【转帖】食品添加：消费者有权知晓

还有些添加剂都是写学名，直接写大家都能看懂的（尽量）！

其实除了添加剂不标明外，还有食品的原料（配料），厂家也不会标的很清楚的。

虽然有标签通则的规定，但总有一些厂家在偷换概念。

我也见过超市两种猪肉脯，价格相差很大。原料表中都注明猪肉，其实一种是用整片的猪肉腌制，还有一种是肉糜。加点淀粉、大豆蛋白，绞碎后摊制的。单独看品名和原料表，你是看不出什么差别的。

知情权很难落实啊,况且消费者并不是专家,

标注“苯甲酸钠”比标注“防腐剂”更体现了对消费者的知情权，从以前笼统地标个大类名称到现在必须标出具体物料的名称是个进步，是消费者多年努力争取才迫使管理层做出了改进。
难道为了明白易懂，可以将“玉米、大米、小麦”都标为“粮食”；“糖精、安赛蜜、阿斯巴甜”都标为“甜味剂”；“胭脂红、柠檬黄、亮蓝”都标为“色素”？

食品添加剂，其中所包含的内容比较多，平时看了包装，也看不懂，既然能够通过国家机关检验合格，应该就是能够正常食用的。
吃的东西，什么能吃，什么不能吃，现在大多数还是一种经验总结，政府方面应该更多的宣传和介绍相关的知识。让更多的人认识到要通过料单来选择食品，而不是单一的根据商品名。

消费者想要知情权，很难很难。

都搞得一清二楚，谁还敢买？

关键是一种物质几个名称，有时为了宣传故弄玄虚还起个洋气的名，谁能分的清。而且根本就没想过让消费者分清。

有权是有权，但知道不知道，就不是消费者能控制得了的了