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该系统的设计，要求能够较好地解决以上存在的问题，标准物质、试剂从人工简单管理迈上电子化管理新台阶。除一般系统的入库登记、出库领用、库存查询外，还增加了人员扫码管理、新增物料成批导入、临过期物品提醒、领用扫码、标签制作并打印二维码、各数据导出表格等功能。特别是可以定制存放柜的透明冰箱，能较好地解决了冰箱存放混乱不规范、找寻困难和数据不完整、溯源性差等问题。方案
实验室化学试剂、标准物质和标准溶液管理现状的探讨及科学管理新方法的研究
保健食品 | 理化分析
外设/附件 上海港岸仪器化学试剂柜、标准物质柜样本柜样品柜
上海港岸仪器标准物质、标准溶液、化学试剂、生物样本及菌种管理系统
外设/附件 Labkeeper-10 -
试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘二胺偶合形成紫红色染料，与标准比较定量，测得亚硝酸盐的含量。硝酸盐通过镉柱还原成亚硝酸盐，测得亚硝酸盐的总量，由总量减去试剂亚硝酸盐的含量即得硝酸盐的含量。本法亚硝酸盐和硝酸盐的检出限分别为1mg／kg和1.4mg／kg。方案
燕窝中二氧化硫、亚硫酸盐检测方案(紫外分光光度计)
保健食品 | 理化分析
检测仪器 紫外可见分光光度计
可见分光光度计
检测仪器 V-1500C -
随着营养保健品监管的增强，需要快速而可靠的方法来分析复杂天然产物的成分。核磁共振（NMR）波谱被广泛用于天然药物中成分的识别和定量，但是由于波谱通常十分复杂，因此很难对单个波峰进行识别选择和量化。方案
植物中提取物检测方案(核磁共振)
保健食品 | 提取物
布鲁克 AVANCE NEO 核磁共振 (NMR) 波谱仪
检测仪器 AVANCE NEO -
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中，人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱，严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件，亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法（UPLC-MS/MS）检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量，且具有前处理简单，灵敏度高和结果可靠的特点。方案
燕窝中己烷雌酚检测方案(液质联用仪)
保健食品 | 己烷雌酚
三重四极杆液质联用仪PerkinElmer QSight
检测仪器 QSight -
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中，人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱，严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件，亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法（UPLC-MS/MS）检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量，且具有前处理简单，灵敏度高和结果可靠的特点。方案
燕窝中21α- 羟 基孕酮检测方案(液质联用仪)
保健食品 | 21α- 羟 基孕酮
三重四极杆液质联用仪PerkinElmer QSight
检测仪器 QSight -
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中，人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱，严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件，亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法（UPLC-MS/MS）检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量，且具有前处理简单，灵敏度高和结果可靠的特点。方案
燕窝中炔诺酮检测方案(液质联用仪)
保健食品 | 炔诺酮
三重四极杆液质联用仪PerkinElmer QSight
检测仪器 QSight -
Nexera UC Online-SFE-SFC系统实现了SFE和SFC的在线联用，样品无需前处理，直接通过SFE提取目标化合物，在线注入SFC予以分析，大大提高了样品从前处理到分析的效率；节省时间和试剂的耗用，减少前处理过程人力干预，将原本需要几十分钟多步进行溶剂提取、固相萃取等样品前处理操作缩短至5分钟左右，提高通量；提取效率高，进样浓度大，提高了检测灵敏度；尤其适合中等到较小极性的脂溶性化合物的提取、分离和检测。方案
保健品/膳食补充剂中维生素D3检测方案(超临界色谱)
保健食品 | 维生素D3
超临界流体萃取/色谱系统
检测仪器 Nexera UC -
Nexera UC Online-SFE-SFC系统实现了SFE和SFC的在线联用，样品无需前处理，直接通过SFE提取目标化合物，在线注入SFC予以分析，大大提高了样品从前处理到分析的效率；节省时间和试剂的耗用，减少前处理过程人力干预，将原本需要几十分钟多步进行溶剂提取、固相萃取等样品前处理操作缩短至5分钟左右，提高通量；提取效率高，进样浓度大，提高了检测灵敏度；尤其适合中等到较小极性的脂溶性化合物的提取、分离和检测。方案
保健品/膳食补充剂中维生素D2检测方案(超临界色谱)
保健食品 | 维生素D2
超临界流体萃取/色谱系统
检测仪器 Nexera UC -
Nexera UC Online-SFE-SFC系统实现了SFE和SFC的在线联用，样品无需前处理，直接通过SFE提取目标化合物，在线注入SFC予以分析，大大提高了样品从前处理到分析的效率；节省时间和试剂的耗用，减少前处理过程人力干预，将原本需要几十分钟多步进行溶剂提取、固相萃取等样品前处理操作缩短至5分钟左右，提高通量；提取效率高，进样浓度大，提高了检测灵敏度；尤其适合中等到较小极性的脂溶性化合物的提取、分离和检测。方案
保健品/膳食补充剂中维生素E乙酸酯检测方案(超临界色谱)
保健食品 | 维生素E乙酸酯
超临界流体萃取/色谱系统
检测仪器 Nexera UC -
Nexera UC Online-SFE-SFC系统实现了SFE和SFC的在线联用，样品无需前处理，直接通过SFE提取目标化合物，在线注入SFC予以分析，大大提高了样品从前处理到分析的效率；节省时间和试剂的耗用，减少前处理过程人力干预，将原本需要几十分钟多步进行溶剂提取、固相萃取等样品前处理操作缩短至5分钟左右，提高通量；提取效率高，进样浓度大，提高了检测灵敏度；尤其适合中等到较小极性的脂溶性化合物的提取、分离和检测。方案
