【讨论】你所知道的食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单

咱也再不敢吃东西了

真没注意到过有这么多。以后可要注意了。

大家买肉制品时先看肠的表面如果颜色很红那么肯定加了很多亚硝酸盐


我以前就是做肉制品检测的

假葡萄酒中超范围使用着色剂(胭脂红、葡萄紫)[葡萄酒中禁用]；超范围使用甜味剂（甜蜜素、糖精钠）[葡萄酒中禁用]。
假蜂蜜采用人造果葡糖浆和麦芽糖勾兑而成。

防腐剂算不？

豆制品中防腐剂苯甲酸（钠）。

老问题了，豆制品中不允许使用苯甲酸，但屡屡检测出有。

有些东西不添加就不好保存，不好卖
只好添加了

防腐剂经常被滥用，超范围、超限量，有些虽然单种防腐剂没超限，但是却钻标准的空子，混用了苯甲酸钠、山梨酸钾等多种防腐剂。

熟食中添加亚硝酸钠，有些保健食品添加甘氨酸，其它就不知道了