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酿造酱 理化分析
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营养成分微生物理化分析真菌毒素重金属环境污染物非法添加

参考标准

不限 GB 5009.24 HJ 678-2013

重置 确定

  • 为了对非标方法AquaLab水活度仪法进行确认，我们对AquaLab水活度仪法进行了不确定度分析，具体分析~(AquaLab水活度仪法不确定度评定》(《中国计量》2007年第6期 )。本次试验 目的是对采用SZAS一340一A1—2006(AquaLab水活度仪法》与SN0180—1992(食品水活度测定方法》的测试结果进行比对分析，检查这两种测定方法的测试结果有无显著性差异。
    方案

    调味品中水分活度检测方案

    酿造酱 | 理化分析

    培安有限公司 咨询

  • 保圣科技TA.XTC质构仪测试花生酱的延展性和硬度。TA.XTC型质构仪，具备优良的软件控制及自动分析数据的性能，测试参数全部通过软件输入，软件带有控制键，无需手接触仪器，只需点击鼠标可以进行仪器各种操作，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果，而且测试精度高、位移精准，实验方法丰富，可通过更换探头、夹具、力量感应元等，适合不同的样品测定分析。
    方案

    花生酱中延展性、硬度检测方案(质构仪)

    酿造酱 | 理化分析

    上海保圣实业发展有限公司 咨询

  • 《AquaLab水活度仪法》与SN0180- 1992《食品水活度测定方法》的测试结果之间并无显著差异。
    方案

    沙爹酱，蒜蓉酱，鲜露，蜜汁酱，麻婆豆腐酱中水分活度检测方案(水活度分析仪)

    酿造酱 | 理化分析

    METER Group, Inc.北京办事处 咨询

    Aqualab Pre 台式温控水分活度仪

    Aqualab Pre 台式温控水分活度仪

    检测仪器 Aqualab Pre
  • 根据热失重法，用Ohaus卤素快速水分仪MB120能够快速准确测量食品酱料的水分含量。MB120提供可信赖的众多功能和精准性能，易于操作和清洁，显著提升测试效率。温度辅助工具可获得最佳测定温度，大量测试方法和测试结果的存储可应对不同测试需求并可进行统计分析。三级用户管理系统可确保仪器设置及测试方法等数据的安全。
    方案

    酱料中水分含量检测方案(红外水份测定)

    酿造酱 | 理化分析

    奥豪斯国际贸易（上海）有限公司 咨询

    奥豪斯水分测定仪 MB120

    奥豪斯水分测定仪 MB120

    检测仪器 MB120 水分测定仪
  • Aqualab 4TE水分活度仪在测量调味酱样品时速度快，5分钟内完成读数，精度高，准确度为0.003aw。
    方案

    调味酱中水分活度检测方案(水活度分析仪)

    酿造酱 | 理化分析

    METER Group, Inc.北京办事处 咨询

    Aqualab 4TE快准的水分活度仪

    Aqualab 4TE快准的水分活度仪

    检测仪器 Aqualab 4TE