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【讨论】绿豆汤是什么颜色的?(有人绝顶聪明答对咯)

食品安全/营养与健康

  • 如题,绿豆汤谁都喝过,不知道大家有没有在意过绿豆汤是红色的还是绿色的?
    正确答案在19楼,dollar99是不是也看电视啦,我电视上看的,哈哈
    其实哪种颜色都不影响绿豆的营养价值,煮烂的是比较清热解毒,煮到开花的比较清淡比较解渴
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  • 面对面想你

    第1楼2008/07/20

    昏 是绿色的!我这几天都亲自煮绿豆汤给老婆喝,老婆感冒了

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  • 熊猫宝宝

    第2楼2008/07/20

    当然是绿色的啦, 还有其他颜色嘛????

    夏天喝绿豆汤真的很好, 有解暑, 有下火气

    lp080502 发表: 如题,绿豆汤谁都喝过,不知道大家有没有在意过绿豆汤是红色的还是绿色的?

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  • 咸菜妞

    第3楼2008/07/20

    难道就只有绿色?

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  • 遨翔的岁月

    第4楼2008/07/20

    红色,表面看

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  • 阳线

    第5楼2008/07/20

    看上去绿中带红。

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  • thtbtank

    第6楼2008/07/20

    注意过,刚熬好的一般是绿色微红,但是稍微一放就会变成红棕色,大概是什么成分被氧化了。

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  • liu999999

    第7楼2008/07/20

    确实如此,不知其中缘故

    hzsunmoon 发表:看上去绿中带红。

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  • steven_sela

    第8楼2008/07/20

    没怎么注意过,一直觉得是绿的,有红的会不会是有油啊?

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  • happy水中月

    第9楼2008/07/20

    同意这种意见。

    thtbtank 发表:注意过,刚熬好的一般是绿色微红,但是稍微一放就会变成红棕色,大概是什么成分被氧化了。

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  • 789-123

    第10楼2008/07/20

    有两种绿豆,一种颜色绿些,熬制的汤是黄绿色,一种颜色发黄,熬制的汤是绿红色

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