花生仁

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花生仁相关的耗材

  • 磺酰脲类分子印迹固相萃取柱
    农药残留类磺酰脲类分子印迹固相萃取柱该产品可同时净化、富集基质中的 29 种磺酰脲类农药，其中 27 种回收率在 70% ～ 106% 之间， 缩短了前处理时间，提高了效率。 检测项目：胺苯磺隆、吡嘧磺隆、苄嘧磺隆、苯磺隆、烟嘧磺隆、甲磺隆、氯磺隆、氟磺隆、氯嘧磺隆、 噻吩磺隆、氟胺磺隆、单嘧磺隆、甲嘧磺隆、氟嘧磺隆、氯吡嘧磺隆、甲基二磺隆、甲基碘磺隆钠盐、 醚苯磺隆、乙氧磺隆、磺酰磺隆、甲酰胺磺隆、氟吡磺隆、环丙嘧磺隆、醚磺隆、酰嘧磺隆、氟唑磺隆、 噻苯隆、嘧苯胺磺隆、砜嘧磺隆。 适用样品：油菜籽、糙米、大米、小麦、大豆、花生仁、玉米、棉籽、黄瓜、葡萄、甜瓜、稻谷、 马铃薯等。
    供应商： 北京普析通用仪器有限责任公司
    品牌： 普析通用
    价格： 面议
  • 花生（Peanut）过敏原酶联免疫检测试剂盒
    1、产品介绍产品名称：PriboFast® 花生（Peanut）过敏原酶联免疫检测试剂盒英文名称：PriboFast® Peanut ELISA Kit货号：EKT-PN20规格：48T/96T 过敏原酶联免疫试剂盒采用双抗夹心ELISA法，可用于检测食品原料、辅料、成品的过敏原残留检测，及生产线、生产环境的检测。试剂盒产品重复性好，交叉率低、准确度高、种类齐全；可以最大程度的降低因误差发生的食品安全问题；操作过程简单，可提高实验室效率。pribolab助力企业过敏原风险监控，提供多种过敏原检测产品与样品检测服务。2、普瑞邦过敏原检测产品：过敏原试剂盒产品名称过敏原试纸条产品名称PriboFast® 花生（Peanut）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Peanut ELISA KitPriboStripTM杏仁（Almond）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMAlmond Rapid Test StripPriboFast® 杏仁（Almond）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Almond ELISA KitPriboStripTM花生（Peanut）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMPeanut Rapid Test StripPriboFast® 牛奶β-乳球蛋白（β-Lactoglobulin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® β-Lactoglobulin (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM麦麸（Gluten/Gliadin）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMGluten/Gliadin Rapid Test StripPriboFast® 牛奶酪蛋白（Casein）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Casein (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM蛋（Egg）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMEgg Rapid Test StripPriboFast® 甲壳类原肌球蛋白（Tropomyosin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Crustaceans Tropomyosin ELISA KitPriboStripTM大豆（Soy）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMSoy Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋（Egg）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg ELISA KitPriboStripTM牛奶酪蛋白（Casein）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCasein (Bovine