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【原创】高钙食品的混乱局面--何时终止???

  • 初学者&九点虎
    2008/08/13
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 从高钙牛奶想到别的一些高钙食品,其中存在的很大的问题。
    高钙牛奶中的钙属于后添加进去的,属于营养强化剂。之前冬季还和我说起这个问题,说是不是里面加的钙片?不是,一般添加的磷酸钙。在生产过程中,如果最后成品中钙含量为500毫克每公斤,那在添加的时候肯定要比这个多,因为在生产过程中有一部分损失,所以添加的时候相对要多一些。这个无可厚非。
    但是现在好多东西,随便标注一个高钙,就比普通的贵好多,买单还特好,到底高不高呢?对奶来讲,奶中本身含有相当量的钙,后来因人体的需要,又添加了一些。但是加多少才叫高呢???我相信不是越高越好吧,钙多了对人体也有坏处吧。目前还没有一个国家标准对其进行说明。
    所以现在就存在一个混乱的局面,到处是高钙,高铁,高锌等产品的出现,让消费者眼花缭乱,商家炒作概念,消费者盲目跟从,成为现在高钙产品市场混乱的主要原因。
    所以,一定要认清高钙产品的到底是否真正的高,真正的对人体有益,才是关键。
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  • 社区=冬季=

    第1楼2008/08/14

    我也查到了资料
    "只有当每100克固体食品中钙含量不少于240毫克,每100毫升液体食品中钙含量不少于120毫克时,才能在食品外包装上标示“高钙”"

    难道现在的食品都少于这个标准?我看不是.

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  • 面对面想你

    第2楼2008/08/14

    高钙高钙,能吸收多少就用多少,才叫好钙,呵呵,并不是越多越好的!

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  • 日出看日落

    第3楼2008/08/14

    我还是认为 药补不如食补 还有就像广告上说的 吸收才是关键
    所以我从来不相信什么高钙还是低钙的

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  • 夜市

    第4楼2008/08/14

    不少都是为了商业目的而炒作。普通消费者很难分辨。

    并不是“高钙”就好,吸收是关键。另外也并不是人人都缺钙。

    我同意楼上朋友说的,最好的办法是食补,维持膳食平衡比吃什么“高钙”食品都强。

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  • 2001smile

    第5楼2008/08/14

    同意楼上的,食补好,不要轻易相信广告上说的~~~~~~~~~~~

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  • tianooo

    第6楼2008/08/14

    现在注意营养的的人越来越多了,不是已经有专业营养师了吗。。。
    我们国家在每一个方面都需要慢慢完善。相信以后会好的。。。
    在含钙的补充剂里面,碳酸钙是含量最高的,也是吸收最好的,但是钙吸收的多少也有附加条件的,维生素D可以促进钙的吸收,太阳光中含有维生素D,可以晒晒太阳;镁也有促进钙吸收、让钙在骨骼内沉积的作用,在人体内,钙和镁是以一定比例存在的。维生素C也有这样的作用,实际上它们都是相辅相成的。一个最古老的木桶,哪一片木板被削去一部分,水也只能装到它这,其他的再高也没有用,所以营养要均衡。。。

    呵呵呵呵,说太多了。。。。

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  • 小鸟飞翔

    第7楼2008/08/14

    一般人不缺钙,不用特意吃那些所谓的东西来补充,注意饮食就可以了。

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  • tianooo

    第8楼2008/08/14

    一般的中国人都缺钙,尤其是妇女和老人。

    tonyding 发表:一般人不缺钙,不用特意吃那些所谓的东西来补充,注意饮食就可以了。

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  • atlas

    第9楼2008/08/14


    但是化工合成的碳酸钙或磷酸钙人体能吸收多少?还是骨头汤油炸小鱼更好吧!

    tianooo 发表:一般的中国人都缺钙,尤其是妇女和老人。

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  • 咸菜妞

    第10楼2008/08/14

    有什么根据吗,我认为不是啊,平常身体没什么异常,就不需要特地去补钙吧,而且现在各类产品看的消费者眼花缭乱,我一般都不轻易买这类的补品,比较注意平常不挑食偏食...

    tianooo 发表:一般的中国人都缺钙,尤其是妇女和老人。

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