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【讨论】致病菌阪崎肠杆菌的测定

郁金香

2009/02/03

食品安全/营养与健康

味全食品的三类配方奶粉被检验出含有致病菌阪崎肠杆菌。
请问现在有高手测定这项目吗？难吗？有没有阳性对照的图片呢？

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起个好名真难

第1楼2009/02/03

学术论文
《浅析乳品中高危害食品源性致病菌阪崎肠杆菌的快速检测，彭年才内蒙古乳业 18-20页, 2008年03月期》

介绍了乳制品高危致病菌——阪崎肠杆菌检测方法的历史演变，重点论述了和国际接轨的先进荧光定量PCR方法测定乳品中阪崎肠杆菌的法规要求、技术标准、实验技术、检测步骤、阳性判别以及检测实验室建设要点。
详细内容http://www.foodjx.com/article/images/633500699244687500.doc

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初学者&九点虎

第2楼2009/02/03

我们同事做了很多这方面的试验，还行，有需要我可以帮你问问

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