【求助】去除蔬菜中的色素有何好办法

楼主，你好！关于色素的净化，您可以去农残检测版看看，一般可以用PSA、Carb/NH2等吸附剂，如果用活性炭，其吸附性没有选择性，对目标物也会吸收的。

CARB/NH2柱

可以考虑加大Carb用量试试.

赞成！若用活性炭，在色素被吸附的同时目标化合物也会有损失。我们一般采用GPC净化后再用PSA和C18粉末进行净化的方法，对样品提取液中色素的净化效果不错，但个人认为对于蒜、葱之类的样品基质的影响主要不是来自于色素。

应助达人

就用Carb就行，看过日本的一齐分析法就知道相对提取的样品量来说Carb的量是很大的。所以完全按该方法做出来后样品溶剂近乎无色。