仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
当前位置： 仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

【原创】新鲜白饭鱼的甲醛检测

  • 乜Q正传
    2008/11/05
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 最近本人做了一个试验：市面上的新鲜白饭鱼是否浸泡过甲醛(福尔马林）？
    步骤：
    1.将市面买的新鲜白饭鱼用蒸馏水浸泡，之后过滤，等到其滤液。
    2.将滤液加入适量的乙酰丙酮-乙酰胺显色剂，待反应一段时间显色。发觉滤液变得黄色极深，证明其甲醛含量超高。
    3.为了看看煮熟之后甲醛是否挥发掉，故另外做了一个试验。把适量的白饭鱼用蒸馏水蒸煮一段时间，之后加入乙酰丙酮-乙酰胺显色剂，发觉水溶液同样变黄色。
    这就证明现在市面上买的白饭鱼基本有浸泡甲醛！

    新鲜白饭鱼

    浸泡之后加入显色剂明显变黄

    蒸煮之后甲醛依旧存在

    3者之间对比

    更加明显的黄色


    甲醛含量最高的竟然达到了8.52毫克/升左右。
  • 精
  • 该帖子已被管理者-设置为精华，下面是奖励记录：
  • 分
  • 该帖子已被版主-〓疯子哥〓加5积分，加2经验;加分理由:甲醛的含量检测了没?
相关话题
    +关注 私聊

  • 乜Q正传

    第1楼2008/11/06

    如果大家看到了还敢去买来吃，我佩服。

0
  • 精
  • 该帖子已被管理者-设置为精华，下面是奖励记录：加20积分,加5声望
    +关注 私聊

  • 社区=冬季=

    第2楼2008/11/06

    你给买，我就吃，不怕的

0
    +关注 私聊

  • 猫

    第3楼2008/11/06

    恐怖，都吃成木乃伊了

0
    +关注 私聊

  • yushuxin

    第4楼2008/11/06

    检测方法很方便，能不能测一下其他的鱼，如黄花鱼，带鱼，把结果告诉大家。谢谢！！！！！

0
    +关注 私聊

  • deyxy

    第5楼2008/11/06

    造就金刚不坏之身。

0
    +关注 私聊

  • yushuxin

    第6楼2008/11/06

    超市买的袋装的银耳，腐竹测过吗？好像都不太放心，尤其孩子吃不放心。

0
    +关注 私聊

  • 影子

    第7楼2008/11/06

    还好，没吃过

    qdeq 发表:如果大家看到了还敢去买来吃，我佩服。

0
    +关注 私聊

  • 石榴花

    第8楼2008/11/06

    最好能够测试的精确些。
    比如加个水的空白样品，已知浓度的标准样品。
    然后在UV上面测试一下。
    这样才比较有说服力，防止误判哦。

0
    +关注 私聊

  • 咸菜妞

    第9楼2008/11/06

    我打算弄点乙酰丙酮回家了....

0
    +关注 私聊

  • 猎兵

    第10楼2008/11/06

    貌似存放尸体标本的就是用那玩意儿泡着滴吧！！
    呕...

0
查看更多
近期热榜
热门活动
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

岛津
岛津
日立科学仪器
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
日本电子株式会社
丹纳赫
丹纳赫
安捷伦
安捷伦
赛默飞世尔科技
赛默飞世尔科技
普析通用
普析通用
欧波同
欧波同
天美
天美
天瑞仪器
天瑞仪器
德国耶拿
德国耶拿
海能技术
海能技术
马尔文帕纳科
马尔文帕纳科
磐诺科技
磐诺科技
上海仪电科仪
上海仪电科仪
梅特勒托利多
梅特勒托利多
聚光科技
聚光科技
莱伯泰科
莱伯泰科
盛瀚
盛瀚
多宁生物
多宁生物
丹东百特
丹东百特
科哲
科哲
卓立汉光
卓立汉光
屹尧科技
屹尧科技
华谱科仪
华谱科仪
宝德仪器
宝德仪器
优莱博
优莱博
HORIBA
HORIBA
布鲁克核磁
布鲁克核磁
举报帖子

执行举报

点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...