milk) Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋蛋白（Ovomucoid-Egg White）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg White (Ovomucoid) ELISA KitPriboStripTM甲壳类（Crustaceans ）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCrustaceans Rapid Test StripPriboFast® 芝麻（Sesame）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Sesame ELISA KitPriboStripTM鱼类（Fish）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMFish Rapid Test StripPriboFast® 卵清蛋白（Ovalbumin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Ovalbumin ELISA KitPriboStripTM芝麻（Sesame）过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Sesame Rapid Test StripPriboFast® 巴西坚果（Brazil Nut）过敏原检测试剂盒 PriboFast® Brazil Nut ELISA KitPriboStripTM榛子（Hazelnut）过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Hazelnut Rapid Test Strip 3、关于普瑞邦 普瑞邦（Pribolab）专注于食品检测产品的研发与应用，以认证认可的检测实验室为技术依托，先后建立四个专业性技术研发与产品应用平台，产品覆盖真菌毒素、蓝藻/海洋毒素、食品过敏原、转基因、酶法食品分析、维生素、违禁添加物等领域。尤其在生物毒素类标准品、稳定同位素内标(13C,15N)、免疫亲和柱、多功能净化柱、ELISA试剂盒/胶体金检测试纸及样品前处理仪器等产品在不同行业得到广泛应用和认可。 Pribolab始终以持续创新的态度，致力于食品安全每一天！
    供应商： 青岛普瑞邦生物工程有限公司
    品牌： 普瑞邦
    价格： 面议
  • 花生（Peanut）过敏原快速检测试纸条
    1、产品介绍产品名称：PriboStripTM花生（Peanut）过敏原快速检测试纸条英文名称：PriboStripTMPeanut Rapid Test Strip货号：PRS-A20规格：10T 20T食品过敏原快速检测试纸条运用免疫原理和胶体金层析技术，产品具有专一性强、敏感度高、检测快速等特点。可用于检测可用于检测未知成分或标识不清的加工产品。不仅能检测出食品中痕量过敏原，也可运用于食品加工过程中的质量管控，如进料、生产过程及成品检测。pribolab助力企业过敏原风险监控，提供多种过敏原检测产品与样品检测服务。2、普瑞邦过敏原检测产品：过敏原试纸条产品名称过敏原试剂盒产品名称PriboStripTM杏仁（Almond）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMAlmond Rapid Test StripPriboFast® 花生（Peanut）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Peanut ELISA KitPriboStripTM花生（Peanut）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMPeanut Rapid Test StripPriboFast® 杏仁（Almond）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Almond ELISA KitPriboStripTM麦麸（Gluten/Gliadin）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMGluten/Gliadin Rapid Test StripPriboFast® 牛奶β-乳球蛋白（β-Lactoglobulin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® β-Lactoglobulin (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM蛋（Egg）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMEgg Rapid Test StripPriboFast® 牛奶酪蛋白（Casein）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Casein (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM大豆（Soy）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMSoy Rapid Test StripPriboFast® 甲壳类原肌球蛋白（Tropomyosin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Crustaceans Tropomyosin ELISA KitPriboStripTM牛奶酪蛋白（Casein）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCasein (Bovine milk) Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋（Egg）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg ELISA KitPriboStripTM甲壳类（Crustaceans ）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCrustaceans Rapid Test StripPriboFast® 鸡蛋蛋白（Ovomucoid-Egg White）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Egg White (Ovomucoid) ELISA KitPriboStripTM鱼类（Fish）过敏原快速检测试纸条PriboStripTMFish Rapid Test StripPriboFast® 芝麻（Sesame）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Sesame ELISA KitPriboStripTM芝麻（Sesame）过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Sesame Rapid Test StripPriboFast® 卵清蛋白（Ovalbumin）过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFast® Ovalbumin ELISA KitPriboStripTM榛子（Hazelnut）过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Hazelnut Rapid Test StripPriboFast® 巴西坚果（Brazil Nut）过敏原检测试剂盒PriboFast® Brazil Nut ELISA Kit 3、关于普瑞邦 普瑞邦（Pribolab）专注于食品检测产品的研发与应用，以认证认可的检测实验室为技术依托，先后建立四个专业性技术研发与产品应用平台，产品覆盖真菌毒素、蓝藻/海洋毒素、食品过敏原、转基因、酶法食品分析、维生素、违禁添加物等领域。尤其在生物毒素类标准品、稳定同位素内标(13C,15N)、免疫亲和柱、多功能净化柱、ELISA试剂盒/胶体金检测试纸及样品前处理仪器等产品在不同行业得到广泛应用和认可。 Pribolab始终以持续创新的态度，致力于食品安全每一天！
    供应商： 青岛普瑞邦生物工程有限公司
    品牌： 普瑞邦
    价格： 面议
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花生仁相关的仪器

  • 聚光科SupNIR-3000系列近红外分析仪 400-877-2799
