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PK台:面粉增白剂保护公众的饮食安全?

  • 活到九十 学到一百
    2008/06/10
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 请大家来PK一下,说明自己支持的观点和理由,精彩的回答一定奖励!!!
    正方:增白剂确实保护了公众安全。
    反方:增白剂本身就有害处,损害了公众安全。


    看来好像没有支持正方的,给大家一些提示:
    吊白块、荧光粉、亚氯酸盐、硫磺等常见的工业化学物质,对馒头、面条等食品也有很好增白作用,而且购买使用都十分方便,比如在蒸馒头和压面条时,添加一点儿吊白块、荧光粉和亚氯酸盐中任何一种物质,就可以蒸出很白的馒头。但是近年来却很少检查出在馒头、面条中使用以上有毒化学物质的现象,这就是因为我国面粉企业在面粉中使用了稀释过氧化苯甲酰,面粉的色素已被破坏掉,而再加吊白块、荧光粉、亚氯酸盐以及硫磺熏蒸已毫无意义,这才有效地抑止了非食品添加剂,一些有毒有害的工业用化学物质在馒头、面条等面制品中的滥用,才真正保护了我国民众的饮食安全。

    若不顾这些事实,像有些人和有些部门提倡的那样,我国面粉企业都不使用稀释过氧化苯甲酰,市场上面粉的白度达不到要求,是否会出现蒸馒头和压面条等面制品加工点和餐馆的面制品大量使用吊白块、荧光粉、亚氯酸盐以及硫磺熏蒸馒头的现象呢?如果出现了,面对如此众多的加工点是否能有效的管理和制止呢?如果不考虑这些,而一味地指责稀释过氧化苯甲酰在面粉中的作用,是不科学的,也是不负责任的。
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  • 社区=冬季=

    第1楼2008/06/10

    我怎么记得楼主说过这个问题了

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  • 东方逸

    第2楼2008/06/10

    增白剂对人体有没有营养之处?没有的话就不要加啦。
    现在包装食品添加剂太多了。

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  • 唐伯猫点蚊香

    第3楼2008/06/10

    反方:增白剂本身就有害处,损害了公众安全.如果只是增加感官和口感,而加入一些无营养并且可能有害的添加剂,没有必要.

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  • S K

    第4楼2008/06/10

    谁当正方,很吃亏的 啊!

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  • 喜欢干活的傻人

    第5楼2008/06/10

    中国人饮食讲究“色、香、味、形、器”,符合相关标准应是安全的,色的改观对人也是一种享受。本人大胆做一次正方。

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  • shachenbao

    第6楼2008/06/10

    面粉就是面粉,什么不加才是天然绿色食品,严重支持反方。

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  • sunjuzhu

    第7楼2008/06/10

    增白剂本身就有害处,损害了公众安全,怎么能保护公众的饮食安全?面粉就是面粉,什么都不加是最好的。坚决支持反方!

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  • Douberqi

    第8楼2008/06/10

    支持正方,如果增白剂没有害处。

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  • gwx_00016

    第9楼2008/06/10

    本人支持反方!
    理由:从食品安全来讲,应该多提倡绿色食品,面粉增白剂只是起到外观好看的作用,特别是对销售商有利,相信绝大多数消费者是不希望加入增白剂的。在不超标的情况下,少量食用是安全的,但是,长期食用损伤肝脏,以前,见过相关报道:某先生由于经常吃一家馒头店的馒头,造成肝脏损伤......。
    如果知道那一家食品店的面粉产品添家增白剂,我是不会吃的!!!

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  • cctv2008

    第10楼2008/06/10

    增白剂本身就有害处,损害了公众安全。

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