炮制程度

樟树中药炮制在长期实践中，注重“三个结合”，即技术、工艺结合；技术、工艺与药性结合；技术、工艺与临床应用结合。在药性和用药归经上，应用“三个”不同，即用不同辅料和方法，不同之炮制程度，达到不同临床应用的要求。其特点颇多：　　1.逢子必炒樟树饮片炮制，有“逢子必炒，药香溢街”之说。逢子必炒，得其香气，炒至裂口，易于煎出有效成分，提高药效。　　2.炒黄的药黄而不焦樟树有炒黄的药黄而不焦而香气回溢的特点。关键在于掌握“火候”及药物特性。炒黄用小火或中火进行，不断翻动，至药物呈黄色或比原色加深，或发泡鼓起为度。　　3.火炮的药松泡酥脆火炮的技术上掌握火候十分重要，否则不及或不达，太过焦而无性。樟树经验，火炮之药，外焦起泡，内黄空松，功效俱到。　　4.火煅之药酥而不坚煅制在樟树广泛用于矿物或某些动物类药物，如贝壳类和血余等。使之经高温，除杂质，变性状，质地疏松，利于粉碎煎汁，也可消除毒副作用，增强疗效。火煅的方法根据药物硬度及性质而异，“樟帮”将煅法归纳为“坚者煅淬，较坚明煅，轻者飞煅，得其酥脆，留其药性”。　　还有炒炭之药焦而存性；酒洗、酒炙、酒蒸；甘草、皂角浸渍而解毒；滋补药重蒸闷；藤黄山羊血制而去毒；鳖血炒柴胡；童便浸马钱子；七制、九制香附等。这些炮制方法都是樟树中药炮制的特色。

前辈们好，我做了一个中药炒炭炮制前后的无机元素含量的实验。　　具体是这样的：生药炮制成炭药的得率约为50%，分别取1g生药及炭药，消解，用ICP-AES测定无机元素含量；结果表明，有的元素含量增加至生药的约1倍（Ca，Mn），最高的升至生药的4倍（Zn），有的则无明显变化。　　我想请问一下，大家对炮制对微量元素的含量影响有什么看法，我目前认为，因为生药炮制为炭药后，取同等量的炭药，其实为取了2倍量的生药（得率为50%），无机元素得到富集，那么按我这种想法，元素们都应该上升，且趋势是一致的，大约为1倍，但事实证明不是这样的。有文献说炮制会引起药物的一系列物理化学变化，从而影响元素含量。但具体有什么变化，却没找到答案。　　因此希望各位能解开小妹心中的疑团，感谢万分之~~~~~~~~~~~~~

[font=黑体]古代炮制沿革[/font][font=宋体]何首乌最早出现在《何首乌录》，成书于唐代，收录于《全唐文[/font]/[font=宋体]卷[/font]0638[font=宋体]》，记载了首乌的服用方法为“烈日曝干，散服酒下”[/font][sup][6][/sup][font=宋体]，亦可见于《日华子本草》，成书于五代，见于草部下品之上，曰：“味甘，久服令人有子，治腹宿疾，一切冷气及肠风[/font][sup][7][/sup][font=宋体]”，因原书遗失，故其炮制方法未曾载明。通过查阅相关文献，发现有文献称其始载于《开宝本草》[/font][sup][8][/sup][font=宋体]，笔者经过查阅，可于《何首乌录》等书籍查到其相应的功效及服用方法，亦可于《仙授理伤续断秘方》中查询到其炮制方法等，故笔者认为何首乌最早药用可追溯至唐代及以前。[/font][font=宋体]何首乌的炮制方法可分为[/font]3[font=宋体]种，净制、切制和炮炙。其中，以炮炙方式多样，因何首乌生品性多滑利，古代多用加辅料来炮制，如醋制、泔制、酒制、药汁制及黑豆制等，以黑豆或黑豆汁制常用，如唐代《仙授理伤续断秘方》中记载“首乌十斤，黑豆半斤，同蒸熟，为末”；其后的宋代沿用此法并有所改良，如《苏沈良方》中的何首乌散，其中首乌的炮制方法为“浸一日切，浓半寸，黑豆水拌匀，令湿何首乌重重相间，蒸豆烂，去豆阴干”，从明代开始，工序愈加复杂，如明代书籍《医学入门》《寿世保元》中的“如作丸用黑豆拌，九蒸九晒，去豆”的记载，这种九蒸九晒的方式，至今仍有一些地区沿用。历代的净制和切制的方法，主要有去皮，切薄片或粗片，锤碎等。此外，首乌在切制过程中忌用铁器，如《重修政和证类本草》中记载“春夏采，临用之以苦竹刀切”。首乌的炮制沿革见表[/font]1[font=宋体]。[/font] [font=宋体]通过对历代古籍的整理发现，不同朝代对于何首乌的炮制方法，大多以黑豆汁作为主要的辅料，同时，在阅读古籍时，发现首乌炮制后多以药散入丸药或者散剂。当然，后世在保有黑豆或其汁为辅料同时，还探索出不同的炮制辅料，例如牛膝、生地、黑羊肉、健壮人乳或牛乳等辅料，由于后续辅料现代研究不足，不能得出其炮制的后首乌功效如何，故建议后续可以横向比对几种辅料炮制后其成分变化及疗效是否有所改变增减。[/font] [font=黑体] 现代何首乌炮制研究[/font][font=宋体]现代研究在净制和切制的基础上加辅料炮制，因其余各地如天津、上海、山东等地炮制规范与《中国药典》[/font]2020[font=宋体]版或《北京市中药饮片炮制规范》[/font]2008[font=宋体]版基本一致，故笔者只列举了一些常用和具有地方特色的炮制方式。除《中国药典》[/font]2020[font=宋体]版收录的黑豆汁拌蒸外，还有其他一些地方炮制规范中的特色炮制方法，如炆何首乌、滇何首乌等，其详细的炮制工艺见表[/font]2[font=宋体]。随着现代工艺技术的发展与进步，一些新型的理念和仪器也逐渐运用于首乌的炮制过程中。杨荣英等[/font][sup][61][/sup][font=宋体]在保留黑豆汁作为辅料的基础上，先将何首乌进行挤压膨化处理干燥等步骤，大大减少了炮制的时间和所用辅料，同时，其有效成分含量，如二苯乙烯苷、大黄素等也同传统工艺相比基本一致。[/font]