    SupNIR-3000系列近红外分析仪采用全息数字式光栅和高灵敏度铟镓砷检测器（TEC制冷恒温）相结合的光学设计，波长范围1000-1800nm(可扩展至1000-2500nm)。通过彩色触摸屏操作RIMP软件实现固体颗粒、条状、粉末状及液体样品中一些物理和化学成分的无损快速检测。整套系统操作简单，只需要将样品盘放在样品台上，点击测量，仪器自动完成测量分析。在饲料生产、粮油加工、谷物收购、育种研究等领域有着广泛的应用。RIMP分析软件　　RIMP是一款全中文显示、用户界面友好、操作简单及将仪器操作、建模和数据处理整合一体的专业软件，该软件支持业内主流化学计量学技术包括用于定量分析的PLS偏最小二乘法回归分析，ANN神经网络法，及用于定性分析的SIMCA法，聚类分析等算法。通过数据库实现测量数据存储、查看、交换、统计和报表输出等功能。RIMP软件测量分析界面网络管理系统　　近红外远程信息和仪器管理平台提供仪器的远程管理、监控及数据分析处理等模块，具备仪器定位、仪器参数及运行状态监控、测量数据统计分析及模型管理、网络配置等功能，实现对入网仪器、数据及模型统一管控。此外，通过准入授权、物理加密及设置不同登录权限方式充分保证网络系统数据及信息安全。登录界面网络管理系统界面仪器定位及地图监控 接入编码授权设置权限分配管理仪器参数及状态监控实时光谱采集及预测 数据趋势分析产品特点　　操作简单，无需特殊培训，无需样品前处理，不破坏样品。　　分析速度快，6秒钟内同时检测出多个指标，如水分、脂肪、蛋白、纤维、灰分、氨基酸等指标。　　适合多种样品形式，如颗粒、条状、粉末及液体，并且装样简单、方便。　　采用先进的光栅扫描光谱技术和铟镓砷检测器，保证仪器稳定性和更好的信噪比。　　仪器内置标准物质，具有自动诊断和故障提示功能。　　光源采用自准直模块设计，无需调节，轻松实现光源更换。　　多台仪器间能够进行良好的模型传递。　　全中文界面，操作简单及将仪器操作、建模和数据处理整合一体的专业软件。　　支持网络连接功能，方便仪器日常维护和模型升级服务。应用领域　　饲料行业　　— 原料收购　　— 加工过程　　— 成品抽检　　油脂加工　　— 原料收购　　— 加工过程　　谷物交易　　— 谷物收购　　— 谷物仓储 　　育种研究　　— 种子筛选　　— 新品评价检测指标样品来源品种检测指标粮食小麦水分、粗蛋白、湿面筋、硬度指数、沉降值、容重面粉水分、粗蛋白、灰分、湿面筋玉米水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、淀粉、磷、赖氨酸、蛋氨酸稻谷、糙米、水分、蛋白、直链淀粉大米、米粉水分、蛋白、直链淀粉油料大豆水分、粗蛋白、粗脂肪豆粕水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、蛋白溶出度、氨基酸 油菜籽水分、粗蛋白、粗脂肪、芥酸、硫苷、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、油酸、亚麻酸油菜粕水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、蛋白溶出度 棉籽水分、粗蛋白、粗脂肪棉籽粕水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分 花生仁饼水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分花生粕水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分芝麻饼水分、粗脂肪米糠水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、纤维、酸值米糠粕水分、粗蛋白、灰分饲料原料鱼粉水分、粗蛋白、灰分、钙、磷、酸价、盐分、氨基酸DDGS水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、钙、总磷玉米胚芽粕水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分麦麸水分、粗蛋白、灰分肉粉水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、氨基酸木薯水分、粗蛋白、灰分啤酒糟水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维虾壳粉水分、粗蛋白、灰分饲料成品猪配合料水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、钙、总磷蛋鸡鸭配合料水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、钙、总磷肉鸡鸭配合料水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、钙、总磷、盐分鱼配合料水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、钙、总磷
