市场的出口一直都处于一个不温不火的态度。”上述有欧洲背景奶企人士表示，“不过，近几年国际、国内资本纷纷大举进入婴儿奶粉市场，在利益面前，日本企业也不会不在意的。” 　　值得一提的是，由于企业运作不够积极，导致日本乳制品在中国内地销售渠道十分稀少，大部分消费者只能通过网络代购的方式进行购买。由于9月1日海关将调节代购关税，代购奶粉也开始涨价，这样就减少了与正规渠道产品的价差。这对于一些网络销售依赖度较高的洋品牌乳制品，将会造成更大的冲击。

2012年3月18日，日本厚生劳动省医药食品局发布发布日本2013年度(2013年4月1日～2014年3月31日)进口食品监视指导计划。主要内容有： 　　1. 为了促进出口国的卫生措施，计划与出口国政府进行双边会谈和实地调查，并进行技术合作。此外，根据有关行政机关以及海外信息实施应急措施。 　　2. 在检疫站对以下重点项目进行检测和指导：审核进口通知书时，确认是否存在违反食品卫生法的情况 关于违反食品卫生法可能性较低的食品，实施监控检查计划(由2012年的约89900件调整为93700件) 对于违反食品卫生法可能性较高的食品，对进口商实施命令检查(对所有出口国的17个品种以及25个国家1个地区的79个品种)。 　　3. 检疫所对进口商推广自主卫生管理，定期进行首次进口自主检查的指导，引导进口商食品卫生有关知识的学习。 　　4. 如果在进口时以及国内流通的检查中发现违反食品卫生法的物品，厚生劳动省、检疫所、都道府县等协同合作，实施回收销毁等对应措施。 　　5. 新增有关内容：根据国外食物中毒或食品中检出病原微生物等有关信息，增加对出血性大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌等病原微生物的强化监控检查 通过出口国说明会等，政府部门告知生产商有关食品安全规则。 表 2013年度日本进口食品监视指导计划 食品种类 检查项目*1 项目别类件数*2 检查总件数 畜产食品：牛肉、猪肉、鸡肉、马肉、其它食用鸡肉等 抗菌性物质等 2300 8500 残留农药 1300 病原微生物 720 成分规格等 150 放射线辐射 30 SRM除去 4000 畜产加工食品：天然干酪、肉类加工品、冰淇淋、冷冻食品（肉类）等 抗菌性物质等 2200 8400 残留农药 1200 添加剂 1400 病原微生物 2100 成分规格等 1500 水产食品：双壳贝、鱼类、甲壳类（蟹、虾）等 抗菌性物质等 3100 7810 残留农药 2600 添加剂 180 病原微生物 1400 成分规格等 500 放射线辐射 30 水产加工食品：鱼类加工品（切片、干燥、碎肉）、冷冻食品（水产动物类、鱼类）、鱼贝类卵加工品等 抗菌性物质等 4400 17510 残留农药 3200 添加剂 1600 病原微生物 4900 成分规格等 3400 放射线辐射 10 农产食品：蔬菜、水果、麦类、玉米、豆类、花生、坚果、种子类等 抗菌性物质等 1500 18870 残留农药 11700 添加剂 1100 病原微生物 1500 成分规格等 200 霉素类 2400 转基因食品类 350 放射线辐射 120 农产加工食品：冷冻食品（冷冻蔬菜）、蔬菜加工品、果实加工品、香辛料、方便面类等 抗菌性物质等 300 18650 残留农药 8400 添加剂 3800 病原微生物 500 成分规格 2100 霉素类 3000 转基因食品类 130 放射线辐射 420 其它食品：保健食品、汤类、调味品、点心类、食用油、冷冻食品等 残留农药 550 5180 添加剂 3100 成分规格等 630 霉素类 900 饮料：矿泉水、清凉饮料、酒精类饮料等 残留农药 180 1780 添加剂 1000 成分规格等 480 霉素类 120 添加剂、器具及容器包装、玩具 成分规格等 2000 2000 重点检查的项目*3 抗菌性物质等、残留农药、添加剂、病原微生物、成分规格等、霉素类、转基因食品、放射线照射食品 5000 5000 总计*2 　 　 93700 　　*1：检查项目例 　　l 抗菌性物质等：抗生物质，合成抗菌剂，荷尔蒙等 　　l 残留农药：有机磷系，有机氯系，氨基甲酸酯系，拟除虫菊酯系等 　　l 添加剂：保存剂，色素，甜味剂，防氧化剂，防腐剂等 　　l 病原微生物：肠出血性大肠杆菌O26、0104、O111和O157，李斯特菌，肠炎弧菌等 　　l 成分规格等：成分规格规定项目(细菌数，大肠杆菌群，放射性物质等)，贝毒(腹泻性贝毒，麻痹性贝毒)等 　　l 霉素类：黄曲霉毒素、脱氧瓜萎镰菌醇、青霉菌等 　　l 转基因食品：未通过安全性检查的转基因食品等 　　l 放射线照射：有无放射线照射。 　　*2：指抗菌性物质、残留农药等检查项目的检查总件数的概数。 　　*3：根据进口时的违反事例和国外的信息情报等，提高本检查计划的实施频率。 　　来源： 　　http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/kanshi/h25/dl/yunyu-01.pdf

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