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【转帖】三聚氰胺检测方法国家标准出台

乳制品检测

  • 三聚氰胺检测方法国家标准出台
    《财经》记者 王姗姗 [10-08 20:46]   共有3条点评

    质监总局与标准委共明确三种测定方法,检测机构呼吁建立对食品添加有害物质的全面检测

      【《财经网》专稿/记者 王姗姗】《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》(GB/T 22388-2008)国家标准,10月7日由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布,即日起生效实施。
      国家质检总局10月8日在其官方网站上公布了这一消息,称新颁布的国家标准是在现有相关国家标准基础上,参考了美国有关部门三聚氰胺检测方法。
      此次新颁布的国家标准中,规定了三种用于对原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量测定方法,即高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱-质谱/质谱法,以及三种方法的检测定量限(分别为2毫克/千克、0.05毫克/千克和0.01毫克/千克)。
      “这套方法一点都不新。我们从2007年起到现在都一直在用这三种方法在检测三聚氰胺。这次只是紧急把它定成‘国标’,原来都是国际ISO的标准。”北京谱尼测试中心主任宋薇在接受《财经》记者采访时表示。
      北京市理化测试中心负责检测的夏女士表示,这套方法早在去年美国宠物食物发现三聚氰胺之后,就一直在使用。
      而在之前质监总局此前公布的《可检测“三聚氰胺”的食品检测机构名录》中,就已经明确提及了这三种方法。多家检测机构人士表示,目前出台这一国家标准,只是对此前这些方法的一个明确。
      国家质监总局此次并未提及含量的安全标准,以及检测的收费标准。
      截至10月5日,全国共有427家检测机构加入《可检测“三聚氰胺”的食品检测机构名录》。但目前全国各地的检测收费标准并未统一。
      甘肃省质监局于9月28日出台的收费标准,则规定每个样品的检测收费不得超过300元。北京市质监局在9月下旬向有关检测机构征求意见后,已在北京本地推出了一个内部标准,分为600元和800元两种级别。
      谱尼测式北京总部宋薇解释说,这个价格只包括了仪器设备的损耗和耗材费用,而北京市定价较高,是因为涉及到使用大型精密仪器。
      9月12日以来,谱尼测试已经收到了来自全国400多家企业的主动送检,而涉及的食品细分领域也早已不再局限在乳品行业,还包括巧克力、饼干、冰淇淋、面粉等行业。
      “只要是跟蛋白质相关的行业都有涉及到,而且影响还在继续扩大。”宋薇说,目前来看,检测结果已经越来越好。
      目前一份样品三聚氰胺成份的检测时间,通常需要至少三到四小时,而最快的方法也需要两小时。不少奶企已因此面临原奶保鲜难题。据了解,科技部已于10月初向全国的检测机构紧急征集三聚氰胺有效检测的快速方法,其中有机构上报的方案可以有十分钟之内检出结果,而检测成本也大大降低,可以被广泛应用于偏远地区奶站。
      然而,来自检测机构一线的工作人员也向记者强调,希望国家不要只出台一项仅针对三聚氰胺的国家标准,而应该建立更加健全的检测机制,对食品中不该添加的有害物质进行全面检测。■

    链接:http://www.caijing.com.cn/2008-10-08/110018543.html
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  • 面对面想你

    第1楼2008/10/10

    其实,这个跟我们老板说我们一样,都在做110,哪里失火往哪里跑。
    而我们更多的是要做好防护工作,防止类似的现象再次发生。

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  • yuduoling

    第2楼2008/10/11

    哎,标准其实早就有咯,比如奶粉出厂标准,早就有了,但不还是出现这么大的事情吗

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  • yuyuan5188

    第3楼2008/10/11

    关键是执行 和监管

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  • xdm75

    第4楼2008/10/13

    其实,我认为现在是因为三聚氰胺造成了人身伤害,才让大家知道了奶中有这种物质,如果不是这么大的伤害,可能我们还得喝这种奶一直到老死。现今,没良心的商贩太多了,所有的行业都应该严管,而且不允许存在免检了。中国人每天得吃多少对身体有害的物质,想想都让人害怕和愤怒。很多人移民,也有这方面因素。

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  • shenguijin007

    第5楼2008/11/30

    标准是出台了,但关键是要去执行

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