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全部 有机磷杀虫剂氨基甲酸酯杀虫剂拟除虫菊酯除草剂杀菌剂有机氯杀虫剂对硫磷杀螟硫磷敌敌畏敌百虫灭蚜松其他乐果倍硫磷苯腈磷杀虫畏甲拌磷磷胺久效磷嘧啶硫磷二嗪农毒壤磷毒死蜱乙酰甲胺磷喹螨醚辛硫磷马拉硫磷吡虫啉甲胺磷双硫磷氟虫腈皮蝇磷丙溴磷嘧霉胺滴滴涕六六六环戊二烯类毒杀芬西维因异丙威呋喃丹涕灭威氯氰菊酯顺式氰戊菊酯溴氰菊酯氟氰戊菊脂氰戊菊酯三嗪类氯菊酯苯氧羧酸类噻螨酮联吡啶类三氯杀螨醇取代酚类草甘膦氯代乙酰胺类磺酰脲类二硝基苯胺类杂环化合物百菌清多菌灵甲萘威灭多威涕灭威砜涕灭威亚砜氧乐果杀扑磷治螟磷喹硫磷三唑磷甲基对硫磷亚胺硫磷抑菌灵禾草威酞菌酯仲丁灵克菌丹丁草胺灭草松灭菌磷杀螨酯丙草胺脱叶磷恶霜灵乙滴涕除草醚去草净燕麦灵乙硫磷甲草胺甲霜灵乙草胺克百威灭草灵六氯苯恶虫威氟乐果二苯胺灭杀威残杀威杀虫环氯甲磷联苯滴丁酯EPTCDCIP吡蚜酮环丙氨嗪地虫硫磷灭害威呋虫胺霜霉威烯啶虫胺噻菌灵噻虫嗪自克威双特松呋喃基苯并咪唑噻虫胺除线特蚜灭多赛唑速灭磷噁虫威二氧威敌蝇威抗蚜威灭蚜磷联苯菊酯 -
理化分析 展开
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兽药残留 展开
全部 青霉素苄青霉素双氯青霉素氨苄青霉素β-内酰胺类邻氯青霉素阿莫西林壮观霉素卡那霉素庆大霉素潮霉素B链霉素氨基糖苷类双氢链霉素丁胺卡那霉素妥布霉素新霉素安普霉素四环素类金霉素强力霉素啶酰菌胺土霉素四环素红霉素替米考星螺旋霉素大环内酯类林可霉素泰乐菌素磺胺胍磺胺二甲异嘧啶磺胺嘧啶磺胺噻唑磺胺二甲噁唑磺胺甲氧哒嗪磺胺-5-甲氧嘧啶磺胺氯哒嗪磺胺甲基异噁唑磺胺苯酰磺胺二甲氧嘧啶磺胺硝苯其他磺胺类甲氧苄胺嘧啶磺胺醋酰磺胺吡啶磺胺甲基嘧啶磺胺二甲嘧啶磺胺甲噻二唑磺胺-6-甲氧嘧啶磺胺邻甲氧嘧啶磺胺二甲异噁唑磺胺喹噁啉磺胺苯吡唑西马特罗氯羟吡啶依诺沙星诺氟沙星环丙沙星丹诺沙星沙拉沙星司帕沙星噁喹酸氟甲喹喹诺酮和氟喹诺酮类氧氟沙星培氟沙星洛美沙星恩诺沙星双氟沙星吡哌酸萘啶酸吡咯酸喷布特罗氯丙嗪磺胺甲噁唑乙酰丙嗪金刚烷胺3-甲基喹噁啉-2-羧酸硝基呋喃代谢物呋喃西林代谢物呋喃唑酮代谢物非诺特罗氯丙那林磺胺间甲氧嘧啶苯乙醇胺A达氟沙星喹噁啉-2-羧酸呋喃他酮代谢物呋喃妥因代谢物甲硝咪唑咯硝哒唑二甲硝咪唑和洛硝哒唑代谢物硝基咪唑及其代谢物二甲硝咪唑甲硝唑代谢物安眠酮麻醉剂己烯雌酚双烯雌酚地西泮二苯乙烯类激素己烷雌酚克伦特罗沙丁胺醇特布他林β-受体激动剂莱克多巴胺妥布特罗可的松泼尼松甲基泼尼松龙倍他米松氟氢可的松糖皮质激素类泼尼松龙地塞米松倍氯米松氢化可的松双甲脒及其代谢物β-雌二醇呋喃妥因呋喃唑酮硝基呋喃原药呋喃西林呋喃它酮类固醇类药物美仑孕酮乙酸酯去甲雄三烯醇酮(群勃龙)甲羟孕酮19去甲睾酮(诺龙)头孢噻呋17a-羟孕酮甲地孕酮乙酸酯去氢睾酮(勃地酮)孕酮甲羟孕酮乙酸酯甲基睾酮卡巴氧酰胺醇类氟苯尼考胺氯霉素氟苯尼考甲砜霉素阿维菌素多拉菌素阿维菌素类伊维菌素爱普瑞菌素聚醚类盐霉素马杜霉素莫能菌素喹乙醇代谢物尼卡巴嗪地克珠利利巴韦林克球酚苯并咪唑咪唑并噻唑沙星类 -
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参考GB 5009.268-2016 《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》，加入硝酸和过氧化氢对人造肉进行微波消解，使用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）测定了人造肉中砷、汞、镉、铅等16种重金属元素的含量。分析结果表明，方法检出限低，准确度好，加标回收率92.8%~112%，适合人造肉中高低含量重金属元素的同时检测。方案
人造肉中重金属元素检测方案(ICP-MS)
豆制品 | 重金属
岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030
检测仪器 ICPMS-2030Series
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