初学者&九点虎
第1楼2008/08/14
母乳所含的成分有:
1、 蛋白质
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上,与酪蛋白的比例为2:1。牛乳的比例为1:4.5。乳白蛋白可促进糖的合成,在胃中遇酸后形成的凝块小,利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在婴儿胃中容易结成硬块,不易消化,且可使大便干燥。
2、 氨基酸
人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合,在消化过程中起重要作用,它可维持细胞的稳定性。
3、 乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能间接促进大肠杆菌的生长。另外,乙型乳糖还有助于钙的吸收。
4、 脂肪
母乳中脂肪球少,且含多种消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外,母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。
5、 无机盐
母乳中钙磷的比例为2:1,易于吸收。对防治佝偻病有一定作用。而牛奶为1:2,不易吸收。
6、 微量元素
母乳中锌的吸收率可达59.2%,而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%-75%,而牛奶中铁的吸收率为13%。此外,母乳中还有丰富的铜,对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。
初学者&九点虎
第2楼2008/08/14
锌的作用颇有戏剧性。牛奶中不含锌。若婴儿的饮食中缺少锌,肛门或嘴边,也就是说身体消化器官的入口和出口便会出现严重的湿疹。接着,手的末端也出现严重皮炎。其中有一种病,现已得知,只要给婴儿喂养母乳,即可治愈。
但是,最近日本的研究结果表明:长期靠各种营养齐备的管饲法扶养的婴儿也竟然令人不可思议地患有湿疹症。肛门和嘴边出现湿疹后胎毛脱落、皮肤干裂。据说经细心研究,发现这是因为血液中严重缺锌,锌的含量已降低到普通含量的一半左右,一旦加一些锌成分,湿疹便会迅速消失。母乳与人工营养所含成分的巨大差别就在于:一些含量极低微的成分,比如血红蛋白,不用说与其关系极为密切的铁,即使铜和锌在母乳中含量也都非常适当。铜与贫血等疾患密切相关。请您观察一下人工喂养儿与母乳喂养儿的皮肤色泽,其中肌肤洁净、光滑、红润的一定是母乳喂养儿。这大概与铜、锌等微量元素的影响相关连。
OBBA
第10楼2008/08/15
蛋白质和乳糖里带关键成分都没说出来,很不专业啊,有些分类也有一些错误,还有一些问题没能说出来,比如说婴儿为什么会吐奶等。。。