稻瘟病

稻瘟病分布广泛、危害严重，是水稻上的重要病害之一，在我国水稻三大病害中居于首位。烯丙苯噻唑由日本明治制果1981年上市，该产品因有效防治水稻稻瘟病和一些细菌性病害，一度成为水稻用杀菌剂市场的领导者。烯丙苯噻唑本身没有直接的杀菌活性，但能激发植物的潜能，其性能与先正达的活化酯类似，亦称抗病激活剂（或抗病免疫激活剂）。近年来，随着烯丙苯噻唑复配产品的不断问世，尤其是与氟虫腈、氯虫苯甲酰胺和吡蚜酮等复配产品的新鲜上市，其销售额持续攀升，并于2011年达到了峰值水平1.20亿美元，成为全球最大的抗病激活剂，是稻瘟病防治药剂中的优选品种之一。烯丙苯噻唑的成功商品化不但丰富了稻瘟病防治药剂的种类及用药方式，同时也开辟了创制杀菌剂的新思路。烯丙苯噻唑为苯并异噻唑类植物抗病激活剂，又名烯丙异噻唑，英文通用名probenazole，商品名Oryzemate、好米得等。1975年，该产品首获登记，由日本明治制果和北兴化学于1981年联合上市。现由明治制果和Saeryung等公司生产。烯丙苯噻唑刺激以水杨酸为媒介的防御信号传导途径，全面激活寄主植物的天然防御系统。该产品无离体杀微生物活性，通过植物的根部吸收，并迅速渗透、传导至植物体各部位。烯丙苯噻唑用于水稻，防治水稻稻瘟病、细菌性叶枯病和粒腐病等，有效成分用药量为2.4～3.2 kg/hm[sup]2[/sup]；也用来防治蔬菜上的细菌性病害，如莴苣细菌性腐烂病、甘蓝黑腐病、大白菜软腐病、大葱细菌性软腐病和黄瓜叶斑病等。烯丙苯噻唑持效期长，现广泛用于水稻育苗箱及水稻田。烯丙苯噻唑为诱导免疫型杀菌剂，通过激发植物本身对病害的免疫（抗性）反应来实现防病效果。在离体条件下，800 μg/mL高浓度的烯丙苯噻唑对稻瘟病菌仍无抗菌活性；但在水稻活体上，10 μg/mL即可抑制稻瘟病菌的侵染，苯丙氨酸解氨酶（PAL）、过氧化物酶（POD）和多酚氧化酶（PPO）是水稻植物体内的主要防御酶，受烯丙苯噻唑诱导的影响，这3种防御酶的活性提高，从而促进受病原菌侵染组织的木质化作用，阻止病原菌的进一步穿透和侵染，这种木质化反应是植物抵抗病原菌入侵最有效的手段，从而使植物表现抗病性。从生理生化方面分析，烯丙苯噻唑能显著提高PAL、POD和PPO等3种防御酶的活性，可大大增强水稻对稻瘟病菌的抗性。烯丙苯噻唑可诱导水稻对稻瘟病和叶枯病等产生抗性。与其他化学药剂相比，烯丙苯噻唑拥有许多优点。① 它对植物的正常生长发育无明显影响，是一种防治稻瘟病的稳定、高效抗性诱导剂；② 它对病原菌没有直接的作用活性，因此不产生选择压力，病菌不易对其产生抗性；③ 对非病原菌不发生直接或间接的影响，有利于保护有益微生物种群。因此，烯丙苯噻唑安全，对人畜、环境及非靶标友好，有望成为水稻病害防治的一种重要工具，是发展绿色农业和生产无公害及绿色食品的理想选择之一。抗病激活剂理论的诞生，使人们认识到烯丙苯噻唑的作用机理，确定其为预防性杀菌剂，从而赋予其新的生命力，加之其许多复配产品的上市，使其很快步入超亿美元产品行列。因此，烯丙苯噻唑自问世以来，走出了一条先抑后扬，并逐步走向成熟的市场之路。2016年，烯丙苯噻唑为全球第七大水稻用杀菌剂，日本第一大稻瘟病防治剂。

1月26日，记者从河南省新乡市农科院获悉，由新乡市农科院培育的“新稻18号”被农业部评为我国第四批超级稻品种。据悉，这也是我省培育出的第一个超级稻品种。　　由农业部于1月14日在北京召开的2010年超级稻示范推广品种确认评审会上，专家对来自12个省（区）申报的26个品种进行了评审，最终确认包括“新稻18号”在内的12个品种为超级稻品种。　　据了解，超级稻品种是指采用理想株型塑造与杂种优势利用相结合的技术等途径育成的水稻新品种。其产量潜力大，配套超高产栽培技术后，比现有水稻品种在产量上有大幅度提高。“新稻18号”2007年通过省级审定，2008年通过国家审定。试验、示范、推广，表现丰产性突出，米质达国标2级优质米，中抗稻瘟病，高抗条纹叶枯病。　　2009年10月中旬，省科技厅组织专家前往原阳县祝楼乡蒙城村“新稻18号”千亩示范方（面积1580亩），对新乡市农科院承担的国家农业科技成果转化资金项目“超高产多抗水稻新品种新稻18号及配套栽培技术生产性试验示范”项目，进行现场测产，理论产量为平均亩产795.8公斤。11月初，农业部科教司委托我省农业厅组成专家验收组，对江苏东辛农场千亩连片核心区的“新稻18号”百亩示范方，按照农业部颁布的《超级稻品种确认办法》的测产要求，进行实收实打计产验收。平均亩产为807.8公斤，比国家北方超级稻产量指标（780公斤/亩）高出27.8公斤。　　2008年和2009年，“新稻18号”初步推广社会经济效益显著，在黄淮稻区两年总计151万亩，增产稻谷1.2亿公斤，新增社会经济效益2.4亿元。

2019年2月15日，有媒体报道“一年卖20亿饺子”的三全食品生产的灌汤水饺在湖南湘西、甘肃酒泉两市抽检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性。此后，又有网友曝出科迪、金锣等厂家的40批次产品样品检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。消息一出，不少网友表示担忧此类速冻水饺的安全问题。大家想知道，非洲猪瘟的危害到底有多大，到底传不传人，猪肉还能吃吗？我们作为食品检测实验室如何应对呢？