仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 乳制品检测 > 帖子详情

【转帖】目标又转移了：收奶站

拉拉与玻璃

2008/09/14

乳制品检测

“这是全行业的一个‘脓包’，这次很不幸，被我们三鹿给挤破了。”在记者的再三追问下，三鹿集团奶粉事业部的一位员工终于说了这么一句话。这位员工说，“绝对是奶源出的问题，我们收购奶源的渠道非常广，收上来的奶源的质量也许会参差不齐。”
　　
　　9月12日，本报记者联系上了三鹿集团位于外地的一家生产工厂的老总，这位负责人向本报记者介绍了三鹿集团到生产厂从收购到生产的“奶户——收奶员——奶站——生产厂”整个链条。
　　
　　“你可能觉得我说得绝对，但是我告诉你，这就是奶源出的问题。”
　　
　　这位负责人介绍说，现在奶农在向收奶员卖奶的过程中，可能会添加各种物质，以增加原料奶的重量和色泽，而这两种情况中，主要还是增加重量，但是直接加水会让原料奶变得稀薄，一看就看出来了，但是水和三聚氰胺一混合，就可以调和出奶的色泽和质地，这看上去就像我们搅拌石灰粉是一个感觉。而奶户的奶交到奶站后，奶站向生产厂出售的时候，同样有可能发生此类情况。
　　
　　“我们现在并不是在这里冤枉和栽赃给奶农和奶站，一个这样的情况我们亲眼看见过，二是现在饲料等各种东西都在涨价，奶农的养牛的成本也很高，确实存在着这样的动机。”
　　
　　奶源背后的利益链
　
　　“这次是通过终端反馈回来了，其实之前就有很多类似的事情，比如被抓现形的陕西杨凌牛奶掺假事件。”刚从内蒙古回到北京的李兆林说，他经营着一家专门提供奶源的公司——奶联(北京)科技有限公司(也称“奶联社”)，伊利为奥运会（搜狐联想2008奥运、联想官网）提供的专用牛奶奶源就来自于奶联社。
　　
　　身为奶源供应商，李兆林了解奶源收购环节的诸多弊病。“其实大家误会了奶农，真正的毒瘤是非法的收奶站。”李兆林表示。
　　
　　据了解，大部分大型乳制品加工企业的来源，除了旗下自营的牧场提供的奶源外，还有一部分来自奶农。这部分往往通过收奶站来实现。而收奶站则身份多样：有的收奶站属于大型乳制品加工企业所有，有的收奶站属于私人投资。
　　
　　“奶农牵着奶牛来到收奶站，一头牛，多少公斤牛奶，记上账，然后奶农就完事儿了，牵着牛回去。接下来，收奶站上场，加水、蛋白粉、脂肪粉……，最后送往乳制品加工厂。”一位业内人士向记者描述了一轮奶源掺假流程。
　　
　　“现在的不法分子很狡猾，他们知道相应的比例，有相关的称量仪器，乳制品加工企业有时很难检验出来。”李兆林说。
　　
　　据他推测，由于添加了太多水分，稀释了牛奶原有的营养成分，为了检验合格，这些不法收奶站才会添加蛋白粉、脂肪粉等材料。
　　
　　此前，业内有传言称，收奶站每制造一斤假奶，成本只有0.4元。对此，李兆林表示，不清楚假牛奶制造成本，不过他相信这个成本不会高。他举了一个例子，正常牛奶的蛋白质含量约在3.0%-3.1%，即使添加等量蛋白质成本也不高。
　　
　　石家庄华牧牧业有限责任公司，在当地也从事收奶活动，该公司一位马姓人士告诉记者，三鹿事件的根源在于“奶农已经被厂家压榨到无法生存的地步”。
　　
　　他举例道，现在一头奶牛一天至少得吃40多块钱的料，一天才能挤30公斤奶，一公斤牛奶也就卖个4块多钱。再加上牛防治病、人工费等开支，农民基本已无利润。
　　
　　为了使自己的牛奶多卖些钱，当地的奶农就开始普遍往奶里掺水。但是变淡的牛奶很容易会被奶站测出来——当地的奶站通常通过测定氮等元素的含量来给牛奶评级(这些指标的高低和牛奶蛋白质含量高低呈正比)。
　　
　　后来，当地的农民就开始学会往牛奶中加尿素、甚至氢氧化钠等物质，以提高氮等成分的含量。最后终于发展到掺杂三聚氰胺——一种很难被查出来的物质。具体是谁教会了农民掺加这些物质，则未可知。

目标又转移了：收奶站

相关话题

拉拉与玻璃

第1楼2008/09/14

三鹿说：奶农干的！
奶农说：奶牛干的！
奶牛说：草干的！
草说：草他妈的！
他妈说:妈的质检局!
质检局说:妈的卫生部!
卫生部说:妈的中国足球!
中国足球说:我是来洗澡的!