保健品/膳食补充剂中维生素A乙酸酯检测方案(超临界色谱)
保健食品 | 维生素A乙酸酯
超临界流体萃取/色谱系统
检测仪器 Nexera UC -
食品中的蛋白质在催化加热条件下被分解，产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵。碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后用硫酸或盐酸标准滴定液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质的含量。方案
蛋白粉中蛋白质含量检测方案(定氮仪)
保健食品 | 蛋白质含量
检测仪器 海能T960全自动滴定仪
海能K9840 自动凯氏定氮仪
检测仪器 K9840 -
一、工艺流程： 壁材-溶解-混合液（鸡油脂）-初乳化-均质-喷雾干燥-微胶囊鸡油脂 二、乳状液的制备 按照配方，将大豆蛋白和麦芽糊精溶解到60℃的蒸馏水中，用电动搅拌器搅拌直至充分溶解，再缓慢加入鸡油，搅拌1h后，加入到均质机中，按设定的压力均质，然后测定乳状液稳定性。方案
鸡油脂胶囊中制备工艺检测方案(喷雾干燥机)
保健食品 | 理化分析
来亨L-217实验型喷雾干燥机
前处理设备 L-217 -
蜂胶是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药，那么蜂胶的营养成分有什么呢？ 1.蜂胶的营养成分 蜂胶中富含槲皮素，萜类，咖啡酸苯乙酯等黄酮类化合物；还含有丰富的芳香挥发油、烯萜类化合物、脂肪酸、有机酸、矿物质、蛋白酶、维生素B族、维生素E等营养成分。 2.提高身体免疫力 蜂胶中含有丰富的矿物质，其中硒、锰、钴、钼能有效提高身体免疫力，起到延年益寿的作用。 3.延缓衰老 蜂胶中含有的黄酮类物质能够帮助抗氧化、降血糖、降血脂、延缓衰老、调节免疫力等。 4.降低血脂 蜂胶中的含有的槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用。 5.止血镇咳 蜂胶中含有的有机酸，比如苯甲酸能祛痰、阿魏酸能消炎止痛、咖啡酸能止血镇咳等等。 6.抗菌抗癌 蜂胶中含有的多种萜类化合物，双萜能抗菌、抑癌，三萜具有生物活性等。方案
蜂胶微胶囊中制备方法检测方案(喷雾干燥机)
保健食品 | 其他
来亨L-317不锈钢高效实验室小型喷雾干燥机
前处理设备 L-317S -
蛋白质是人体必须的六大营养素之一，越来越多的人通过食用蛋白粉来加以弥补。蛋白粉是一种特殊的营养食物，方便携带、口味好、易吸收，对于现代人非常适用。为了满足各类人群的需要，各种添加了微量元素的蛋白粉也应运而生，蛋白粉中蛋白质含量是主要的检测项目，但对其金属元素的测定也同样重要。由于蛋白粉中蛋白质等有机成分含量很高，用一般的湿法消化经常出现消解不完全的情况，我们采用微波消解作为前处理的方法，对蛋白粉进行快速、完全消解，以便于后续对蛋白粉中痕量元素的测定。方案
蛋白粉中前处理检测方案(微波消解仪)
保健食品 | 前处理
JUPITER系列密闭式高通量微波消解/萃取工作站
前处理设备 JUPITER(丘比特） -
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中，人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱，严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件，亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法（UPLC-MS/MS）检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量，且具有前处理简单，灵敏度高和结果可靠的特点。方案
燕窝中己烯雌酚检测方案(液质联用仪)
保健食品 | 己烯雌酚
三重四极杆液质联用仪PerkinElmer QSight
检测仪器 QSight -
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中，人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱，严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件，亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法（UPLC-MS/MS）检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量，且具有前处理简单，灵敏度高和结果可靠的特点。方案
燕窝中雌三醇检测方案(液质联用仪)
保健食品 | 雌三醇
三重四极杆液质联用仪PerkinElmer QSight
检测仪器 QSight -
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中，人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱，严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件，亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法（UPLC-MS/MS）检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量，且具有前处理简单，灵敏度高和结果可靠的特点。方案
燕窝中雌二醇检测方案(液质联用仪)
保健食品 | 雌二醇
三重四极杆液质联用仪PerkinElmer QSight
检测仪器 QSight -
激素类化合物常被非法添加于化妆品及一些具有美容养颜的保健品中，人体从外界摄入大量激素物质后, 才会造成体内激素代谢的紊乱，严重影响人们的健康。为了预防和监测此类非法添加的食品安全事件，亟需建立燕窝中激素类的检测方法。本文建立超高效液相色谱- 串联质谱法（UPLC-MS/MS）检测雌激素和孕激素药物在燕窝中的含量，且具有前处理简单，灵敏度高和结果可靠的特点。方案
燕窝中甲羟孕酮检测方案(液质联用仪)
保健食品 | 甲羟孕酮
三重四极杆液质联用仪PerkinElmer QSight
检测仪器 QSight
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