【原创】谁来说说粽子的食品安全问题

不太清楚啊，不过，看了你说的，感到挺吓人的。

应助达人

硼砂不碜牙？

《健康报》中说：近年来，有人为了贪图方便，随便使用尼龙绳绑扎粽子，致使人食后出现轻度的胃肠不适感。一九九八年端午节前后，上海市浦东地区就连续发生数十起因采用尼龙绳绑扎粽子而引起的食物中毒，患者出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状，引起了食品卫生监督部门的重视，并及时采取了防治措施。

尼龙绳又名聚酯乙烯绳带，经高温水煮之后会产生对人体健康有毒害的物质，如二甲烷等毒素。毒素会渗入沸水及粽子里，人食了被毒素污染的粽子，轻则有恶心及胃不适，重者会出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状

晕，硼砂？尼龙绳？端午节难道要改成啃馒头了。

刚看报道了，说广东今年的粽子检查结果还是比较令人满意的，不知道是不是真的，

看怎么抽查的了，在大型超市还是涉及到小摊

一些不法经营者采取化学染色手段，在浸泡粽叶时，加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已失去了原色泽的粽叶重新返青，使粽叶表面光鲜、色泽鲜绿，以保持粽叶新鲜诱人的感观。消费者如食用了这样的粽子，会摄入过量的铜，继而引起铜中毒，造成致癌、致畸，甚至危及生命。

呵呵，粽子还是自己做的好吃，别人生产的没味道。

防腐剂超标是存在的另一个问题。