0

蓝鹰之舞

第2楼2008/09/14

牛说，就是喝了他妈的国足洗澡水，害得我头晕眼花的，才把三聚当饲料给吃了
wxlsfl 发表:三鹿说：奶农干的！
奶农说：奶牛干的！
奶牛说：草干的！
草说：草他妈的！
他妈说:妈的质检局!
质检局说:妈的卫生部!
卫生部说:妈的中国足球!
中国足球说:我是来洗澡的!

0

分
该帖子已被版主-拉拉与玻璃加2积分，加2经验;加分理由:你怎么那么有才

liu999999

第4楼2008/09/15

三鹿说，就是因为自己是免检产品，管理不善，才稀里糊涂地把含三聚氰胺的奶当正常奶给收了。
sarlune 发表:牛说，就是喝了他妈的国足洗澡水，害得我头晕眼花的，才把三聚当饲料给吃了

0

shaweinan

第5楼2008/09/15

　　很明显，李兆林此时那么说是让大家今后都不去喝别的品牌的牛奶，而只去消费“奶联(北京)科技有限公司(也称奶联社）”的奶品，因为他们是为奥运会（搜狐联想2008奥运、联想官网）提供的专用牛奶奶源，居心显而易见！

0

shaweinan

第6楼2008/09/15

　　最后看从哪里可以找到一根救命稻草！
wxlsfl 发表:　　“奶农牵着奶牛来到收奶站，一头牛，多少公斤牛奶，记上账，然后奶农就完事儿了，牵着牛回去。接下来，收奶站上场，加水、蛋白粉、脂肪粉……，最后送往乳制品加工厂。”一位业内人士向记者描述了一轮奶源掺假流程。

　　......

　　石家庄华牧牧业有限责任公司，在当地也从事收奶活动，该公司一位马姓人士告诉记者，三鹿事件的根源在于“奶农已经被厂家压榨到无法生存的地步”。
　　
　　他举例道，现在一头奶牛一天至少得吃40多块钱的料，一天才能挤30公斤奶，一公斤牛奶也就卖个4块多钱。再加上牛防治病、人工费等开支，农民基本已无利润。
　　
　　为了使自己的牛奶多卖些钱，当地的奶农就开始普遍往奶里掺水。但是变淡的牛奶很容易会被奶站测出来——当地的奶站通常通过测定氮等元素的含量来给牛奶评级(这些指标的高低和牛奶蛋白质含量高低呈正比)。
　　
　　后来，当地的农民就开始学会往牛奶中加尿素、甚至氢氧化钠等物质，以提高氮等成分的含量。最后终于发展到掺杂三聚氰胺——一种很难被查出来的物质。具体是谁教会了农民掺加这些物质，则未可知。

目标又转移了：收奶站

0

初学者&九点虎

第7楼2008/09/15

饲料说：我是清白的，有人往里面加入了三聚氰胺
都在推卸责任，难道谁都没有责任
sarlune 发表:牛说，就是喝了他妈的国足洗澡水，害得我头晕眼花的，才把三聚当饲料给吃了

0

后知后觉

第8楼2008/09/15

三聚氰胺说：我招谁惹谁了，把我弄来算怎么回事。。。。。。
liu999999 发表:三鹿说，就是因为自己是免检产品，管理不善，才稀里糊涂地把含三聚氰胺的奶当正常奶给收了。

0

Hyangsu

第9楼2010/03/02

就知道推卸责任
奶农知道三聚氰胺是什么东西啊
要勇于承认错误
要勇于改正错误

0

天天洗碗

第10楼2010/03/03

人人都像版友那样，三聚事件就不会发生了
wenshuiqi(wenshuiqi) 发表:就知道推卸责任
奶农知道三聚氰胺是什么东西啊
要勇于承认错误
要勇于改正错误

0

jssyjcs

第11楼2010/03/05

三聚氰胺说，现在我成了没娘的孩子，没人要了，悲哀。

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...