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果蔬汁类及其饮料 重金属
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参考标准

不限 GB/T 21911GB 5413.18GB/T 18932.1 GB/T 23380

重置 确定

  • 试样经处理后，铅离子在一定pH条件下与二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC）形成络合物，经4-甲基-2-戊酮萃取分离，导入原子吸收光谱仪中，火焰原子化后，吸收283.3nm共振线，其吸收量与铅含量成正比，与标准系列比较定量
    方案

    食品（饮品、酒类）中含铅量检测方案(原子吸收光谱)

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    美析（中国）仪器有限公司 咨询

    美析AA-1800E火焰石墨炉一体原子吸收光谱仪

    美析AA-1800E火焰石墨炉一体原子吸收光谱仪

    检测仪器 AA-1800E
  • 尽管对于许多父母来说，苹果汁是一种健康的，而且通常是他们更喜欢的，可以用来替代人工调味和碳酸饮料的饮品，但人们对苹果汁中砷的存在越来越担心。在本研究中，使用反相离子对法可在三分钟内完全分离和准确量化市面上可买到的苹果汁中主要的砷形态，使用的是珀金埃尔默NexSAR HPLC-ICP-MS形态分析系统。
    方案

    苹果汁中砷形态检测方案(ICP-MS)

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    珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司 咨询

    PerkinElmer NexION 2000 ICP-MS

    PerkinElmer NexION 2000 ICP-MS

    检测仪器 NexION 2000
    检测仪器 液相色谱系统PerkinElmer FLEXAR™
  • 本研究表明，铝在水溶液中的定量限为 1.9 µg/L，在乙醇中的定量限为 7.9 µg/L，完全能够满足日本自来水厂法规定的市政供水质量标准。此外，也获得了良好的稳定性结果。饮料基质（糖和酒精）影响的测试结果表明，饮料中糖的浓度大约为 10 g/100 mL 时可以直接测定，无需基质匹配，如果混有空气，Agilent 4100 MP-AES 还能轻松快速的分析不同酒精浓度的样品。因此，实验表明 MP-AES运行成本低，易于操作，可以用于饮料中铝元素的分析。
    方案

    饮料中铝元素检测方案(微波等离子体光谱仪(MPT、MIP))

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    安捷伦科技(中国)有限公司 咨询

    Agilent 4210 MP-AES

    Agilent 4210 MP-AES

    检测仪器 4210
  • 媒体的报道使得公众开始关注苹果汁中砷（As）的问题。由于砷能够以多种形态存在，因此分辨出果汁中存在的各种的砷形态非常重要。先使用高效液相色谱（HPLC）分离不同价态的砷，然后通过电感耦合等离子体质谱仪检测的方法是目前满足这一要求的最简单方法。而对于果汁中砷形态分析最大的挑战在于果汁的高含糖量对色谱和ICP-MS都会产生影响。本研究利用多种苹果汁样品，对一种HPLC/ICP-MS方法分离和测定各形态砷的能力进行了验证。
    方案

    苹果汁中砷检测方案

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    等离子质谱仪PerkinElmer

    等离子质谱仪PerkinElmer

    检测仪器 NexION
  • 无机锡及其化合物会使肠道吸收不良，并造成身体的持久危害。同时，少量的金属就能影响饮品的口味和储藏。传统的火焰原子吸收光谱法测定锡的灵敏度低，定量低浓度的锡比较困难。本方法采用石墨炉原子吸收光谱法测定锡既能保证分析的灵敏度，同时，大大缩短分析周期，提高了工作效率。
    方案

    果汁中锡检测方案

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    赛默飞色谱与质谱 咨询

    赛默飞 iCE 3500 原子吸收光谱仪

    赛默飞 iCE 3500 原子吸收光谱仪

    检测仪器 iCE 3500
  • 痕量金属实验室经常需要周期性对样品形态进行分析，但一般不会配置专门的LC-ICP-MS，因此LC（液相）系统经常需要与ICP-MS进行联用和拆换。PrepFAST IC 是一个可以完成元素总量和形态分析的平台，用户可以在元素总量分析和形态分析之间简单自由切换，且不需要拆换仪器硬件，更换溶液和样品。同时，本系统还可以根据标准储备液自动完成校准，在进行样品元素总量分析以及形态分析时完成自动稀释。
    方案

    苹果汁，葡萄酒，米粉，尿液中砷形态分析检测方案(液相色谱仪)

    果蔬汁类及其饮料 | 重金属

    上海凯来仪器有限公司 咨询

    prepFAST IC 全自动在线稀释和形态分析系统

    prepFAST IC 全自动在线稀释和形态分析系统

    外设/附件 prepFAST IC
  • 果汁为快消食品，其部分包装材料为易拉罐和锡箔纸，成分复杂，长时间存放可能会有微量锡元素析出。本文对果汁样品中锡的测定进行了方法学验证。检测方法参考《5009.16-2014食品安全国家标准 食品中锡测定》 原子荧光（AFS）是中国具有自主知识产权的分析仪器，广泛应用于环境监测，食品安全，地质矿产等领域，具有灵敏度高、线性范围宽、光谱干扰及化学干扰少、仪器结构简单、成本低等优点。 本文对于果汁样品中锡的含量进行了测定并进行了方法学考察。 实验结果表明，应用北京吉天仪器有限公司的Kylin S18原子荧光光度计可以进行果汁样品中的锡含量的测定。
    方案

    果汁中锡含量检测方案(原子荧光光谱)

    果蔬汁类及其饮料 | 重金属

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    原子荧光光度计Kylin S18

    原子荧光光度计Kylin S18

    检测仪器 kylin