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    厂商： 聚光科技（杭州）股份有限公司
    品牌： 聚光科技/FPI
    型号： SupNIR-3000
    价格： 面议
  • 机器人全自动化生产线集成
    X机器人简介爱科思机器人X Robotics是领先的机器人应用及自动化解决方案集成商！帮你实现机器人自动化生产线的采购、设计、安装、调试、陪产+培训、终生维修等一站式集成，“交钥匙”工程服务。实现机器人最佳性价比，自动化生产效率最大化。X机器人，让机器换人即刻实现! 机器人全自动化汽车生产线智慧工厂 X机器人能为制造企业提供焊接、码垛、搬运、喷涂、涂装、注塑、拾料分拣、装配、切割、打磨、压铸、机加工、雕刻等应用的机器人工作站、生产线，及智慧工厂自动化整厂解决方案。覆盖汽车制造、3C电子、金属加工、冶金铸造、橡胶塑料、生物医药、食品、化工、玻璃等行业。机器换人，找X机器人就购了！ 搬运 搬运 机床上下料 打磨 点焊 弧焊 激光加工 码垛 喷涂 取件 半导体 液晶搬运 装配 组装 X机器人团队来自全球第二大机器人公司日本安川电机，我们坚持“客户第一，恪守诚信”，竭力打造为客户创造价值的机器人集成应用解决方案和产业链服务生态系统。我们的使命是“解放人的劳动”，做机器换人“交钥匙”工程一站式服务，为“中国制造2025”战略实现贡献力量！ 机器人全自动化汽车生产线智慧工厂X是Exploration探索、Experiment实验、Extreme极限的缩写，X是未知数。探索机器人智能极限，发现未知科学是我们的信仰。公司命名X，代表我们对探索未知人工智能机器人领域的热爱和创新精神，对未知宇宙的敬畏之心！智能是什么？？你知道吗？？ 官网：阿里巴巴：慧聪：公众号：X Robotics案例视频：快手、抖音：XRobotics邮箱：电话/微信/QQ: 李 日 李得顺 王庆军
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    厂商： 爱科思机器人（成都）有限公司
    品牌： 未知
    型号： ABB
    价格： 面议
  • 莱恩德 粮食水分测定仪 LD-L80 400-860-5168转5114
    莱恩德 粮食水分测定仪 LD-L80的产品特点：　　容重换算：独特的专利容重取样装置在精确测量小麦的同时，可以直接换算出小麦容重指标。　　测量范围：可测量谷类、玉米、东北玉米、大麦、小麦、白小麦、大米、豆粕、花生仁、菜粕、高粱、黑芝麻、棉籽、棉粕、籼谷、大豆、油菜籽、饲料、蔬菜种子等非金属颗粒状物质。　　快速准确：数秒内即可显示结果，测量误差≤±0.5℅　　操作简单：20个常见品种已预先定标，不需秤样、用料简取样后可立即测量水分　　水分测量范围：3-35℅　　使用环境温度：0~40℃　　温度补偿：自动　　定 标：浮动四点定标，品种不限（常见品种20个已预先定标，可直接测量）　　工作电源：直流6V（5号干电池四节）　　自动关机：超过三分钟无操作自动关机。　　便携方便：重约1千克、外型小巧、电源交直流二用，适合各种工作场合　　适合国情：用户可对本地特殊品种采用本机独创的四点定标法自行定标，自行修正水分值　　高性价比：技术含量高，性能先进而价格相比同类产品较低。粮食水分测定仪是老型粮食水分测定仪的升级产品、在原来的基础上增加了自动累加测量次数，计算平均值功能和容量自动换算显示功能，其性能更稳定可靠，拥有外观设计国家专利，外形新颖美观，完全能与国外同类产品媲美，是水分测量仪器理想的升级换代产品。 容重换算：独特的专利容重取样装置在精确测量小麦的同时，可以直接换算出小麦容重指标。 测量范围：可测量谷类、玉米、东北玉米、大麦、小麦、白小麦、大米、豆粕、花生仁、菜粕、高粱、黑芝麻、棉籽、棉粕、籼谷、大豆、油菜籽、饲料、蔬菜种子等非金属颗粒状物质。 快速准确：数秒内即可显示结果，测量误差≤±0.5℅ 操作简单：20个常见品种已预先定标，不需秤样、用料简取样后可立即测量水分 水分测量范围：3-35℅ 使用环境温度：0~40℃ 温度补偿：自动 定 标：浮动四点定标，品种不限（常见品种20个已预先定标，可直接测量） 工作电源：直流6V（5号干电池四节） 自动关机：超过三分钟无操作自动关机。 便携方便：重约1千克、外型小巧、电源交直流二用，适合各种工作场合 适合国情：用户可对本地特殊品种采用本机独创的四点定标法自行定标，自行修正水分值 高性价比：技术含量高，性能先进而价格相比同类产品较
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    厂商： 山东莱恩德智能科技有限公司
    品牌： 莱恩德智能科技/LANENDE
