【求助】菜鸟菜问题：蔬菜水果的农药残留怎样祛除？？

一般农药都怕碱,用带碱的水浸泡、洗涤好。简单实用！

用盐水泡10分钟.

超市里专用的水果蔬菜洗洁剂效果不行吗？

如果蔬菜里真有农药的话，不管用什么方法，最后总会残留一部分，有的蔬菜是30%，有的是50%

好像论坛中有人提出过这个问题，有朋友说现在蔬菜等的农残检出率还是较低的；楼上几位朋友说的浸泡等方法除去果蔬表面的农残是可行的，但是对一些内吸型和渗透性较强的农药的除去效果如何，还值得商榷的。

是啊，楼上的朋友说的方法基本只能消除残留在表面的农药，对于蔬菜我们是否能煮熟煮透一点来分解内部的农药呢？

我们上次做的例行检查，做了160个蔬菜的样品，10多个农残指标，超标率就有10%，检出率估计有30%，所以我觉得现在的蔬菜，吃的真不放心啊，即使农药不超标，但对人的影响有多大，又有谁知道呢，呵呵，出口的食品不合格就转内销，我不太清楚国内的农药最高允许的含量怎么定的，但为什么国外的好多农药品种允许的含量要比中国低，难道中国人的有特殊的抵抗基因，外国人吃了有事咱们就没事，呵呵！
不好意思，楼主的问题我不知道!