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【分享】同时检测牛奶及其制品中三聚氰胺三聚氰酸

乳制品检测

  • 最近作了同时检测牛奶及其制品中三聚氰胺、三聚氰酸的测定方法,有些样品三聚氰酸非常高,有些两者同时存在,方法还是有点创新,供大家参考,如果有帮助我非常荣幸。
    1、    精确称取牛奶5.0g(奶粉1.0g加5ml水溶解)于25ml容量瓶中,加三聚氰胺三聚氰酸内标,2ml2%三氯乙酸,用1:1乙腈水溶液定容至25ml,混匀后静置(可以分层),也可以取10ml离心加快分层,取5ml待净化(取样量视样品含量而定,有些样品三聚氰胺三聚氰酸含量很高)。
    2、    取CARB-SCX混合固相萃取柱(需要抽真空),先用5ml甲醇、5ml水淋洗活化,然后取1上清液5ml过柱(保持流速1ml/min左右),待过柱后,用5ml水、5ml甲醇淋洗除杂,最后用5mL5%氨化甲醇洗脱收集,50度水浴氮气吹干。
    3、    用1ml流动相超声溶解后过膜进行LC/MS分析,或者BSTFA衍生后进行GC/MS分析。分析方法就不啰嗦了。
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  • 初学者&九点虎

    第1楼2008/12/22

    前处理很重要,感谢楼主分享

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  • pingguwu

    第2楼2008/12/23

    本方法也可以用于饲料、肥料、土壤中三聚氰酸和三聚氰胺的同时测定,我已经帮助起草了农业部的标准,这几天在验证中。不过LC/MS对浓度高的三聚氰酸测定好像有点问题,GC/MS非常好。

    zhouyuhu 发表:前处理很重要,感谢楼主分享

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  • noon

    第3楼2008/12/25

    三聚氰酸浓度太高的话用LC/MS有抑制,多稀释一下就行了。
    三聚氰酸 250ppb可否达到?回收率如何?

    pingguwu 发表: 本方法也可以用于饲料、肥料、土壤中三聚氰酸和三聚氰胺的同时测定,我已经帮助起草了农业部的标准,这几天在验证中。不过LC/MS对浓度高的三聚氰酸测定好像有点问题,GC/MS非常好。

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  • pingguwu

    第4楼2008/12/27

    三聚氰酸浓度太高的话用LC/MS有抑制,多稀释一下就行了。
    三聚氰酸 250ppb可否达到?回收率如何?[/quote]

    的确三聚氰酸浓度太高的话用LC/MS有抑制,需要稀释。但GC/MS就不存在该问题,如果三聚氰酸和三聚氰胺都很高就有问题了,需要取样少点,或者稀释。

    牛奶加标三聚氰酸 250ppb完全可以检测到(用SIM MODE),因为本样品前处理先稀释后浓缩。且采用同位素内标,因此回收率很好,在85~98%之间,三聚氰酸的灵敏度比三聚氰胺底些,

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  • yuduoling

    第5楼2008/12/28

    多谢楼主分享了

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  • noon

    第6楼2008/12/29

    的确三聚氰酸浓度太高的话用LC/MS有抑制,需要稀释。但GC/MS就不存在该问题,如果三聚氰酸和三聚氰胺都很高就有问题了,需要取样少点,或者稀释。

    牛奶加标三聚氰酸 250ppb完全可以检测到(用SIM MODE),因为本样品前处理先稀释后浓缩。且采用同位素内标,因此回收率很好,在85~98%之间,三聚氰酸的灵敏度比三聚氰胺底些,[/quote]

    有没有试过不用同位素内标的加收率?理论上三聚氰酸是被CARB柱保留,但是你用甲醇去杂可能会被洗下来。

    pingguwu 发表:三聚氰酸浓度太高的话用LC/MS有抑制,多稀释一下就行了。
    三聚氰酸 250ppb可否达到?回收率如何?

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  • pingguwu

    第7楼2008/12/29

    有没有试过不用同位素内标的加收率?理论上三聚氰酸是被CARB柱保留,但是你用甲醇去杂可能会被洗下来。[/quote]

    试过同位素内标,他的回收率标准品过柱绝对回收率在50%左右,甲醇是洗不下来的,不过灵敏度已经足够高的,因此没有追求100%的回收,否则应该优化洗脱条件(增加洗脱体积等等),过几天我把图谱附上。

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  • noon

    第8楼2008/12/29

    我试过 Envi carb 和MAX的柱子,回收不是太理想。

    不知道有没有人上过这两个文件,供大家参考。
    melamine fda
    melamine SD

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  • chejie77

    第9楼2008/12/29

    感谢分享 我这几天正学习那仪器

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  • pingguwu

    第10楼2008/12/29

    你指的是绝对回收吗?MAX作实际样品不行,标准可以。你用内标吗?用了内标本人牛奶加标0.1ppm回收两者还不错,当然方法还得优化。

    noon 发表:我试过 Envi carb 和MAX的柱子,回收不是太理想。

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