    型号： LD-L80
    价格： 面议
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  • 有大神做过花生仁中糖的测定么？

    [color=#444444]有大神做过花生中糖的测定的么？花生仁里面含有果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖这五种里面的几种啊？平均含量在多少？[/color]

  • 【转帖】“企强牌”糖衣花生仁菌计数超标高达120倍

    市质监局近期对本市生产、销售的糕点、饼干、面包和炒货等4类共411种食品开展了抽查。昨天公布的结果显示，400种合格，总体合格率为97.3%，其中糕点、饼干、炒货的合格率分别为99.3%、96%、94.3%，面包全部合格,4类食品总体质量状况较好。　　这次抽查发现的主要问题是：有个别食品酸价、霉菌计数、菌落总数、大肠菌群、二氧化硫残留等指标超标。　　昨天市质监局曝光了2种质量问题严重的食品及其企业：广东省金禾食品工业有限公司去年9月27日生产的金禾牌蛋酥（160g/件），其霉菌计数超标3倍多；上海企强工贸有限公司分公司去年12月25日生产的企强牌糖衣花生仁（202g/件），其霉菌计数超标高达120倍。　　对抽查不合格的产品，本市质监部门已要求销售单位撤柜，涉及本市生产企业的已督促企业主动召回，对质量问题严重的企业已立案查处，将依法做出行政处罚。

  • 酒鬼花生的疑问

    酒鬼花生很好吃。但大家有没有发现，酒鬼花生比我们常见花生仁要更长一点。个人认为有以下几种可能：1、酒鬼花生使用比较特殊的品种？2、使用能拉长花生的工艺？3、使用某种添加剂达到效果？求解答。欢迎讨论。

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  • 泰国拟制订花生仁中黄曲霉毒素限量
    7月23日，泰国发布G/SPS/N/THA/216号通报：泰国拟制订农业标准“花生仁中黄曲霉毒素最大限量”草案。 　　该标准建立了最大限量(花生仁中的总黄曲霉毒素含量不得超过20μg/kg)和控制措施，以减少将用于食品的未加工干花生仁中的黄曲霉毒素，供国产、进口和出口未加工干花生仁在生产、贸易和检验时执行。 　　对花生生产商规定了以下控制措施：在配送前应将发霉的、破碎的、损伤的花生仁和外来的杂质挑拣出来 在配送前生产商应检验每批花生仁的黄曲霉毒素含量 花生出口商应证明出口未加工花生仁是由依据该标准授予证书的注册花生生产商生产的，并随附黄曲霉毒素含量不超过进口国限量的检验结果 花生进口商应证明进口未加工花生仁是由有该标准规定的控制措施的花生生产商生产的，并随附主管机关或认可实验室出具的黄曲霉毒素含量不超过20μg/kg的检验结果。 　　该通报的评议截止期为9月21日。批准和公布日期待定，预计于公布后12个月生效。
    时间： 2013-07-31
    作者： 杨改霞
  • 烧烤摊儿水煮花生检测出甲醛 专家怀疑使用防腐剂
    前不久仪器信息网报道了一篇关于专家对撸串的HPLC实验，结果显示“毒性很大”【详情】。近期又爆出“山东一家煮花生批发点花生甲醛超标”事件，路边摊食品安全问题日益突显。将样品去壳后取2至3粒放在10ml蒸馏水中浸泡10分钟各取1ml浸泡液滴入离心管中，滴入甲醛检测试剂静置5分钟观察样品溶液颜色变化，若呈橙黄色或红色则说明含有甲醛成分　　“山东一家煮花生批发点花生甲醛超标”让不少市民担心烧烤摊儿的水煮花生还能不能吃。记者实验发现，北京部分烧烤摊儿的水煮花生确实检测出甲醛成分。实验检测出水煮花生含甲醛　　记者购买了5种煮花生和5种煮毛豆，同时自制了一份水煮花生作对比，并将11份样品送至北京智云达食品安全监测消费者体验中心，通过实验检测其中是否含有甲醛。　　实验结果显示，记者购买的5份水煮花生样品中，有2份疑似检测出甲醛，其中一份甲醛含量明显高于其他样品。送检的5份水煮毛豆样品中，未检测出甲醛。　　多名店主称只加了盐　　根据网上常用的方法，记者此次自制的水煮花生操作简单，花生煮沸后加少许盐再小火煮几分钟即可。8时左右煮好，放置在室温下，到13时左右已经开始发黏，味道闻起来也不太新鲜。　　那餐厅和烧烤摊的水煮花生毛豆都是怎么煮，如何保鲜？记者近日探访时，5家餐厅店主和5个烧烤摊主均表示，自己卖的花生毛豆基本只用盐煮，其中2个烧烤摊主表示为了让花生毛豆更入味，也会加入一些大料。　　“只用盐煮，放室外很容易坏吧？”记者问及这个问题后，多数店主均表示水煮花生毛豆都是当天煮当天卖，卖得快并不会坏。　　此外，记者在一家涮肉店购买时，服务员在后厨拿出了卖剩下的水煮花生。店主并没有说这些当天没有卖完的花生怎么处理。　　■ 实验　　实验地点　　北京智云达食品安全监测消费者体验中心　　实验样品　　5份水煮花生样品和5份水煮毛豆样品，购自路边烧烤摊和餐厅；1份自制的水煮花生样品　　实验过程　　取样：将样品去壳后，各取2到3粒放入量杯中，分别加入10ml左右的蒸馏水，浸泡10分钟。　　检测：从量杯中分别取1ml的浸泡液，滴入1.5ml的离心管中，滴入2滴甲醛检测试剂后，静置5分钟左右，观察其颜色变化。若样品呈现橙黄色或红色，说明其中含有甲醛成分；颜色无变化则无甲醛。　　实验结果　　1分钟左右，水煮花生的1号和5号样品溶液变成橙黄色，其中5号样品颜色呈明显的橙色，1号样品颜色较浅。2号样品的溶液颜色也呈现出微弱的黄色，但相比于1号和5号浅很多。而5份水煮毛豆样品溶液无变化。具体结果见下表：　　实验分析　　实验技术人员分析，根据此次实验结果，水煮花生1号和5号样品中疑似含有甲醛，且5号样品中的甲醛含量较高。其他3种样品中的甲醛含量可以忽略不计。　　记者注意到，1号和5号水煮花生样品均为从路边烧烤摊购买的水煮花生，且购买时是摆放在室外的托盘上，没有任何冷藏设施。　　■ 专家说法　　煮花生可能添加了吊白块等防腐剂　　对于此次实验中煮花生疑似检测出甲醛，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，花生本身几乎不含有甲醛成分，不像海鲜、香菇等食物本身就含有少量甲醛成分。所以煮花生中如果检测出甲醛，可能是添加了含有甲醛成分的防腐剂。　　朱毅表示，最近北京的气温都是30摄氏度左右，想要久放不坏，只放盐肯定不行，因此有些商家可能会在水煮花生中添加吊白块或苯甲酸钠等防腐剂，其中吊白块不仅可以防腐，还能使得水煮花生看起来更白更干净，此前腐竹也曾被传出可能添加吊白块。但实际上，吊白块是国家明令禁止的非法添加剂，对人体健康有很大损害。　　“水煮花生中检测出甲醛，极有可能是商家在其中添加甲醛成分的防腐剂，也可能是其他渠道的污染。”朱毅分析。　　在外吃最好挑选冷藏的水煮花生　　怎么才能避免吃到添加了甲醛的水煮花生毛豆？朱毅表示，把煮好的花生毛豆放在冰箱冷藏，或者用冰块、干冰保持低温状态，水煮花生和毛豆可以保持新鲜，一两天内食用问题不大。　　她建议，消费者买煮花生时，最好选择从冰箱里拿出来的水煮花生毛豆，室外露天摆放的最好不要选。同时，建议商家也最好现煮现卖，同时配备冷藏设备。　　对于食用时的注意事项，朱毅认为，在外吃水煮花生毛豆时可以先闻一下，如果有刺鼻气温最好不吃。此外，防腐剂一般都是煮好后再添加，所以浸入花生仁的防腐剂一般会少于外壳，吃下去的有害成分也没那么夸张。市民吃烧烤摊的水煮花生时如果实在担心安全，可以先戴手套把花生壳剥掉。
    时间： 2016-08-09
    作者： 阳离子
  • 赛默飞手持式光谱仪走进百姓生活
    在刚刚落下帷幕的第十二届中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE 2014）上，我们赛默飞世尔科技的手持式拉曼和红外光谱仪参加了由清华大学分析测试中心孙素琴教授组织的“科学仪器走进百姓生活”现场用户体验活动。此活动的目的旨在向社会宣传科学仪器如何影响老百姓的日常生活，其中使用我们的手持式拉曼光谱仪（FirstDefenderRM）和手持式红外光谱仪（TruDefenderFT/FTX）对食品、药品等家用商品进行快速定性分析，而且设备的小巧和便携性都给现场用户留下了深刻的印象。 图1 活动现场 现场采用TruDefender FT分析蜂蜜，设备仅需要不到一分钟就完成扫描并直接给出谱图解析结果是果糖和淀粉的混合物，果糖应该是蜂蜜中的主要成分，但是淀粉说明此蜂蜜可能添加淀粉。 图2 蜂蜜分析结果 现场还分析了鸡蛋的成分，现场将鸡蛋搅拌并离心，然后采用TruDefender FT进行分析，得到的结果鸡蛋中的成分中包括水分和油脂类物质。 图3 鸡蛋的分析结果 此外还分析了枸杞，花生仁，西红柿果皮和果肉的成分，百合叶等日常生活中常见的食品，基于手持红外丰富的数据库和谱图解析功能，TruDefender能够很快的对物质的主要成分进行定性，不需要用户对谱图进行解析，犹如一个光谱分析专家在身边，而且手持的红外和拉曼设备不需要试剂和耗材，操作简单，可以说是现场检测设备的利器。其中分析一个百合的叶子，得到其中的成分含有低密度聚乙烯，原来在植物叶子的表面都含有天然的保护层，这个测试使现场的观众感受到了手持红外的强大分析功能。图4 枸杞分析结果 图5 花生仁分析结果 图6 西红柿果肉分析结果 图7 百合叶分析结果
    时间： 2014-06-09
    作者： 赛默飞世尔分子光谱
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